Luumugalette

Name: Luumugalette
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 2 rkl sokeria; 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; n. 1/4 dl kylmää vettä; 300 g tuoreita, tummia luumuja; 1 rkl fariinisokeria; 1 tl kanelia; 1/2 dl Pirkka aprikoosihilloa; Pirkka vaniljakermajäätelöä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Avonainen luumupiirakka eli luumugalette maistuu taivaalliselta vaniljajäätelön kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Taikina

3 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
n. 1/4 dl kylmää vettä

Täyte

300 g tuoreita, tummia luumuja
1 rkl fariinisokeria
1 tl kanelia
1/2 dl Pirkka aprikoosihilloa

Lisäksi

Pirkka vaniljakermajäätelöä

Ravintosisältö

Energia
1 261 kJ / 302 kcal
Rasva
14 g
josta tyydyttynyttä
9,1 g
Hiilihydraatit
37,6 g
josta sokereita
13,7 g
Proteiini
4,4 g
Suola
0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita jauhot ja sokeri keskenään, ja nypi kylmän rasvan kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. (Jos taikinaa jää murumaiseksi, lisää vielä tilkka vettä.) Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa noin puoli tuntia.
Kauli taikinasta pellillä leivinpaperin päällä pyöreä levy (⌀ 26 cm). Siisti reunat taikinapyörällä.
Halkaise luumut ja poista niistä kivet. Viipaloi luumut. Asettele luumuviipaleet piirakan pinnalle. Jätä reunalle noin 3 cm tyhjää. Ripottele luumuille fariinisokeria ja kanelia. Taita reunat keskelle.
Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä hetki ja sivele pinnalle aprikoosihillo. Tarjoa luumugalette haaleana vaniljajäätelön kanssa.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
Hinta 1,29/kpl
1,29/l
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,79/kpl
3,58/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
St. Dalfour Aprikoosihillo 284g
Hinta 4,15/kpl
14,61/kg
Good Good Makea aprikoosihillo, ketoystävällinen 330g
Hinta 4,89/kpl
14,82/kg
Häagen-Dazs 460 ml vanilla
Etuhinta 4,99/kpl
10,85/l
norm. 6,99/kpl (15,20/l)
Pappagallo Madagaskarin vaniljajäätelö 0,5 l
Hinta 6,55/kpl
13,10/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Sticky bun, amerikkalainen keikausboston
yli 60 min4,7(68 arviota)
Herrasväen pikkuleivät
yli 60 min3,8(295 arviota)
Mummun piimäkakku
yli 60 min4,0(334 arviota)
Helppo piimäkakku
yli 60 min3,9(356 arviota)
Puolukkajuustokakku
yli 60 min4,1(113 arviota)
Banaaniyllätys
30 - 60 min4,5(6 arviota)
Kanelirullat
alle 15 min4,4(13 arviota)
Crunchers
yli 60 min3,8(63 arviota)

Arvostele resepti

Arvioi resepti

ka. 4,0 (52 arviota)

Ritsutäti
8 kuukautta sitten
Helppo ja nopea valmistaa, herkullista luumuilla ja rommi-kirsikka marmelaadilla. Lisäksi paksua vaniljakastiketta.
markku
2 vuotta sitten
hyvää

Luumugalette