Keisarinnan riisihyytelöTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Keisarinnan riisihyytelö

Värikäs ja herkullinen riisivanukaskakku koristellaan raikkailla lakoilla ja vadelmilla.

  • 15 annosta
  • yli 60 min
  • 170 kcal / annos (100g)

Ainekset

15 annosta

Pinnalle

    • 2-3dlkokonaisia vadelmia
    • 2-3dlkokonaisia lakkoja
    • 2dlvettä
    • 1dlhyytelösokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kiehuvaan veteen riisi ja keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää maito ja anna puuron kiehua hiljalleen 25 minuuttia. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
  2. Vatkaa keltuaiset ja 1/2 dl sokeria kevyesti vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahto vähän jäähtyneeseen (noin 70 -asteiseen) puuroon. Mausta puuro lopulla sokerilla ja vaniljasokerilla. Jäähdytä puuro kylmäksi.
  3. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna omenamehu höyryäväksi ja liuota siihen hyvin puristetut liivatelehdet. Lisää liivateliemi ohuena nauhana puuron joukkoon. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti nostellen.
  4. Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisijaltaan noin 24 cm) pohja leivinpaperilla. Kaada seos vuokaan. Anna hyytelön hyytyä kylmässä vähintään kaksi tuntia.
  5. Peitä hyytelön pinta sektoreittain kohmeisilla vadelmilla ja lakoilla. Kiehauta kattilassa vesi ja lisää siihen hyytelösokeri. Kiehauta vielä ja nosta kattila levyltä. Anna jäähtyä hetki ja lusikoi seos tasaisesti marjojen päälle. Nosta hyytelö vielä hetkeksi kylmään. Irrota vuoan reuna ja vedä hyytelö tarjoiluvadille pohjapaperin avulla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 100g100 g

  • 170 kcal712 kJ
  • Proteiinia 2,5 g
  • Hiilihydraatteja19,6 g
  • Rasvaa9,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Pirkka puuroriisi 1kg
    1,79/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,79/kpl
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl67,65/kg
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,35/kpl67,50/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl24,59/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Pirkka omenatäysmehu 1l
    1,19/kpl
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Pirkka omenatäysmehu 1l
    1,89/kpl
  • Pirkka omenatäysmehu 2 dl
    Pirkka omenatäysmehu 2 dl
    -4 %3,005 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-4 %
    0,63/kpl3,15/l
  • Dansukker hyytelösokeri 350g
    Dansukker hyytelösokeri 350g
    1,45/kpl4,14/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille