Makkarasliderit

Name: Makkarasliderit
Yield: 4–8 annosta
Ingredients: 4 Pirkka Pikkusudet kypsiä kauraciabattasämpylöitä (pakaste); 1 pkt (260 g) mausteista makkaraa; 250 g fenkolia; 200 g juuriselleriä; 1 dl Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 1 tl Maille Dijon sinappia; 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; n. 1/2 dl Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta; tuoretta korianteria; cocktailtikkuja

Annosmäärä4–8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Makkarasliderit maistuvat koko perheelle lounaaksi tai iltapalaksi. Täytä sliderit helpolla fenkolicoleslawlla sekä mausteisilla makkaroilla.

Kananmunaton

Ainekset

4–8 annosta

4 Pirkka Pikkusudet kypsiä kauraciabattasämpylöitä (pakaste)
1 pkt (260 g) mausteista makkaraa

Fenkolicoleslaw

250 g fenkolia
200 g juuriselleriä
1 dl Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
1 tl Maille Dijon sinappia
2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Lisäksi

n. 1/2 dl Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta
tuoretta korianteria
cocktailtikkuja

Ravintosisältö

Energia
655 kJ / 157 kcal
Rasva
8 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
14,3 g
josta sokereita
5,1 g
Proteiini
5,9 g
Suola
0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin fenkolicoleslaw. Raasta tai suikaloi fenkoli ohuelti. Kuori ja raasta selleri. Sekoita kasvikset keskenään ja lisää ranskankerma ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja anna maustua viileässä.
Ota sämpylät pakastimesta pellille leivinpaperin päälle. Paista uunin keskitasossa 200 asteessa 8–10 minuuttia.
Paista makkarat pannulla tai uunissa kypsiksi. Leikkaa kypsät makkarat kahtia.
Halkaise sämpylät.
Kokoa sliderit. Lusikoi sämpylän pohjapuolen päälle fenkoli-coleslaw-salaattia, asettele päälle puolikas makkara ja pirskota kastiketta. Viimeistele korianterilla. Kiinnitä halutessasi cocktailtikulla. Nauti heti.

Pysyvästi edullinen
HK Maakarit Katalonian Carlos 260g
Hinta 4,29/kpl
16,50/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,79/kpl
5,27/kg
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,69/kpl
13,52/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Modenalainen tumma balsamietikkakastike 250ml
Hinta 3,59/kpl
14,36/l
Fredman cocktailtikku 200kpl/80mm
Hinta 1,89/kpl
0,01/kpl
Fenkoli ulkomainen
Hinta n. 1,06/kpl
5,29/kg
Selleri pakattu
Hinta n. 0,84/kpl
5,59/kg
Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Juustoportti creme fraiche 150g laktoositon
Etuhinta 1,00/kpl
6,67/kg
norm. 1,39/kpl (9,27/kg)
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Hinta 3,15/kpl
14,65/kg
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Deliverde korianteriruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.