Helppo majoneesi

Hyvää oli jälleen kerran, mausteita lisättiin burgeriin sopien. Kaupan valmiit burgerimajoneesit maistuu niin voimakkaasti etikalle ettei niillä tee mieli hyviä burgereita pilata, mikä saa tekemään tämän majoneesin aina uudestaan, eikä hinnaksi tule kovin kallis (alle eurolla reilu 300g), vaikka loppua ei saisikaan käytettyä. Leivällekin hyvää tämä on..sopivan paksua ja sopivan makuista itekseenkin.

Vetistä tulee yhdellä munalla. Sopii paremmin salaatin kastikkeeksi.

Hyvää tuli, 2di öljyä riitti

Aina onnistuu!

Lisään paahdettua valkosipulia ja mustaa pippuria myllystä

Hyvä ohje, vaikka onkin kokonainen muna ohjeessa. Itse käytin oliiviöljyä vähemmän kuin ohjeessa maistuu tietenkin lopputuloksessa.

Toimiva perusohje. Hapon määrä vain liian vähäinen, joten kannattaa lorauttaa hieman sitruunamehua mukaan.

Hyvä ohje, korkea astia ja sauvasekotin on lähes pakolliset onnistumiseen. Ei tartte miettiä missä järjestyksessä laittaa mitäkin kuhan heittää kaikki puolenlitran tuoppiin, sauvasekottimen pohjalle ja täräyttää sauvan päälle ja nostaa hitaasti, joskus saattaa tarvita käydä uudestaan pohjalla ja tulla ylös jos liian malttamattomasti nostaa. lopussa jää öljyä hieman päälle ja se on ihan normaalia, sekottaa sitten lusikalla lopuks siitä päältä ne sekaan.

Itse laitan tähän kaksi kananmunaa ja 2tl amerikkalaista sinappia, ihan superhyvää 🤩

Kyllä onnistu👍😋Vaimokin ihastu ja sanoi :Voi kun on hyvää❤💋

Ei voi kuin suuresti ihmetellä, miten joku voi epäonnistua tällä ohjeella. Pari valkosipulin kynttä pistin sauvasekoittajan kapean astian pohjalle. Muuten noudatin ohjetta. Paksu, ihana tuote!

Itse kokeilin 2,5 dl öljyä ja 1 kananmuna. Tuli sillä litkua. Seuraavalla kerralla 2dl öljyä ja 1 muna taitaa olla Passeli.

Koitin tehdä pienemmän annoksen puolittamalla määrät - tätä ei kannata kokeilla… 😂 onnistuin kuitenkin pelastamaan liruisen tuotoksen lisäämällä maitorahkaa joukkoon. Ihan passelia tuli👌

Lisää 2kpl valkosipulinkynsiä niin saat valkosipulimajoneesia😋

Onnistui hyvin tällä ohjeella, vaikka valkoviinietikan jouduin korvaamaan väkiviinaetikalla. Lisäsin chilisoositkin sinne, niin hyvää tuli :-) Muistakaa käyttää korkeaa astiaa, veikkaan että sen takia useimmilla menee mönkään

Hyvin onnistui vaikka kananmunat oli jääkaappi kylmiä. Aion tehdä toistekin.

Joksettui ja jäi litkuksi Onko varmasti 1 tl, kun toisessa lukee 1 ruokalusikka valkoviinietikkaa? Ja onko väliä etikan ja sinapin lämmöllä, kun ohjeessa siihen ei kommentoida?

Jos tulee lirua, kannattaa heittää lisää kananmunaa sekaan ja koittaa suristaa lisää sauvasekoittimella. Itellä pelitti näin. Hyvä ohje kunhan kananmunat on tarpeeksi isoja suhteessa öljyn määrään!

Tuli pelkkää luirua... Mikä meni vikaan? :D

Onnistui ohjeella ja todella hyvää tulikin. Huoneenlämpöiset ainekset oli. Tein paprikamajoneesia lisäämällä suolan lisäksi paprikajauhetta, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta ja sokeria.

Hyvä ohje, mutta itse laitan vain 2 dl öljyä. Aina on onnistunut vaikka käytänkin jääkaappikylmiä aineita (muna, öljy ja sinappi).

Toimii hyvin, pitää vähän muokata öljyn määrää kananmunan koon mukaan. Rypsiöljyllä onnistuu parhaiten. Gochujangin perään ja yön yli jääkaappiin niin maut tasaantuu. Täydellistä bursan päällä jos ei jaksa keltuaista vatkailla koko päivää.

Olipas hyvä ja helppo ohje. Huoneenlämpöisillä aineilla ja yhdellä isolla kanamunalla onnistui ensi yrittämällä.

Ei toiminut yhdellä luomukananmunalla, tarvitsi kaksi. 🥚🥚

Helppo ja toimiva ohje ihan noiden ohjeiden mukaan. Sauvasekoittimella tuli helposti kiinteää. Mausteita lisäilin oman maun mukaan.

Ei kiinteydy vaikka kaikki ainekset oli huoneenlämpöisiä. Vatkasin ainakin 10 minuutti eikä mitään tapahdu. Kun käyttää vaan keltuaista kiinteytyy paljon nopeammin.

Huono ohje sillä ei tule kunnon majoneesia vaan tulee löysää maitoa.

hyvin menee

Itselläni oli juuri tämä ongelma ettei millään paksuunnu. Ongelma oli lopulta liian kylmät ainekset. Kattilassa lämmittämällä ja vispilällä vatkaamalla sain hyvän ja paksun majoneesin. Lämpötila oli varmaan reilu 40 astetta kun majoneesi alkoi lopulta paksuuntua. Seosta ei siinä vaiheessa tarvinnut edes hirveästi vispata.

Onnistui loistavasti. Tuo 3dl oljyä on sopiva isoon kananmunaan, pienen munan kohdalla vähemmän öljyä. Jos laittaa raakaa valkosipulia pohjalle, saa aivan upeaa valkosipulimajoa!