Paistettu appelsiinijuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistettu appelsiinijuustokakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Arvosana3,218 arvostelua
  • 3 kommenttia
  • Kasvis (lakto-ovo)
Ihanan täyteläinen appelsiinijuustokakku hurmaa raikkaalla appelsiinin maulla ja karamelliseksi paistetuilla appelsiiniviipaleilla.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

12 annosta

Pohja

175 g
 
tai
75 g
 
voita
tai
2 tl
 
appelsiininkuorta raastettuna
tai

Täyte

4 rs (à 180 g)
 
tai
1 prk (150 g)
 
tai
4
 
tai
2 dl
 
sokeria
tai
3 rkl
 
maissitärkkelystä (Maizena)
tai
2 tl
 
vaniljasokeria
tai
3 rkl
 
appelsiinin mehua
tai
1 rkl
 
appelsiininkuorta raastettuna
tai

Päälle

2 (220 g)
 
appelsiinia
tai
1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 182 kJ / 283 kcal
Rasva
16 g
Hiilihydraatit
29 g
Proteiini
6 g

Valmistus

yli 60 min
Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja raastettu appelsiininkuori. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohjalle ja reunoille.
Sekoita kulhossa sähkövatkaimella tuorejuustotäytteen ainekset sileäksi seokseksi. Kaada seos pohjan päälle.
Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla ensin 45 minuuttia. Alenna lämpöä 150 asteeseen ja paista vielä 15 minuuttia. Peitä vuoka leivinpaperilla, jos pinta näyttää tummuvan. Sammuta uuni, avaa uuninluukku raolleen ja anna olla jäähtyvässä uunissa vielä noin 30 minuuttia. Hidas jäähtyminen ehkäisee kakun repeämistä.
Anna kakun jäähtyä vuoassaan huoneenlämpöiseksi. Siirrä jääkaappiin ja anna jähmettyä yön yli.
Leikkaa kuoritut appelsiinit noin puolen sentin viipaleiksi. Kuumenna vaahterasiirappi pannulla ja lisää appelsiinit. Hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia kerran kääntäen. Anna jäähtyä.
Irrota kakku vuoasta. Koristele paistetuilla appelsiininviipaleilla. Voit valuttaa halutessasi pannulle jäänyttä vaahterasiirappia kakun päälle ja tarjota sitä kakun kanssa kastikkeena.
Saat tarvittavan kuoriraasteen kahdesta appelsiinista. Leivo kakku päivää ennen tarjoamista, jotta se ehtii kunnolla jäähtyä ja maustua.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilata.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka täysjyvädigestive 400g
    Pirkka täysjyvädigestive 400g
    1,69/kpl
    4,23/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    2,15/kpl
    11,94/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,95/kpl
    6,33/kg
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    4,35/kpl
    17,40/l

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,2 (18 arvostelua)

  • !
    5 päivää sitten
    Aika vähä appelsiinia...
  • nn
    6 päivää sitten
    Ihanalta vaikuttava ohje.. millä vaahterasiirapin voisi korvata?
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 päivää sitten
    nn, vaahterasiirapin voi korvata halutessaan hunajalla.