Mango-suklaatäytekakku

Name: Mango-suklaatäytekakku
Total time: 60 min
Yield: 12-14 annosta
Ingredients: 3 kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 200 g leivontamargariinia; 3 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl leivinjauhetta; 1 dl vahvaa, kylmää kahvia; 2-3 dl Pirkka appelsiinitäysmehua; 2-3 banaania; 1/2 ps Pirkka mangokuutioita (pakaste); 1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1/2 dl sokeria; 1 tlk Pirkka laktoositonta maitorahkaa; rahka-vaniljakastikeseoksesta; 1/2 ps Pirkka mangokuutioita (pakaste); 2-3 kiiviä

Hedelmäinen suklaakakku maistuu herkulliselta. Tarjoa juhlissa!

16 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12-14 annosta
yli 60 min
139 kcal / 100 g

Ainekset

12-14 annosta

Pohja

- 3kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 200gleivontamargariinia
- 3dlvehnäjauhoja
- 1dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2tlleivinjauhetta
- 1dlvahvaa, kylmää kahvia

Kostutus

- 2-3dlPirkka appelsiinitäysmehua

Täyte

- 2-3banaania
- 1/2ps(à 300 g)Pirkka mangokuutioita (pakaste)
- 1tlk(2 dl)vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1/2dlsokeria
- 1tlk(250 g)Pirkka laktoositonta maitorahkaa

Päälle

- runsas puoletrahka-vaniljakastikeseoksesta
- 1/2ps(à 300 g)Pirkka mangokuutioita (pakaste)
- 2-3kiiviä

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos, sulatettu rasva ja kahvi vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi (noin 28 cm x 34 cm). Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Leikkaa levy jäähtyneenä kahteen osaan. Nosta pohjalevy tarjoiluvadille ja kostuta appelsiinimehulla. Viipaloi banaanit. Levitä banaaniviipaleet ja puolet mangokuutioista kostutetulle pohjalevylle.
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita sokeri ja vaniljakastikevaahto rahkan joukkoon. Levitä vajaa puolet rahkaseoksesta banaani-mangokerroksen päälle. Nosta toinen levy täytteen päälle ja kostuta se appelsiinimehulla. Levitä kakulle runsas puolet eli loput rahkaseoksesta.
Kuori ja halkaise kiivit. Leikkaa ne puolen sentin viipaleiksi. Koristele kakku mangokuutioilla ja halkaistuilla kiiviviipaleilla. Anna maustua kylmässä muutama tunti ennen tarjoilua.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Täytekakut

Ravintosisältö per 100 g

139 kcal584 kJ
Proteiinia 3,85 g
Hiilihydraatteja20,1 g
Rasvaa5,29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,49/kpl2,57/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
2,65/kpl2,60/kg
Kotitilan maalaismunat 1020g L15
2,69/kpl2,64/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,85/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,19/kpl2,38/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
1,89/kpl3,78/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,45/kpl
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,69/kpl0,85/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,39/kpl0,70/kg
Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
1,59/kpl12,72/kg
Van Houten Kaakaojauhe 250g
4,55/kpl18,20/kg
Fazer kaakaojauhe 200g
2,59/kpl12,95/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,75/kpl7,50/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka Parhaat Master Blend Tummapaahtoinen kahvi 500g UTZ suodatinjauhatus
3,99/kpl7,98/kg
Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
4,15/kpl16,60/kg
Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
4,69/kpl9,38/kg
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
1,19/kpl
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
1,99/kpl
Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
0,63/kpl3,15/l
Chiquita banaani
0,29/kpl1,75/kg
Pirkka banaani
0,21/kpl1,29/kg
Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
0,31/kpl1,89/kg
Pirkka mangokuutio 300 g pakaste
-12 %4,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
2,29/kpl7,63/kg
Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
1,25/kpl5,00/l
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
1,39/kpl5,56/kg
Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
0,99/kpl3,96/kg
Valio pehmeä maitorahka 250 g
0,79/kpl3,16/kg
Kiivi vihreä
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
0,67/kpl4,99/kg
Kiivi keltainen
1,03/kpl7,49/kg
Pirkka Luomu kiivi 465g Uusi-Seelanti 1lk
3,99/kpl8,58/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Banaanitoope12.11.2016
Etsiskelin reseptiä aikanaa Pirkka-lehdessä julkaistuun äitienpäiväkakkuun. Sitä ei löytynyt enää, mutta tämä mango-versio klassikosta onneksi löytyi! Herkkua :P
Ilmoita asiattomasta viestistä