Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Mummun piimäkakku
Perinteinen piimäkakku on helppo tehdä, koska ainekset vain sekoitetaan keskenään. Kakku mehevä ja pitkäänsäilyvä kuivakakku.
- 25 viipaletta
- yli 60 min
- 324 kcal / 100 g
Ainekset
25 viipaletta
- 200gleivontamargariinia tai voita
- 6dlvehnäjauhoja
- 2dlsokeria
- 2tlsoodaa
- 1tlneilikkaa
- 1tlkanelia
- 1tlinkivääriä
- 3dlrusinoita
- 3dlpiimää
- 2dlsiirappia
Valmistus
yli 60 min- Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (tilavuus 2 l).
- Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, sooda, mausteet ja rusinat puuhaarukalla keskenään. Lisää piimä, siirappi ja lopuksi rasva. Sekoita ainekset puuhaarukalla juuri ja juuri sekaisin, ettei taikina sitkisty.
- Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Jos kakun pinta tummuu, peitä se leivinpaperilla. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä ritilälle. Kakku säilyy pitkään mehevänä. Voidaan pakastaa.
Ravintosisältö per 100 g
- 324 kcal1 360 kJ
- Proteiinia3,85 g
- Hiilihydraatteja50,3 g
- Rasvaa11,4 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Kiitos ohjeet!
Hyvää, niin tuoksu kuin makukin
Oikein hyvää kakkua
Nyt leivoin 4 kpl piimäkakkuja, ohjetta soveltaen. Siis rusinoitten tilalle, yhteen puolukoita, toiseen tyrnejä, kolmanteen karpaloita ja neljänteen mantelilastuja.
Laitoin rusinoitten tilalle puolukoita!
Ihanan mehevä kakku. Piimän korvasin muutaman päivän vanhalla luonnonjogurtilla, lisäsin vähän vielä piparkakkumaustetta :) rusinoita en laittanu.
Kikka, kiitos kysymyksestäsi. Halutessasi voit jättää rusinat pois. Reseptiin käytetty suurehko määrä rusinoita tosin tuo kakkuun runsaasti makua ja mehevyyttä.
Jos jätän rusinat pois taikinasta,niin onko lopputulos kakusta sama;ilman tai ei.
Onnistuu aina ja hyvää myös heille jotka eivät rusinoista piittaa
taas tuli tehtyä parikappaletta
Yksinkertainen mutta maukas kakku, joka saa kehuja joka kerta!