Mansikka-jogurttihyytelö

Name: Mansikka-jogurttihyytelö
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 ps (500 g) mansikoita (pakaste); 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 2 dl maustamatonta jogurttia; 3/4 dl sokeria; 5 liivatelehteä; (2 cl sitruslikööriä)

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Mansikka-jogurttihyytelö on marjaisa jälkiruoka, joka syntyy muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta kuten jogurtista ja mansikoista. Lisää halutessasi likööriä.

Gluteeniton

Ainekset

8 annosta

1 ps (500 g)	mansikoita (pakaste) tai
2 dl	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
2 dl	maustamatonta jogurttia tai
3/4 dl	sokeria tai
5	liivatelehteä tai
	(2 cl sitruslikööriä) tai

Ravintosisältö

Energia	574 kJ / 138 kcal
Rasva	8,2 g
josta tyydyttynyttä	5,3 g
Hiilihydraatit	12,3 g
josta sokereita	12 g
Proteiini	2,3 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen likoamaan noin 10 minuutiksi. Soseuta sulaneet mansikat sauvasekoittimella.

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita kerman joukkoon jogurtti, noin 2/3 mansikkasoseesta, sokeri ja, mikäli haluat, sitruslikööri. Maista sokerin määrä ja lisää makusi mukaan.

Kiehauta pieni tilkka vettä ja sulata liivatelehdet siihen. Kaada haaleaksi jäähtynyt liivateliemi ohuena norona hyytelömassan joukkoon koko ajan sekoittaen.

Kastele alumiininen kakkuvuoka kylmällä vedellä, jotta hyytelö irtoaa helpommin vuoasta. Kaada hyytelömassa vuokaan ja anna hyytyä peitettynä yön yli jääkaapissa.

Kasta vuoka ennen kumoamista hetkeksi kuumaan veteen. Kumotessa hyytelöä vadille hytkyttele vuokaa, jotta hyytelö irtoaa hyvin. Koristele lopulla mansikkasoseella ja mansikoilla.

Pirkka mansikkarouhe 300g pakaste
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Meira liivatelehti 20g pussi
Hinta 1,39/kpl
69,50/kg
Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
Hinta 5,85/kpl
11,70/kg
K-Menu mansikka 500g pakaste
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l
Ahvenanmaan luonnonjogurtti 2,3% 1kg
Hinta 2,39/kpl
2,39/kg
Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositon
Hinta 2,95/kpl
2,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,35/kpl
138,24/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.