Mansikka-näkkäritorttu
- Annosmäärä n. 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Mansikkatorttu on kesän klassikko. Kokeile valmistaa herkullinen hyydykekakku näkkäripohjalle perinteisen keksipohjan sijaan.
- Kananmunaton
Ainekset
n. 12 annosta
Pohja
- n. 150 g Pirkka täysjyvärukiista näkkileipää
- 75 g Pirkka voita
- 1 dl fariinisokeria
Täyte
- 4 liivatelehteä
- 1 appelsiini
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista
- n. 1 dl sokeria
- 1/2 ps (à 500 g) Pirkka mansikoita (pakaste)
- 1/2 dl Pirkka appelsiinimarmeladia
Reunoille ja pinnalle
- 1 rs (250 g) Pirkka mansikoita
- sitruunamelissanlehtiä
Ravintosisältö
- Energia1 040 kJ / 248 kcal
- Rasva12,4 g
- josta tyydyttynyttä7,7 g
- Hiilihydraatit28,8 g
- josta sokereita21 g
- Proteiini3,1 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna näkkileipä monitoimikoneessa. Lisää sulatettu rasva ja fariinisokeri. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Painele seos pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
- Viipaloi tuoreet mansikat ja asettele irtopohjavuoan reunoille kärki pystyyn ja leikkauspinta ulospäin. Nosta vuoka kylmään täytteen valmistamisen ajaksi. Upota liivatteet pehmenemään kylmään veteen 5–10 minuutiksi.
- Raasta appelsiininkuori ja purista mehu. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon kermaviili, sokeri ja appelsiininkuoriraaste. Sekoita joukkoon soseutetut pakastemansikat ja appelsiinimarmeladi.
- Kuumenna mehu kattilassa ja liuota siihen puristetut liivatelehdet. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Koristele sitruunamelissanlehdillä.
VINKKI! Jos käytät täytteeseen tuoreita mansikoita, voit vähentää sokerin määrää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(117 arviota)
- yli 60 min4,4(337 arviota)
- yli 60 min3,6(41 arviota)
- yli 60 min4,5(178 arviota)
- yli 60 min4,0(318 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(2 arviota)
15–30 min5,0(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (7 arviota)
- Ailuli6 vuotta sittenSuklaajuustltorttu olisi ykkösvalinta, mutta se ei näytä kovin kesäiseltä, joten päädyn suklaa-mansikkatorttuun.