Mansikkakakku
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
Perinteinen mansikkakakku on täytetty tuoreilla mansikoilla ja raikkaalla kerma-rahkalla. Helppo mansikkakakku kruunaa kesän juhlahetken!
- Laktoositon
Ainekset
16 annosta
- 4 isoa (à 65 g) kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 dl perunajuhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Vuokaan
- juoksevaa margariinia
Kostutus
Täyte
- 1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 6 dl (n. 250 g) mansikoita
- 3 rkl sokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
Koristelu
- 2 prk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 250 g mansikoita
- 1 rkl sokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
Ravintosisältö
- Energia822 kJ / 196 kcal
- Rasva11,4 g
- josta tyydyttynyttä6,6 g
- Hiilihydraatit18,9 g
- josta sokereita14,2 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele kakkuvuoka (3 l) rasvalla. Jauhota vuoka tasaisesti jauhoilla. Pane vuoka jääkaappiin.
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita kevyesti kulhon pohjaa myöten. Kaada taikina vuokaan.
- Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja poikittain kolmeen osaan.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon rahka. Paloittele mansikat ja sekoita ne kermarahkan joukkoon. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
- Kostuta kakkupohja maitojuomalla ja levitä ensimmäisen kerroksen päälle puolet täytteestä. Nosta toinen pohjalevy täytteen päälle. Kostuta ja levitä loput täytteestä. Nosta päällimmäinen pohjalevy ja kostuta myös se.
- Vaahdota kerma napakaksi vaahdoksi ja makeuta vaahto sokerilla sekä vaniljasokerilla. Levitä ohut kerros kermavaahtoa kakun pinnalle veitsellä. Koristele viipaloiduilla mansikoilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(29 arviota)
- yli 60 min3,7(30 arviota)
- yli 60 min3,6(41 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(29 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
- yli 60 min4,1(58 arviota)
- yli 60 min3,9(78 arviota)
- 30–60 min3,9(173 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (318 arviota)
- Omavaraisuutta2 kuukautta sittenKakusta tulee täydellisen makuista kun käyttää aitoja aineita. Voita, rasvaista 4,3% maitorahkaa, appelsiinin omaa mehua. Karrageenitonta kuohukermaa
- Toinen naapuri4 kuukautta sittenNiimpä tässä ihan kelpoisuus kohdalla
- Naapurista Pekka4 kuukautta sittenLaittakaapa vielä tarkemmat ohjeet että jopa naapurin idiootti hallitsee valmiiks saannin!! You get me?
- Yaroslav6 kuukautta sittenPerfect recipe. Very easy to make.
- Synttärikakku6 kuukautta sittenTodella hyvä kakku tuli 😋
- Ode7 kuukautta sittenMoikka! Jos kakkupohja on uunissa 40 min, ei valmistuksessa voi mennä kokonaisuudessaan 30-60 min. Taikinan valmistus, kakun jäähtyminen (!), sekä täyttäminen.
- K-Kuluttajapalvelu7 kuukautta sittenOde, kiitos huomiostasi ja pahoittelut virheestä! Pidennämme reseptin valmistusaikaa.
- K-Kuluttajapalvelu7 kuukautta sittenKalleLeipuri, kiitos huomiosta, vuoan voi jauhottaa korppujauhoilla.
- KalleLeipuri7 kuukautta sittenMillä jauhoilla vuoka jauhotetaan?
- Ingeborg8 kuukautta sittenKakkupohjan ohjeessa sanotaan gluteeniton kakkupohja. Kuitenkin aineissa vehnäjauhoa. Pohja ei taida olla gluteeniton?
- K-Kuluttajapalvelu8 kuukautta sittenIngeborg, kiitos tarkkaavaisuudestasi ja pahoittelut virheestä! Raaka-aineiden otsikkoon on tosiaan tullut vahingossa maininta gluteenittomuudesta. Korjaamme reseptin!
- Liitu🖍️10 kuukautta sittenIhanan helppo tehdä
- Maarit2 vuotta sittenTein syntymäpäivilleni ja kaikki vieraat ottivat toisen palan, oli niin herkullista. Helppo, raikas ja maukas kakku kesäjuhliin.
- Joulupukki5 vuotta sittenOli tosi hyvää! Suosittelen kokeilemaan!!
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJuhannusleipuri, kakku on tehty 3 litran kakkuvuokaa, joka vastaa halkaisijaltaan noi 26 cm kakkuvuokaa. Kakun voi toki tehdä myös matalampaan vuokaa, tällöin paistoaikaa kannattaa hieman lyhentää, ettei kakku kuivu liikaa.
- Juhannusleipuri5 vuotta sittenMinkä kokoiseen vuokaan kakku on tehty (cm)? Onnistuuko matalareunaiseen 24cm vuokaan, vai tarvitseeko olla korkeareunainen?
- Annie5 vuotta sittenEtsin kakkuohjetta ja tämä vähän hämäsi ensin, mutta tuli oikein kuohkea! Tarjoilin juhliin ja näytti olevan makoisa. 🎂🎊
- Ane5 vuotta sittenVoisiko aina uunin lämpötilan yhteydessä mainita onko kiertoilmauunin lämpötila vai "tavallisen".
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenAne, välitän toiveesi reseptin tekijöille. Yleisesti, kiertoilmatoiminto lämpiää nopeammin kuin uuni, jossa on vastukset ja paistolämpötilaksi riittää 20 astetta pienempi lämpö kuin vastuksilla.