Luumugalette
Avonainen luumupiirakka eli luumugalette maistuu taivaalliselta kylmän vaniljajäätelön kanssa.
- 4 annosta
- yli 60 min
- 370 kcal / annos (150g)
Ainekset
4 annosta
Taikina
- 3dlvehnäjauhoja
- 2rklsokeria
- n. 1/4dlkylmää vettä
Täyte
- 300gtuoreita, tummia luumuja
- 1rklfariinisokeria
- 1tlkanelia
- 1/2dlPirkka aprikoosihilloa
Lisäksi
Valmistus
yli 60 min- Sekoita jauhot ja sokeri keskenään, ja nypi kylmän rasvan kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. (Jos taikinaa jää murumaiseksi, lisää vielä tilkka vettä.) Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa noin puoli tuntia.
- Kauli taikinasta pellillä leivinpaperin päällä pyöreä levy (halkaisija 26 cm). Siisti reunat taikinapyörällä.
- Halkaise luumut ja poista niistä kivet. Viipaloi luumut. Asettele luumuviipaleet piirakan pinnalle. Jätä reunalle noin 3 cm tyhjää. Ripottele luumuille fariinisokeria ja kanelia. Taita reunat keskelle.
- Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä hetki ja sivele pinnalle aprikoosihillo. Tarjoa luumugalette haaleana vaniljajäätelön kanssa.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Ravintosisältö perannos 150g100 g
- 370 kcal1 530 kJ
- Proteiinia5 g
- Hiilihydraatteja46 g
- Rasvaa18 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi