Mansikka-keksijuustokakku
- Annosmäärä20 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
2 pkt (à 176 g) | tai |
75 g | voita tai |
Täyte | |
|---|---|
2 tlk (à 2 dl) | vispikermaa tai |
300 g | tai |
2 pkt (à 180 g) | tai |
2 tl | vaniljasokeria tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1 tl | limetinkuorta raastettuna tai |
1 tlk (200 g) | tai |
Koristeluun | |
1/2 pkt (à 176 g) | tai |
| tai | |
Valmistus
Hienonna pohjan keksit sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuoratun vuoan (n. 20 cm x 30 cm) pohjalle.
Vatkaa kermat vaahdoksi. Sekoita erillisessä kulhossa tuorejuustot, vaniljasokeri, limetinmehu ja -kuori.
Sulata valkosuklaat mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita sulatettu ja hieman jäähtynyt valkosuklaa tuorejuustoseoksen joukkoon. Lisää lopuksi seokseen kermavaahto.
Levitä täyte tasaisesti vuokaan keksipohjan päälle. Levitä mansikkahillo lusikalla raidoiksi täytteen pinnalle. Pidä veistä kohtisuorasti kakun pintaan nähden ja vedä sillä kevyesti mansikkaraitojen poikki, jotta hillo hiukan marmoroituu täytteen joukkoon.
Murenna loput täytekeksit ja ripottele ne kakun pinnalle. Siirrä kakku peitettynä jääkaappiin hyytymään vähintään 3 tunniksi tai yön yli.
Koristele kakku valkosuklaalastuilla juuri ennen tarjoilua.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Parhaat kirnuvoi 200g laktoositonHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFAHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,99/kpl11,06/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- LimeHinta n. 0,40/kpl4,99/kg
- D´arbo Mansikka erikoishillo 70% marjaa 200gHinta 3,49/kpl17,45/kg
- Maitokolmio laktoositon meijerivoi 500g TKHinta 5,99/kpl11,98/kg
- Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHTHinta 3,39/kpl10,27/l
- Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHTHinta 2,59/kpl12,95/l
- Fazer leivontasuklaa 100g ValkoinenHinta 2,09/kpl20,90/kg
- Plussa-etu −20 %Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonPlussa-kortillaEtuhinta 1,99/kpl9,95/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (12,45/kg)
- Plussa-etu −14 %Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 2,35/kpl (11,75/kg)
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(135 arviota)
- yli 60 min3,8(38 arviota)
- 30 - 60 min4,2(49 arviota)
- yli 60 min4,7(71 arviota)
- 30 - 60 min4,4(285 arviota)
- yli 60 min3,8(76 arviota)
- yli 60 min4,2(144 arviota)
- yli 60 min4,5(320 arviota)
Arvostele resepti
- KIRSIKKA9 kuukautta sittenHerkullinen ja helppo, nopea tehdä
- Keiju1 vuosi sittenTein tästä hieman paksumman valitsemalla pienemmän ja korkeamman vuoan. Pohjassa Oreon tuplacream täytekeksi. Hyvä ja raikas maku. Mansikkahillo lisää makeutta. Itselleni likaa. Makuasioita.