Mansikka-näkkäritorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikka-näkkäritorttu

Mansikkatorttu on kesän klassikko. Kokeile valmistaa herkullinen hyydykekakku näkkäripohjalle perinteisen keksipohjan sijaan.

  • n. 12 annosta
  • yli 60 min
  • 235 kcal / annos (100g)

Ainekset

n. 12 annosta

Pohja

    • n. 150gPirkka täysjyvärukiista näkkileipää
    • 75gPirkka voita
    • 1dlfariinisokeria

Täyte

Reunoille ja pinnalle

    • 1rs(250 g)Pirkka mansikoita
    • sitruunamelissanlehtiä

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna näkkileipä monitoimikoneessa. Lisää sulatettu rasva ja fariinisokeri. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Painele seos pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
  2. Viipaloi tuoreet mansikat ja asettele irtopohjavuoan reunoille kärki pystyyn ja leikkauspinta ulospäin. Nosta vuoka kylmään täytteen valmistamisen ajaksi. Upota liivatteet pehmenemään kylmään veteen 5-10 minuutiksi.
  3. Raasta appelsiininkuori ja purista mehu. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon kermaviili, sokeri ja appelsiininkuoriraaste. Sekoita joukkoon soseutetut pakastemansikat ja appelsiinimarmeladi.
  4. Kuumenna mehu kattilassa ja liuota siihen puristetut liivatelehdet. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Koristele sitruunamelissanlehdillä.

Tiesitkö että...

VINKKI! Jos käytät täytteeseen tuoreita mansikoita, voit vähentää sokerin määrää.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 100g100 g

  • 235 kcal984 kJ
  • Proteiinia 3 g
  • Hiilihydraatteja27 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Fariinisokeri 500g
    Dansukker Fariinisokeri 500g
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl67,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,29/kpl64,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,27/kpl0,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu appelsiini
    Pirkka Luomu appelsiini
    2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    0,47/kpl2,35/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    5,49/kpl10,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    2,95/kpl11,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
    1,59/kpl4,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    1,19/kpl2,64/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mansikka 250 g 1lk ulkomainen
    Pirkka mansikka 250 g 1lk ulkomainen
    1,99/kpl7,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä sitruunamelissa rkk FI 48h
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI 48h
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua
  • Ailuli12.6.2019

    Suklaajuustltorttu olisi ykkösvalinta, mutta se ei näytä kovin kesäiseltä, joten päädyn suklaa-mansikkatorttuun.