• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Luumugalette

Luumugalette
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • yli 60 min
  • 370 kcal / annos (150g)

Ainekset

4 annosta

Taikina

Täyte

    • 300gtuoreita, tummia luumuja
    • 1rklfariinisokeria
    • 1tlkanelia
    • 1/2dlPirkka aprikoosihilloa

Lisäksi

    • Pirkka vaniljajäätelöä

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita jauhot ja sokeri keskenään, ja nypi kylmän rasvan kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. (Jos taikinaa jää murumaiseksi, lisää vielä tilkka vettä.) Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa noin puoli tuntia.
  2. Kauli taikinasta pellillä leivinpaperin päällä pyöreä levy (halkaisija 26 cm). Siisti reunat taikinapyörällä.
  3. Halkaise luumut ja poista niistä kivet. Viipaloi luumut. Asettele luumuviipaleet piirakan pinnalle. Jätä reunalle noin 3 cm tyhjää. Ripottele luumuille fariinisokeria ja kanelia. Taita reunat keskelle.
  4. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä hetki ja sivele pinnalle aprikoosihillo. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 150g100 g

  • 370 kcal1 530 kJ
  • Proteiinia5 g
  • Hiilihydraatteja46 g
  • Rasvaa18 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua