Possupaisti ja omena-sellerigratiini

Name: Possupaisti ja omena-sellerigratiini
Yield: 6 annosta
Ingredients: n. 1,2 kg porsaan sisäpaistia; n. 600 g juuriselleriä; 2 (500 g) isoa omenaa (esim. Jonagold); 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Possupaistin kanssa maistuu omena-sellerigratiini. Nam!

Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Gratiini
n. 1,2 kg	porsaan sisäpaistia tai
n. 600 g	juuriselleriä tai
2 (500 g)	isoa omenaa (esim. Jonagold) tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Valmistus

30 - 60 min

Paista possun sisäpaisti pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori selleri ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja edelleen tulitikun kokoisiksi suikaleiksi. Kuori ja viipaloi omenat.

Levitä sellerit ja omenat kerroksittain voideltuun uunivuokaan. Mausta kerrokset suolalla ja pippurilla. Kaada kerma vuokaan.

Kypsennä uunissa 225 asteessa 35 minuuttia. Lisää juustoraaste vuoan pinnalle ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia. Tarjoa viipaloidun possun ja salaatin kanssa. Gratiini maistuu myös sellaisenaan kasvisruokana tai kalan lisäkkeenä.

Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
Etuhinta 1,19/kpl
5,95/l
norm. 1,25/kpl
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.