Suklaajuustokakku ja marjakastike
Ihanan sileä suklaajuustokakku on suklaanystävien suosikki. Koristele marjoilla ja tarjoa halutessasi kakun kanssa raikasta marjakastiketta. Noin 1,25€/annos.
- 12 annosta
- yli 60 min
Ainekset
12 annosta
- 150g(10 kpl)Pirkka digestivekeksejä
- 50gPirkka voita
Täyte
- 1levy(200 g)Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 3liivatelehteä
- 1tlk(2 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2rs(à 180 g)Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa
- 1tlk(200 g)Pirkka laktoositonta turkkilaista jogurttia
- 1/2dlsokeria
Marjakastike
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka vadelmia (pakaste)
- 1/2ps(à 500 g)Pirkka mansikoita (pakaste)
- 2rklsokeria
- 1rklvettä
Koristeeksi
Valmistus
yli 60 min- Hienonna keksit sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Sulata voi ja sekoita se muruihin. Nosta tuorejuustot pöydälle, jotta ne eivät ole ihan jääkaappikylmiä.
- Vuoraa irtopohjavuoan pohja (⌀ 20 cm) leivinpaperilla. Painele keksi-voiseos vuoan pohjalle.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Vaahdota kerma.
- Paloittele suklaa ja sulata kattilassa miedolla lämmöllä samalla sekoittaen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
- Sekoita suklaa toisen tuorejuuston joukkoon. Lisää toinen tuorejuusto. Sekoita massaan myös turkkilainen jogurtti, sokeri sekä kermavaahto.
- Kiehauta 2 rkl vettä. Puserra liivatelehdet vedestä ja lisää kuumaan veteen. Sekoita kunnes ne liukenevat.
- Lisää liivate-vesiseos täytteen joukkoon sähkövatkaimella sekoittaen. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään yön yli.
- Keitä vadelmia, vettä ja sokeria 2 minuuttia. Lisää mansikat ja anna niiden sulaa. Soseuta marjakastike sauvasekoittimella ja paseeraa siivilän läpi sileäksi.
- Irrota kakku vuoasta ja koristele marjoilla. Tarjoa kakku marjakastikkeen kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Hyvä