Mango-suklaatäytekakku

Name: Mango-suklaatäytekakku
Total time: 60 min
Yield: 12-14 annosta
Ingredients: 3 kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 200 g leivontamargariinia; 3 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl leivinjauhetta; 1 dl vahvaa, kylmää kahvia; 2-3 dl Pirkka appelsiinitäysmehua; 2-3 banaania; 1/2 ps Pirkka mangokuutioita (pakaste); 1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1/2 dl sokeria; 1 tlk Pirkka laktoositonta maitorahkaa; rahka-vaniljakastikeseoksesta; 1/2 ps Pirkka mangokuutioita (pakaste); 2-3 kiiviä

Hedelmäinen suklaakakku maistuu herkulliselta. Tarjoa juhlissa!

(1 kommentti)

12-14 annostayli 60 min139 kcal / 100 g

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

12-14 annosta

Pohja

- 3kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 200gleivontamargariinia
- 3dlvehnäjauhoja
- 1dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2tlleivinjauhetta
- 1dlvahvaa, kylmää kahvia

Kostutus

- 2-3dlPirkka appelsiinitäysmehua

Täyte

- 2-3banaania
- 1/2ps(à 300 g)Pirkka mangokuutioita (pakaste)
- 1tlk(2 dl)vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1/2dlsokeria
- 1tlk(250 g)Pirkka laktoositonta maitorahkaa

Päälle

- runsas puoletrahka-vaniljakastikeseoksesta
- 1/2ps(à 300 g)Pirkka mangokuutioita (pakaste)
- 2-3kiiviä

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos, sulatettu rasva ja kahvi vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi (noin 28 cm x 34 cm). Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Leikkaa levy jäähtyneenä kahteen osaan. Nosta pohjalevy tarjoiluvadille ja kostuta appelsiinimehulla. Viipaloi banaanit. Levitä banaaniviipaleet ja puolet mangokuutioista kostutetulle pohjalevylle.
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita sokeri ja vaniljakastikevaahto rahkan joukkoon. Levitä vajaa puolet rahkaseoksesta banaani-mangokerroksen päälle. Nosta toinen levy täytteen päälle ja kostuta se appelsiinimehulla. Levitä kakulle runsas puolet eli loput rahkaseoksesta.
Kuori ja halkaise kiivit. Leikkaa ne puolen sentin viipaleiksi. Koristele kakku mangokuutioilla ja halkaistuilla kiiviviipaleilla. Anna maustua kylmässä muutama tunti ennen tarjoilua.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Täytekakut

Ravintosisältö per 100 g

139 kcal584 kJ
Proteiinia 3,85 g
Hiilihydraatteja20,1 g
Rasvaa5,29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,59/kpl
3,18/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
2,29/kpl
4,58/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
3,49/kpl
1,74/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
2,55/kpl
1,27/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,95/kpl
9,50/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,60/kpl
12,00/kg
Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
4,59/kpl
18,36/kg
Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
7,29/kpl
14,58/kg
Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
Plussa-kortilla
-21 %
5,99/kpl
14,97/kg
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
1,35/kpl
1,35/l
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
2,15/kpl
2,15/l
Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
0,68/kpl
3,40/l
Pirkka banaani
0,28/kpl
1,59/kg
Chiquita banaani
0,33/kpl
1,89/kg
Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
0,35/kpl
1,99/kg
Pirkka mangokuutio 300 g pakaste
2,65/kpl
8,83/kg
Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
1,25/kpl
5,00/l
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
1,19/kpl
4,76/kg
Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
0,79/kpl
3,16/kg
Valio pehmeä maitorahka 250 g
0,85/kpl
3,40/kg
Kiivi Uusi-Seelanti
0,71/kpl
5,49/kg
Kiivi keltainen
1,04/kpl
7,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Banaanitoope12.11.2016
Etsiskelin reseptiä aikanaa Pirkka-lehdessä julkaistuun äitienpäiväkakkuun. Sitä ei löytynyt enää, mutta tämä mango-versio klassikosta onneksi löytyi! Herkkua :P
Ilmoita asiattomasta viestistä