Puolukkainen mämmijäädyke
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Puolukkainen mämmijäädyke on herkullinen jälkiruoka, joka yhdistää mämmin aromikkuuden, puolukoiden kirpeyden ja kerman pehmeyden.
Ainekset
8 annosta
1 ps (200 g) | tai |
1 rs (700 g) | mämmiä tai |
2 | kananmunaa tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
Koristeluun | |
---|---|
kermavaahtoa tai | |
pakastepuolukoita tai | |
sitruunamelissan lehtiä tai |
Ravintosisältö
Energia | 647 kJ / 155 kcal |
Rasva | 6,4 g |
josta tyydyttynyttä | 3,8 g |
Hiilihydraatit | 20,1 g |
josta sokereita | 11,9 g |
Proteiini | 2,9 g |
Suola | 0,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Ota pakastepuolukat sulamaan. Jätä marjoista vajaa desilitra koristelua varten. Soseuta sulaneet puolukat. Tyhjennä mämmirove kulhoon puolukkasoseen joukkoon ja vatkaa seos sähkövatkaimella kuohkeaksi. Mausta vanilliinisokerilla.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, samoin kerma. Sekoita muna-sokerivaahto ja puolukkamämmi. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.
Kaada mämmiseos suorakaiteen muotoiseen kelmulla vuorattuun kakkuvuokaan (1 1/4 l). Peitä kakkuvuoka kelmulla ja nosta pakastimeen. Anna jäätyä yön yli.
Ota vuoka pakastimesta ja anna sulaa hetken aikaa tai kasta vuoka kuumaan veteen. Kumoa jäädyke tarjolle. Koristele kermavaahdolla, pakastepuolukoilla ja sitruunamelissan lehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakasteHinta 1,09/kpl5,45/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHTHinta 1,29/kpl6,45/l
- Kymppi mämmi 100g pakasteHinta 1,39/kpl13,90/kg
- Kymppi mämmi 700g pakasteHinta 3,69/kpl5,27/kg
- Järvikylä sitruunamelissa rkk FIHinta 1,89/kpl
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Pirkka suomalainen puolukka 500g pakasteHinta 2,69/kpl5,38/kg
- Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakasteHinta 2,09/kpl10,45/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- K-Menu Vanilliinisokeri 400gHinta 2,05/kpl5,12/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,19/kpl11,90/kg
- Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHTHinta 3,39/kpl10,27/l
- Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHTHinta 2,59/kpl12,95/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(10 arviota)
- yli 60 min4,8(47 arviota)
- yli 60 min2,7(3 arviota)
- yli 60 min4,0(277 arviota)
- alle 30 min3,9(20 arviota)
- yli 60 min4,6(37 arviota)
- yli 60 min4,0(85 arviota)
- yli 60 min2,3(27 arviota)