LuumugaletteTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumugalette

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Avonainen luumupiirakka eli luumugalette maistuu taivaalliselta vaniljajäätelön kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Taikina

3 dl
 
vehnäjauhoja
tai
2 rkl
 
sokeria
tai
100 g
 
tai
n. 1/4 dl
 
kylmää vettä
tai

Täyte

300 g
 
tuoreita, tummia luumuja
tai
1 rkl
 
fariinisokeria
tai
1 tl
 
tai
1/2 dl
 
Pirkka aprikoosihilloa
tai

Lisäksi

 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 261 kJ / 302 kcal
Rasva
14 g
josta tyydyttynyttä
9,1 g
Hiilihydraatit
37,6 g
josta sokereita
13,7 g
Proteiini
4,4 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita jauhot ja sokeri keskenään, ja nypi kylmän rasvan kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. (Jos taikinaa jää murumaiseksi, lisää vielä tilkka vettä.) Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa noin puoli tuntia.

Kauli taikinasta pellillä leivinpaperin päällä pyöreä levy (⌀ 26 cm). Siisti reunat taikinapyörällä.

Halkaise luumut ja poista niistä kivet. Viipaloi luumut. Asettele luumuviipaleet piirakan pinnalle. Jätä reunalle noin 3 cm tyhjää. Ripottele luumuille fariinisokeria ja kanelia. Taita reunat keskelle.

Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä hetki ja sivele pinnalle aprikoosihillo. Tarjoa luumugalette haaleana vaniljajäätelön kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (51 arviota)

  • markku
    1 vuosi sitten
    hyvää