Lotta eli Charlotte Russe

Name: Lotta eli Charlotte Russe
Total time: 30 min
Ingredients: 1–2 kääretorttua; 7 liivatelehteä; 0,5 dl hedelmämehua; 3 dl kuohukermaa; 1 prk (250 g) maitorahkaa; 1 dl sokeria; 2 rkl Pirkka vaniljasokeria; 5 dl hedelmiä paloiteltuna; 1 rkl sokeria; 1 dl kuohukermaa; hedelmiä

Valmistusaikaalle 30 min

Charlotte russe on kahvipöydän näyttävä herkku.

Ainekset

Täyte
1–2	kääretorttua tai
7	liivatelehteä tai
0,5 dl	hedelmämehua tai
3 dl	kuohukermaa tai
1 prk (250 g)	maitorahkaa tai
1 dl	sokeria tai
2 rkl	Pirkka vaniljasokeria tai
5 dl	hedelmiä paloiteltuna tai
Koristeluun
1 rkl	sokeria tai
1 dl	kuohukermaa tai
	hedelmiä tai

Valmistus

alle 30 min

Vuoraa nelikulmainen tai pyöreäpohjainen kulho kelmulla.

Leikkaa kääretortut viipaleiksi ja peitä kulhon laidat viipaleilla.

Täyte: Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä. Valuta liivatelehdistä vesi pois ja sulata liivatelehdet kiehuvan kuumaan mehuun. Jäähdytä.

Vaahdota kerma. Sekoita maitorahka, sokerit, hedelmäpalat, kermavaahto ja liivate-mehuseos.

Kaada täyte kulhoon kääretorttuviipaleiden päälle.

Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin muutamiksi tunneiksi tai seuraavaan päivään asti.

Kumoa tarjoiluvadille ja koristele hedelmillä ja kermavaahdolla

Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Meira liivatelehti 20g pussi
Hinta 1,39/kpl
69,50/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l
Valio laktoositon maitorahka 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,35/kpl
138,24/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.