MämmijäätelöTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mämmijäätelö

Itse tehty mämmijäätelö on helppo valmistaa kermasta ja kondensoidusta maidosta. Et tarvitse jäätelökonetta! Tarjoa raikkaan mango-granaattiomenasalsan kanssa. Noin 1,35€/annos*

Ainekset

8 annosta

Mango-granaattiomenasalsa

    • 1/2(150 g)granaattiomenaa
    • 1/2dlsitruunamelissanlehtiä hienonnettuna
    • 1rklsitruunanmehua
    • n. 1tlsokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista jäätelö tarjoamista edeltävänä päivänä. Vaahdota kerma kuohkeaksi, napakaksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita joukkoon lopuksi mämmi ja 2 rkl puristettua sitruunanmehua. Siirrä jäätelömassa pakastusta kestävään astiaan, peitä kannella ja anna pakastua yön yli.
  2. Poista kivi mangosta leikkaamalla hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Leikkaa mangon puolikkaisiin ristikko terävällä veitsellä lähes kuoreen saakka. Käännä puolikkaat kuoren puolelta sisäänpäin ja leikkaa terävällä veitsellä kuutiot irti. Kuori ja paloittele talteen myös kiven ympärille jäänyt mangon hedelmäliha.
  3. Lohko granaattiomena ja irroittele siemenet. Sekoita salsan ainekset keskenään, lisää sokeria makusi mukaan. Salsa saa jäädä raikkaaksi, sillä jäätelö on makeaa.
  4. Nosta jäätelö huoneenlämpöön 15-30 minuuttia ennen tarjoamista ja ota jäätelökauhalla palloja. Tarjoa mämmijäätelö mango-granaattiomenasalsan kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
    Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
    2,25/kpl
    5,67/kg
  • Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
    Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
    3,65/kpl
    9,19/kg
  • Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
    Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
    2,49/kpl
    6,27/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,35/kpl
    23,50/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,29/kpl
    14,31/kg
  • Kymppi mämmi 100g pakaste
    Kymppi mämmi 100g pakaste
    1,15/kpl
    11,50/kg
  • Kymppi mämmi 700g
    Kymppi mämmi 700g
    2,79/kpl
    3,98/kg
  • Kymppi luomu mämmi 550g ei lisättyä sokeria
    Kymppi luomu mämmi 550g ei lisättyä sokeria
    2,95/kpl
    5,36/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,36/kpl
    1,89/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mango
    Pirkka mango
    2,47/kpl
    5,49/kg
  • Mango
    Mango
    1,78/kpl
    3,95/kg
  • Granaattiomena
    Granaattiomena
    1,07/kpl
    4,29/kg
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille46 arvostelua