Puolukkainen mämmijäädyke
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Puolukkainen mämmijäädyke on herkullinen jälkiruoka, joka yhdistää mämmin aromikkuuden, puolukoiden kirpeyden ja kerman pehmeyden.
Ainekset
8 annosta
- 1 ps (200 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
- 1 rs (700 g) mämmiä
- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
Koristeluun
- kermavaahtoa
- pakastepuolukoita
- sitruunamelissan lehtiä
Ravintosisältö
- Energia656 kJ / 157 kcal
- Rasva6,4 g
- josta tyydyttynyttä3,5 g
- Hiilihydraatit20,4 g
- josta sokereita12,1 g
- Proteiini2,9 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota pakastepuolukat sulamaan. Jätä marjoista vajaa desilitra koristelua varten. Soseuta sulaneet puolukat. Tyhjennä mämmirove kulhoon puolukkasoseen joukkoon ja vatkaa seos sähkövatkaimella kuohkeaksi. Mausta vanilliinisokerilla.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, samoin kerma. Sekoita muna-sokerivaahto ja puolukkamämmi. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.
- Kaada mämmiseos suorakaiteen muotoiseen kelmulla vuorattuun kakkuvuokaan (1 1/4 l). Peitä kakkuvuoka kelmulla ja nosta pakastimeen. Anna jäätyä yön yli.
- Ota vuoka pakastimesta ja anna sulaa hetken aikaa tai kasta vuoka kuumaan veteen. Kumoa jäädyke tarjolle. Koristele kermavaahdolla, pakastepuolukoilla ja sitruunamelissan lehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakasteHinta 1,59/kpl7,95/kg
- Kymppi mämmi 700g pakasteHinta 3,55/kpl5,07/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Järvikylä sitruunamelissa rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakasteHinta 2,25/kpl11,25/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 500g pakasteHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Kymppi luomu mämmi 550g ei lisättyä sokeria pakasteHinta 3,89/kpl7,07/kg
- Kymppi mämmi 100g pakasteHinta 1,39/kpl13,90/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
- Pysyvästi edullinenFlora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 1,89/kpl7,56/l
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,8(23 arviota)
- yli 60 min4,8(51 arviota)
- yli 60 min3,8(12 arviota)
- yli 60 min2,8(4 arviota)
- yli 60 min3,9(19 arviota)
- alle 15 min3,8(26 arviota)
- alle 30 min4,0(62 arviota)
- alle 30 min4,5(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (2 arviota)