Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Mansikka-fetasalaatti
Kesäinen mansikkasalaatti saa seurakseen raikkaan mansikka-vinaigreten. Tämäkin resepti vain n. 5 €/annos*.
- 2 annosta
- alle 15 min
- 98,3 kcal / 100 g
Ainekset
2 annosta
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu babypinaattia
- 1rs(250 g)mansikoita
- 1rs(125 g)Pirkka pensasmustikoita
- 1/2pkt(à 200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa
- tuoreita basilikanlehtiä
Mansikka-vinaigrette
- 100gmansikoita
- 2rklöljyä
- 1rklvalkoviinietikkaa
- 1/2tlsinappia
- ripaussuolaa
- ripauspippuria
Valmistus
alle 15 min- Levitä pinaatinlehdet tarjoiluvadille. Poista mansikoista kannat ja viipaloi salaattiin tulevat marjat. Ripottele mansikat ja mustikat salaattipedille. Murusta feta salaatin päälle ja lisää pinnalle reilusti tuoretta basilikaa.
- Valmista mansikka-vinaigrette: soseuta mansikat sauvasekoittimella. Lisää öljy, etikka ja sinappi. Sekoita tasaiseksi kierrevatkaimella, kunnes kastike muuttuu sakeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa mansikka-vinaigrette salaatinkastikkeena.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö per 100 g
- 98,3 kcal411 kJ
- Proteiinia2,69 g
- Hiilihydraatteja5,1 g
- Rasvaa7,13 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi