Paistettu appelsiinijuustokakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Täyteläinen paistettu appelsiinijuustokakku hurmaa raikkaalla appelsiinin maulla. Paistetut appelsiiniviipaleet täydentävät ihanasti kakun sitruksista makua.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 175 g Pirkka täysjyvädigestivekeksejä
- 75 g voita
- 2 tl appelsiininkuorta raastettuna
Täyte
- 4 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 4 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 3 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 rkl appelsiinin mehua
- 1 rkl appelsiininkuorta raastettuna
Päälle
- 2 (220 g) appelsiinia
- 1/2 dl Pirkka vaahterasiirappia
Ravintosisältö
- Energia1 216 kJ / 291 kcal
- Rasva16,8 g
- josta tyydyttynyttä9,7 g
- Hiilihydraatit29 g
- josta sokereita21,6 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja raastettu appelsiininkuori. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohjalle ja reunoille.
- Sekoita kulhossa sähkövatkaimella tuorejuustotäytteen ainekset sileäksi seokseksi. Kaada seos pohjan päälle.
- Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla ensin 45 minuuttia. Alenna lämpöä 150 asteeseen ja paista vielä 15 minuuttia. Peitä vuoka leivinpaperilla, jos pinta näyttää tummuvan. Sammuta uuni, avaa uuninluukku raolleen ja anna olla jäähtyvässä uunissa vielä noin 30 minuuttia. Hidas jäähtyminen ehkäisee kakun repeämistä.
- Anna kakun jäähtyä vuoassaan huoneenlämpöiseksi. Siirrä jääkaappiin ja anna jähmettyä yön yli.
- Leikkaa kuoritut appelsiinit noin puolen sentin viipaleiksi. Kuumenna vaahterasiirappi pannulla ja lisää appelsiinit. Hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia kerran kääntäen. Anna jäähtyä.
- Irrota kakku vuoasta. Koristele paistetuilla appelsiininviipaleilla. Voit valuttaa halutessasi pannulle jäänyttä vaahterasiirappia kakun päälle ja tarjota sitä kakun kanssa kastikkeena.
Saat tarvittavan kuoriraasteen kahdesta appelsiinista. Leivo kakku päivää ennen tarjoamista, jotta se ehtii kunnolla jäähtyä ja maustua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(263 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(59 arviota)
- yli 60 min3,9(319 arviota)
- yli 60 min4,3(94 arviota)
- yli 60 min4,0(275 arviota)
- yli 60 min4,2(163 arviota)
- yli 60 min3,9(43 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (88 arviota)
- Matsu9 kuukautta sittenHyvä resepti hyvä toteuttaa jos haluu.
- Jouluksi kotiin1 vuosi sittenSaisko saman Joulu-versiona?
- HellaHelena1 vuosi sittenIhanan appelsiininen maku. Seuraavalla kerralla jätän päälle laitettavat appelsiinisiivut kokonaan pois, kun en saanut niistä kauniita ja oli hankala leikata kakkua.
- Nam1 vuosi sittenIhme negistelyä täällä! Tää oli tosi herkku kakku <3
- Tympääntynyt1 vuosi sittenSuosittelen lämpimästi uunin pohjalle suojaa jos irtopohja vuotaa 😩
- En tee vaikka aioin2 vuotta sittenNäyttää herkulliselta muttei saanu kehuja
- Lohilady2 vuotta sittenIhan ok. Parempiakin juustokakkuja on olemassa, vaikka sitrusfani olenkin.
- Ullavont2 vuotta sittenHyvä resepti muuten, mutta appelsiinit kakun päällä oli ylimääräiset - siivut on vähän omituiset ”irrallaan” kakun päällä, hankalat leikata ja syödä, lisäksi vaahterasiirapin mieto maku ei erottunut - ja kakku maistuu itsessään ihan riittävästi appelsiinille. Eli koristeluun käyttäisin jatkossa appelsiinia jossain muussa muodossa, esim kuoriraastetta tai -lastuja, kuivattuna, tai vaikka hilloa.
- Ippa2 vuotta sittenEn oikein tykänny. Ei hyvä eikä paha
- Kotimaisuuden puolesta2 vuotta sittenMiksi käytetään Maizenaa kun on kotimaista perunajauhoa olemassa!
- !3 vuotta sittenAika vähä appelsiinia...
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittennn, vaahterasiirapin voi korvata halutessaan hunajalla.
- nn3 vuotta sittenIhanalta vaikuttava ohje.. millä vaahterasiirapin voisi korvata?