Mangochimichanga

Name: Mangochimichanga
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 Pirkka vehnätortillaa; 1 rs (200 g) Valio Viola mangotuorejuustoa, laktoositon; 1 (n. 400 g) Pirkka tuore mango; 1/2 kananmunaa; 1 rkl sokeria; 1 rkl limetin- tai sitruunanmehua; 1 tl limetin- tai sitruunankuorta raastettuna; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 1/2 kananmunaa; sokeria; kanelia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Chimichanga voi olla makea tai suolainen, umpinaiseksi rullaksi kääritty tortilla, joka paistetaan uunissa tai friteerataan.

Ainekset

6 annosta

Mangotäyte
6	Pirkka vehnätortillaa tai
1 rs (200 g)	Valio Viola mangotuorejuustoa, laktoositon tai
1 (n. 400 g)	Pirkka tuore mango tai
1/2	kananmunaa tai
1 rkl	sokeria tai
1 rkl	limetin- tai sitruunanmehua tai
1 tl	limetin- tai sitruunankuorta raastettuna tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai
Pinnalle
1/2	kananmunaa tai
	sokeria tai
	kanelia tai

Valmistus

alle 30 min

Sekoita tuorejuusto, kuorittu ja kuutioitu mango, muna, sokeri, limetinmehu ja -kuori sekä vaniljasokeri keskenään.

Jaa täyte tortilloille ja kääri umpinaisiksi rulliksi. Nosta rullat saumapuoli alaspäin leivinpaperin päälle pellille. Voitele munalla ja ripottele pinnalle sokeri-kaneliseosta.

Paista 225 asteisessa uunissa 8–10 minuuttia. Nosta rullat lautasille ja halkaise rullat vinottain, jotta täyte valuu houkuttelevasti esiin. Tarjoa jälkiruokana.

Vinkki! Voit korvata tuoreen mangon Pirkka säilykemangoviipaleilla (425/220 g). Täytteestä tulee tällöin hieman löysempi.

Pirkka vehnätortilla 8kpl/320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Siili Vähähiilihydraattinen vehnätortilla 240g
Hinta 5,19/kpl
21,63/kg
Nuevo Progreso Sabor Especial Tortillas Natural vehnätortillat 10kpl 230g
Hinta 1,75/kpl
7,61/kg
Mango
Hinta n. 1,78/kpl
3,95/kg
Pirkka syöntikypsä mango 1lk
Hinta n. 2,02/kpl
4,49/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.