Suklaajuustokakku ja marjakastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaajuustokakku ja marjakastike

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
Ihanan sileä suklaajuustokakku on suklaanystävien suosikki. Koristele marjoilla ja tarjoa halutessasi kakun kanssa raikasta marjakastiketta.
  • Laktoositon

Ainekset

12 annosta
150 g (10 kpl)
 
tai
1 rkl
 
tai
50 g
 
tai

Täyte

1 levy (200 g)
 
tai
3
 
liivatelehteä
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
2 rs (à 180 g)
 
tai
1 tlk (200 g)
 
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai

Marjakastike

1/2 ps (à 200 g)
 
tai
1/2 ps (à 500 g)
 
Pirkka mansikoita (pakaste)
tai
2 rkl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
vettä
tai

Koristeeksi

 
tai
 
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 118 kJ / 268 kcal
Rasva
17,5 g
josta tyydyttynyttä
10,7 g
Hiilihydraatit
23,1 g
josta sokereita
17,5 g
Proteiini
3,9 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Hienonna keksit sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Sulata voi ja sekoita se muruihin. Nosta tuorejuustot pöydälle, jotta ne eivät ole ihan jääkaappikylmiä.

Vuoraa irtopohjavuoan pohja (⌀ 20 cm) leivinpaperilla. Painele keksi-voiseos vuoan pohjalle.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Vaahdota kerma.

Paloittele suklaa ja sulata kattilassa miedolla lämmöllä samalla sekoittaen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

Sekoita suklaa toisen tuorejuuston joukkoon. Lisää toinen tuorejuusto. Sekoita massaan myös turkkilainen jogurtti, sokeri sekä kermavaahto.

Kiehauta 2 rkl vettä. Puserra liivatelehdet vedestä ja lisää kuumaan veteen. Sekoita kunnes ne liukenevat.

Lisää liivate-vesiseos täytteen joukkoon sähkövatkaimella sekoittaen. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään yön yli.

Keitä vadelmia, vettä ja sokeria 2 minuuttia. Lisää mansikat ja anna niiden sulaa. Soseuta marjakastike sauvasekoittimella ja paseeraa siivilän läpi sileäksi.

Irrota kakku vuoasta ja koristele marjoilla. Tarjoa kakku marjakastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka digestive 400g
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,69/kpl
    7,38/kg
  • Plussa-etu −24 %
    Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    7,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (9,95/kg)
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Hinta 1,39/kpl
    69,50/kg
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka vadelma 200 g pakaste
    Hinta 1,79/kpl
    8,95/kg
  • Pirkka mansikkarouhe 300g pakaste
    Hinta 3,89/kpl
    12,97/kg
  • Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
    Hinta 3,79/kpl
    30,32/kg
  • K-Menu Digestive keksi 400g
    Hinta 0,69/kpl
    1,72/kg
  • LU Digestive Classic keksi 400g
    Hinta 2,55/kpl
    6,37/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Hinta 3,09/kpl
    15,45/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
    Hinta 2,09/kpl
    20,90/kg
  • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
    Hinta 2,89/kpl
    152,11/kg
  • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
    Hinta 2,35/kpl
    138,24/kg
  • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
    Hinta 3,39/kpl
    10,27/l
  • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/l
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Hinta 2,39/kpl
    11,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakaste
    Hinta 4,99/kpl
    28,51/kg
  • Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
    Hinta 5,75/kpl
    28,75/kg
  • Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    Hinta 5,85/kpl
    11,70/kg
  • K-Menu mansikka 500g pakaste
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kg
  • Pirkka Luomu pensasmustikka 125g
    Hinta 4,29/kpl
    34,32/kg
  • Pirkka pensasmustikka 500g
    Hinta 10,99/kpl
    21,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (286 arviota)

  • Syntymäpäiväkakku
    1 vuosi sitten
    Erittäin hyvä kakku!
  • Pittypathamilton
    1 vuosi sitten
    Oikein hyvä resepti, kyllä tuli hyvää!
  • Synttärikakku
    1 vuosi sitten
    Tosi hyvä resepti ! Helposti onnistui vaikka ei ennen ollut juustokakkua tehnytkään! Ei ollut liian makea toisin kuin monet juustokakut yleensä!
  • Leipuri
    1 vuosi sitten
    Mitä teen kun ei ole sauvasekoitinta?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Leipuri, keksit voi halutessaan hienontaa myös monitoimikoneen leikkuuterällä tai kaulimella pussissa. Kastike onnistuu myös monitoimikoneella, tehosekoittimella tai ilman koneita lusikalla survoen.
  • LeipuriTyttönen
    2 vuotta sitten
    Täydellinen ja raikas suklaakakku! Marjakastikkeeseen tosin laitoin vadelmia ja mustikoita - ei mansikoita.
  • Reetta
    2 vuotta sitten
    Ihan paras suklaakakku! Tästä tullut meidän perheen vakioresepti. Sopivan makea ja ihana suussasulava koostumus. Suosittelen!
  • Suklaakakkujen ystävä
    2 vuotta sitten
    Tein ohjeen mukaan, mutta aika mauttomaksi jäi. Olisi kaivannut enemmän suklaan makua ja makeutta.
  • Sanna Nieminen
    3 vuotta sitten
    Hyvää tosi
  • Miitu
    3 vuotta sitten
    Hyvä