Vegaaniset mangopavlovatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaniset mangopavlovat

  • Annosmäärä9 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vegaaniset pavlovat valmistuvat kikherneiden suolaliemestä. Pavlovat täytetään kookosvaahdolla ja kuutioidulla mangolla.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

9 kpl
1 dl
 
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1 tl
 
limetinmehua
tai

Kookosvaahto

1 tlk (400 ml)
 
tai
1–2 tl
 
tai

Lisäksi

1 (n. 450 g)
 
Pirkka syöntikypsä mango
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 203 kJ / 289 kcal
Rasva
14,7 g
josta tyydyttynyttä
12,3 g
Hiilihydraatit
35,4 g
josta sokereita
27,3 g
Proteiini
2,4 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vaahdota kikherneistä valutettu liemi sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon sokeri ja limetinmehu. Jaa vaahdosta lusikalla noin yhdeksän pyöreää levyä pellille leivinpaperin päälle. Paina keskelle kuoppa täytettä varten.

Kypsennä 125-asteisessa uunissa noin 2 tuntia, tai kunnes marengit ovat kovettuneet. Sammuta uuni ja jätä marengit jäähtymään uuniin, jotta ne samalla kuivuvat koviksi.

Vaahdota jääkaappikylmän kookosmaidon kiinteä osa kermavaahdon tapaan. Mausta vaniljasokerilla.

Kokoa jäähtyneistä marengeista pienet pavlovat. Kuori ja kuutioi mango. Nosta kookosvaahtoa marengin päälle ja laita pinnalle mangokuutioita ja kookoshiutaleita.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 1,09/kpl
    4,74/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,46/kpl
    5,69/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,30/2 kpl
    2,87/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl (3,38/l)
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Hinta 2,39/kpl
    9,02/kg
  • Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 0,99/kpl
    4,30/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Spice Up Kookosmaito 400ml
    Hinta 2,45/kpl
    6,13/l
  • Biona Luomu kookosmaito 400ml
    Hinta 3,19/kpl
    7,98/l
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pirkka syöntikypsä mango 1lk
    Hinta n. 2,25/kpl
    4,99/kg
  • Meira Kookoshiutale 150g
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/kg
  • Sallinen Kookoshiutale 200g
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (37 arviota)

  • Pikkuveli kokki
    3 vuotta sitten
    Vegaani isosiskoni piti kovasti.
  • Marja
    4 vuotta sitten
    Hei! Ajattelin kiireiden vuoksi tehdä näitä vieraille pari päivää etuajassa. Säilyvätkö pavlovat jääkaapissa muutaman päivän? Voinko käyttää päällä pakastemangoja?
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Marja, vegaaninen marenki säilyy parhaiten huoneenlämmössä tiiviissä rasiassa. Ne kannattaa kuorruttaa vasta juuri ennen tarjoilua. K-Koekeittiöllä on käytetty tuoretta mangoa, pakastetusta saattaa irrota nestettä sulatettuna.
  • Kaisuliini
    5 vuotta sitten
    Hei, Voiko Pavlovien täyttöön käyttää kookosmaidon sijaan vaahtoutuvaa kaurakermaa? Kookos kun ei makuna kuulu suosikkeihin? Maidottomia reseptejä usein haen, toki osaan myös soveltaa normiohjeet maidottomiksi. Voileipäkakun haluaisin osata tehdä maidottomana, löytyykö siihen ohjeita? Vegaanisessa reseptissä oli pohjassa pähkinää, mutta ne eivät käy allergian takia.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Kaisuliini, voit käyttää täyttöön mitä vain vaahtouutuvaa kermaa. Maidottomaan voileipäkakkuun voit soveltaa halutessasi esimerkiksi vegaanisen voileipäkakun täytettä ja tehdä pohjan tavallisen voileipäkakun pohjasta.