MämmijäätelöTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mämmijäätelö

Itse tehty mämmijäätelö on helppo valmistaa kermasta ja kondensoidusta maidosta. Et tarvitse jäätelökonetta! Tarjoa raikkaan mango-granaattiomenasalsan kanssa. Noin 1,30€/annos*

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta

Mango-granaattiomenasalsa

    • 1/2(150 g)granaattiomenaa
    • 1/2dlsitruunamelissanlehtiä hienonnettuna
    • 1rklsitruunanmehua
    • n. 1tlsokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista jäätelö tarjoamista edeltävänä päivänä. Vaahdota kerma kuohkeaksi, napakaksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita joukkoon lopuksi mämmi ja 2 rkl puristettua sitruunanmehua. Siirrä jäätelömassa pakastusta kestävään astiaan, peitä kannella ja anna pakastua yön yli.
  2. Poista kivi mangosta leikkaamalla hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Leikkaa mangon puolikkaisiin ristikko terävällä veitsellä lähes kuoreen saakka. Käännä puolikkaat kuoren puolelta sisäänpäin ja leikkaa terävällä veitsellä kuutiot irti. Kuori ja paloittele talteen myös kiven ympärille jäänyt mangon hedelmäliha.
  3. Lohko granaattiomena ja irroittele siemenet. Sekoita salsan ainekset keskenään, lisää sokeria makusi mukaan. Salsa saa jäädä raikkaaksi, sillä jäätelö on makeaa.
  4. Nosta jäätelö huoneenlämpöön 15-30 minuuttia ennen tarjoamista ja ota jäätelökauhalla palloja. Tarjoa mämmijäätelö mango-granaattiomenasalsan kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
    Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
    2,09/kpl5,26/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
    Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
    2,49/kpl6,27/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
    Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
    2,39/kpl6,02/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    2,05/kpl20,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kymppi Mämmi 700g
    Kymppi Mämmi 700g
    2,75/kpl3,93/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka syöntikypsä mango 1lk
    Pirkka syöntikypsä mango 1lk
    5,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Granaattiomena
    Granaattiomena
    2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä sitruunamelissa rkk FI 48h
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI 48h
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 28 arvostelua