Keisarinnan riisihyytelö Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Keisarinnan riisihyytelö

  • Annosmäärä15 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Värikäs ja herkullinen riisivanukaskakku koristellaan raikkailla lakoilla ja vadelmilla.
  • Gluteeniton

Ainekset

15 annosta
1 dl
 
tai
1 dl
 
vettä
tai
4 dl
 
maitoa
tai
5
 
liivatelehteä
tai
2
 
kananmunan keltuaista
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1 1/2 tl
 
tai
3 dl
 
tai
2 rkl
 
omenamehua
tai

Pinnalle

2–3 dl
 
kokonaisia vadelmia
tai
2–3 dl
 
kokonaisia lakkoja
tai
2 dl
 
vettä
tai
1 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
669 kJ / 159 kcal
Rasva
8 g
josta tyydyttynyttä
4,8 g
Hiilihydraatit
18,8 g
josta sokereita
14,4 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita kiehuvaan veteen riisi ja keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää maito ja anna puuron kiehua hiljalleen 25 minuuttia. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

Vatkaa keltuaiset ja 1/2 dl sokeria kevyesti vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahto vähän jäähtyneeseen (noin 70 -asteiseen) puuroon. Mausta puuro lopulla sokerilla ja vaniljasokerilla. Jäähdytä puuro kylmäksi.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna omenamehu höyryäväksi ja liuota siihen hyvin puristetut liivatelehdet. Lisää liivateliemi ohuena nauhana puuron joukkoon. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti nostellen.

Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisijaltaan noin 24 cm) pohja leivinpaperilla. Kaada seos vuokaan. Anna hyytelön hyytyä kylmässä vähintään kaksi tuntia.

Peitä hyytelön pinta sektoreittain kohmeisilla vadelmilla ja lakoilla. Kiehauta kattilassa vesi ja lisää siihen hyytelösokeri. Kiehauta vielä ja nosta kattila levyltä. Anna jäähtyä hetki ja lusikoi seos tasaisesti marjojen päälle. Nosta hyytelö vielä hetkeksi kylmään. Irrota vuoan reuna ja vedä hyytelö tarjoiluvadille pohjapaperin avulla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Hinta 1,39/kpl
    69,50/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka Luomu tuorepuristettu omenatäysmehu 1 l
    Hinta 3,59/kpl
    3,59/l
  • Dansukker hyytelösokeri 350g
    Hinta 1,85/kpl
    5,29/kg
  • Urtekram puuroriisi 500g luomu
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
  • Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    Hinta 2,99/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
    Hinta 2,89/kpl
    152,11/kg
  • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
    Hinta 2,35/kpl
    138,24/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Hinta 2,39/kpl
    2,39/l
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/l
  • Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
    Hinta 3,29/kpl
    26,32/kg
  • Pirkka vadelma 225g 1lk ulkomainen
    Hinta 6,99/kpl
    31,07/kg
  • Dansukker hyytelösokeri multi 370g
    Hinta 2,09/kpl
    5,65/kg
  • Dansukker Hillosokeri 1kg
    Hinta 2,75/kpl
    2,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti