Suklaajuustokakku ja marjakastike
Ihanan sileä suklaajuustokakku on suklaanystävien suosikki. Koristele marjoilla ja tarjoa halutessasi kakun kanssa raikasta marjakastiketta. Noin 1,25€/annos.
- 12 annosta
- yli 60 min
Ainekset
12 annosta
- 150g(10 kpl)Pirkka digestivekeksejä
- 50gPirkka voita
Täyte
- 1levy(200 g)Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 3liivatelehteä
- 1tlk(2 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2rs(à 180 g)Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa
- 1tlk(200 g)Pirkka laktoositonta turkkilaista jogurttia
- 1/2dlsokeria
Marjakastike
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka vadelmia (pakaste)
- 1/2ps(à 500 g)Pirkka mansikoita (pakaste)
- 2rklsokeria
- 1rklvettä
Koristeeksi
Valmistus
yli 60 min- Hienonna keksit sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Sulata voi ja sekoita se muruihin. Nosta tuorejuustot pöydälle, jotta ne eivät ole ihan jääkaappikylmiä.
- Vuoraa irtopohjavuoan pohja (⌀ 20 cm) leivinpaperilla. Painele keksi-voiseos vuoan pohjalle.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Vaahdota kerma.
- Paloittele suklaa ja sulata kattilassa miedolla lämmöllä samalla sekoittaen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
- Sekoita suklaa toisen tuorejuuston joukkoon. Lisää toinen tuorejuusto. Sekoita massaan myös turkkilainen jogurtti, sokeri sekä kermavaahto.
- Kiehauta 2 rkl vettä. Puserra liivatelehdet vedestä ja lisää kuumaan veteen. Sekoita kunnes ne liukenevat.
- Lisää liivate-vesiseos täytteen joukkoon sähkövatkaimella sekoittaen. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään yön yli.
- Keitä vadelmia, vettä ja sokeria 2 minuuttia. Lisää mansikat ja anna niiden sulaa. Soseuta marjakastike sauvasekoittimella ja paseeraa siivilän läpi sileäksi.
- Irrota kakku vuoasta ja koristele marjoilla. Tarjoa kakku marjakastikkeen kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Tein ohjeen mukaan, mutta aika mauttomaksi jäi. Olisi kaivannut enemmän suklaan makua ja makeutta.
Hyvää tosi
Hyvä