Baileys-juustokakku
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Kermaliköörillä maustettu juustokakku on aikuisten suosikki. Sopii jälkiruoaksi tai kahvipöytään.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat Cantuccini-keksejä
- 100 g vähäsuolaista voita
Täyte
- 1 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 200 g Philadelphia-tuorejuustoa
- 1 dl maitorahkaa
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 2 rkl sitruunanmehua
- 5 liivatelehteä
- 1 dl Baileys-kermalikööriä
Lisäksi
- 1/2 pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat Cantuccini-keksejä
- mantelilastuja
Ravintosisältö
- Energia1 141 kJ / 273 kcal
- Rasva17,3 g
- josta tyydyttynyttä9,1 g
- Hiilihydraatit21,2 g
- josta sokereita15,4 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohjalle.
- Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan noin 10 minuutiksi. Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota erikseen myös vispikerma.
- Lisää muna-sokerivaahtoon tuorejuusto, rahka ja vaniljasokeri. Kiehauta sitruunanmehu, purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan mehuun. Sekoita huolellisesti massaan. Lisää massaan lopuksi vaahdotettu vispikerma varovasti käännelle.
- Jaa täyte kahteen osaan ja sekoita Baileys-likööri nuolijalla varovasti käännellen toiseen puolikkaaseen.
- Kaada Baileys-täyte vuokaan ja tasoita pinta nuolijalla. Kumoa varovasti toinen täyte kakkuvuokaan ensimmäisen täytteen päälle. Peitä kakkuvuoka kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi, mielellään yön yli.
- Irrota kakku varovasti vuoasta ja siirrä se tarjoilulautaselle. Koristele keksimuruilla ja mantelilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(585 arviota)
- yli 60 min3,8(8 arviota)
- yli 60 min4,0(59 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(145 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(6 arviota)
- yli 60 min4,1(80 arviota)
- yli 60 min4,1(124 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (231 arviota)
- M3 vuotta sittenUskaltaiskohan tuota likööriä laittaa 2dl verran? Muuttuuko muiden aineksien suhde mihinkään?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenM, reseptin rakenne on testattu toimivaksi 1 dl:lla Baileysiä, joka on suositeltava määrä tälle reseptille. Jos nesteen määrää lisää, niin myös liivatelehtien määrää tulisi lisätä, jotta kakku hyytyy tarpeeksi. Alkoholi vaikuttaa myös hyytymiseen heikentävästi.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJuu, kakku on kermaisen täyteläinen, jossa on häivähdys Baileys-liköörin aromia. Baileys ei maistu itsessään kovin voimakkaasti alkoholille, joten se antaa vain häivähdyksen makua kakkuun, täytteessä kun on reilusti myös muita raaka-aineita, kuten kermaa, maitorahkaa ja tuorejuustoa.
- Juu5 vuotta sittenEika tuossa maistu kauheasti alkoholi? Miten kuvailisitte makua? Isänpäiväksi ajattelin tehdä.
- Jaa5 vuotta sittenEn oikein ymmärrä miksi kakussa on munaa kun sitä ei edes paisteta vaan hyydytetään, outoa.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJaa, kananmunaa on kakkutäytteessä, koska siitä ja sokerista saadaan vatkattua kuohkea vaahto.
- Riikka5 vuotta sittenTodella hyvää, nousi lemppariksi! Vinkkinä, että maku on parempi, kun päälle laittaa kunnolla tuota keksimurua.
- reiska7 vuotta sittenHyvää.
- Pettynyt7 vuotta sittenMiksi ihmeessä te laitatte kaikkiin juustokakkuihin kananmunaa? Juustokakut on yleensä munattomia, ja siksi niitä onneksi saan syödä. Vaan jos joku sukulainen tekee näillä ohjeilla, niin sitten en saakaan.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKysyvä, toki kotimainen vaihtoehto käy myös. Philadelphia tuorejuustoa suositaan monesti etenkin juustokakuissa sen täyteläisen maun vuoksi. Kiitos kysymyksestä, laitan palautteen tästä eteenpäin.
- Kysyvä7 vuotta sittenKysymys: miksi ohjeissa suositaan ulkomaista tuorejuustoa,kun kotimainenkin vaihtoehto on?
- Pirre7 vuotta sittenNo juustokakkuohjeet kaikki