Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Mansikka-jogurttihyytelö
- 8 annosta
- yli 60 min
- 160 kcal / annos (120g)
Ainekset
8 annosta
- 1ps(500 g)mansikoita (pakaste)
- 2dlPirkka vispikermaa
- 2dlmaustamatonta jogurttia
- 3/4dlsokeria
- 5liivatelehteä
- (2 cl sitruslikööriä)
Valmistus
yli 60 min- Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen likoamaan noin 10 minuutiksi. Soseuta sulaneet mansikat sauvasekoittimella.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita kerman joukkoon jogurtti, noin 2/3 mansikkasoseesta, sokeri ja, mikäli haluat, sitruslikööri. Maista sokerin määrä ja lisää makusi mukaan.
- Kiehauta pieni tilkka vettä ja sulata liivatelehdet siihen. Kaada haaleaksi jäähtynyt liivateliemi ohuena norona hyytelömassan joukkoon koko ajan sekoittaen.
- Kastele alumiininen kakkuvuoka kylmällä vedellä, jotta hyytelö irtoaa helpommin vuoasta. Kaada hyytelömassa vuokaan ja anna hyytyä peitettynä yön yli jääkaapissa.
- Kasta vuoka ennen kumoamista hetkeksi kuumaan veteen. Kumotessa hyytelöä vadille hytkyttele vuokaa, jotta hyytelö irtoaa hyvin. Koristele lopulla mansikkasoseella ja mansikoilla.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 120g100 g
- 160 kcal672 kJ
- Proteiinia2,2 g
- Hiilihydraatteja15,7 g
- Rasvaa9,8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi