Baileys-juustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Baileys-juustokakku

Kermaliköörillä maustettu juustokakku on aikuisten suosikki. Sopii jälkiruoaksi tai kahvipöytään.

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta

Pohja

    • 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat Cantuccini-keksejä
    • 100gvähäsuolaista voita

Täyte

Lisäksi

    • 1/2pkt(à 200 g)Pirkka Parhaat Cantuccini-keksejä
    • mantelilastuja

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohjalle.
  2. Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan noin 10 minuutiksi. Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota erikseen myös vispikerma.
  3. Lisää muna-sokerivaahtoon tuorejuusto, rahka ja vaniljasokeri. Kiehauta sitruunanmehu, purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan mehuun. Sekoita huolellisesti massaan. Lisää massaan lopuksi vaahdotettu vispikerma varovasti käännelle.
  4. Jaa täyte kahteen osaan ja sekoita Baileys-likööri nuolijalla varovasti käännellen toiseen puolikkaaseen.
  5. Kaada Baileys-täyte vuokaan ja tasoita pinta nuolijalla. Kumoa varovasti toinen täyte kakkuvuokaan ensimmäisen täytteen päälle. Peitä kakkuvuoka kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi, mielellään yön yli.
  6. Irrota kakku varovasti vuoasta ja siirrä se tarjoilulautaselle. Koristele keksimuruilla ja mantelilastuilla.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Cantuccini 200g
    Pirkka Parhaat Cantuccini 200g
    2,19/kpl10,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    3,09/kpl15,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl9,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,95/kpl9,83/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia 175g Karamellisoitu sipuli
    Philadelphia 175g Karamellisoitu sipuli
    2,19/kpl12,51/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    0,69/kpl2,76/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Ehrmann maitorahka 0,2%
    Ehrmann maitorahka 0,2%
    0,79/kpl3,16/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    2,09/kpl20,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna Primofiori 500g
    Sitruuna Primofiori 500g
    1,00/kpl2,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl67,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,29/kpl64,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mantelilastu 100g
    Pirkka mantelilastu 100g
    1,99/kpl19,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    1,65/kpl33,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Mantelilastu 160g
    Meira Mantelilastu 160g
    4,49/kpl28,06/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 121 arvostelua
  • reiska2.1.2019

    Hyvää.

  • Pettynyt30.12.2018

    Miksi ihmeessä te laitatte kaikkiin juustokakkuihin kananmunaa? Juustokakut on yleensä munattomia, ja siksi niitä onneksi saan syödä. Vaan jos joku sukulainen tekee näillä ohjeilla, niin sitten en saakaan.

  • Kysyvä10.6.2018

    Kysymys: miksi ohjeissa suositaan ulkomaista tuorejuustoa,kun kotimainenkin vaihtoehto on?

  • K-Kuluttajapalvelu10.6.2018

    Kysyvä, toki kotimainen vaihtoehto käy myös. Philadelphia tuorejuustoa suositaan monesti etenkin juustokakuissa sen täyteläisen maun vuoksi. Kiitos kysymyksestä, laitan palautteen tästä eteenpäin.

  • Pirre3.5.2018

    No juustokakkuohjeet kaikki