Mämmijäätelö
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Itse tehty mämmijäätelö on helppo valmistaa kermasta ja kondensoidusta maidosta. Et tarvitse jäätelökonetta! Tarjoa raikkaan mango-granaattiomenasalsan kanssa.
Ainekset
8 annosta
- 2 prk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste)
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 1/2 dl (200 g) mämmiä
- 2 rkl sitruunanmehua
Mango-granaattiomenasalsa
- 1 (480 g) Pirkka syöntikypsä mango
- 1/2 (150 g) granaattiomenaa
- 1/2 dl sitruunamelissanlehtiä hienonnettuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- n. 1 tl sokeria
Ravintosisältö
- Energia799 kJ / 191 kcal
- Rasva10,1 g
- josta tyydyttynyttä6,2 g
- Hiilihydraatit21,5 g
- josta sokereita17,9 g
- Proteiini2,7 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista jäätelö tarjoamista edeltävänä päivänä. Vaahdota kerma kuohkeaksi, napakaksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita joukkoon lopuksi mämmi ja 2 rkl puristettua sitruunanmehua. Siirrä jäätelömassa pakastusta kestävään astiaan, peitä kannella ja anna pakastua yön yli.
- Poista kivi mangosta leikkaamalla hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Leikkaa mangon puolikkaisiin ristikko terävällä veitsellä lähes kuoreen saakka. Käännä puolikkaat kuoren puolelta sisäänpäin ja leikkaa terävällä veitsellä kuutiot irti. Kuori ja paloittele talteen myös kiven ympärille jäänyt mangon hedelmäliha.
- Lohko granaattiomena ja irroittele siemenet. Sekoita salsan ainekset keskenään, lisää sokeria makusi mukaan. Salsa saa jäädä raikkaaksi, sillä jäätelö on makeaa.
- Nosta jäätelö huoneenlämpöön 15–30 minuuttia ennen tarjoamista ja ota jäätelökauhalla palloja. Tarjoa mämmijäätelö mango-granaattiomenasalsan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(2 arviota)
- yli 60 min3,8(18 arviota)
- yli 60 min4,2(52 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(44 arviota)
- yli 60 min3,7(82 arviota)
- yli 60 min4,6(23 arviota)
- yli 60 min4,5(379 arviota)
- Videoyli 60 min4,2(52 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (51 arviota)
- nimetön6 vuotta sittentosi epic