Suklaajuustokakku ja marjakastike
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
Täyteläinen suklaajuustokakku hurmaa suklaan ystävät. Pirteä marjakastike ja jogurtti tuovat kakkuun raikkautta. Koristele juustokakku sesongin marjoilla.
- Laktoositon
Ainekset
12 annosta
- 150 g (10 kpl) Pirkka digestivekeksejä
- 1 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 50 g Pirkka voita
Täyte
- 1 levy (200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 3 liivatelehteä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 rs (à 180 g) Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa
- 1 tlk (200 g) Pirkka laktoositonta turkkilaista jogurttia
- 1/2 dl sokeria
Marjakastike
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka vadelmia (pakaste)
- 1/2 ps (à 500 g) Pirkka mansikoita (pakaste)
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl vettä
Koristeeksi
- Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- Pirkka vadelmia (tuoreita)
- Pirkka pensasmustikoita (tuoreita)
Ravintosisältö
- Energia1 119 kJ / 268 kcal
- Rasva17,6 g
- josta tyydyttynyttä10,4 g
- Hiilihydraatit23 g
- josta sokereita17,2 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Sulata voi ja sekoita se keksiseokseen. Nosta tuorejuustot pöydälle, jotta ne eivät ole ihan jääkaappikylmiä.
- Vuoraa irtopohjavuoan pohja (⌀ 20 cm) leivinpaperilla. Painele keksi-voiseos vuoan pohjalle.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Vaahdota kerma.
- Paloittele suklaa ja sulata kattilassa miedolla lämmöllä samalla sekoittaen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
- Sekoita suklaa toisen tuorejuuston joukkoon. Lisää toinen tuorejuusto. Sekoita massaan myös turkkilainen jogurtti, sokeri sekä kermavaahto.
- Kiehauta 2 rkl vettä. Puserra liivatelehdet vedestä ja lisää kuumaan veteen. Sekoita kunnes ne liukenevat.
- Lisää liivate-vesiseos täytteen joukkoon sähkövatkaimella sekoittaen. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään yön yli.
- Keitä vadelmia, vettä ja sokeria 2 minuuttia. Lisää mansikat ja anna niiden sulaa. Soseuta marjakastike sauvasekoittimella ja paseeraa siivilän läpi sileäksi.
- Irrota kakku vuoasta ja koristele marjoilla. Tarjoa kakku marjakastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(178 arviota)
- yli 60 min4,0(117 arviota)
- yli 60 min4,1(7 arviota)
- yli 60 min4,0(67 arviota)
- yli 60 min3,5(23 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(577 arviota)
- yli 60 min3,6(101 arviota)
- yli 60 min3,8(151 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (337 arviota)
- Tiiti3 kuukautta sittenSopivan raikas kakku ihan sellaisenaankin. Tein kastikkeen mustaviinimarjasta, kun sitä sattui olemaan. Btw. Reseptissä oleva linkki vie vääräään suklaaseen (70% kun pitäisi käyttää 55%).
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sittenTiiti, kiitos hyvästä huomiosta ja pahoittelut virheestä! Korjaamme suklaan tuotelinkin.
- LeenaP1 vuosi sittenMiten tämä on laktoositon, jos siinä on (normaalia) voita?
- ?1 vuosi sittenVoiko tämän pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sitten? Suklaajuustokakun voi kyllä pakastaa. Pakastettu kakku kannattaa ottaa sulamaan jääkaappiin hyvissä ajoin, esim. edellisenä iltana.
- Herkuttelija1 vuosi sittenHyvä kakku, mutta menee enemmän tervellisyys kakun puoleen.
- Syntymäpäiväkakku3 vuotta sittenErittäin hyvä kakku!
- Pittypathamilton3 vuotta sittenOikein hyvä resepti, kyllä tuli hyvää!
- Synttärikakku3 vuotta sittenTosi hyvä resepti ! Helposti onnistui vaikka ei ennen ollut juustokakkua tehnytkään! Ei ollut liian makea toisin kuin monet juustokakut yleensä!
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenLeipuri, keksit voi halutessaan hienontaa myös monitoimikoneen leikkuuterällä tai kaulimella pussissa. Kastike onnistuu myös monitoimikoneella, tehosekoittimella tai ilman koneita lusikalla survoen.
- Leipuri3 vuotta sittenMitä teen kun ei ole sauvasekoitinta?
- LeipuriTyttönen4 vuotta sittenTäydellinen ja raikas suklaakakku! Marjakastikkeeseen tosin laitoin vadelmia ja mustikoita - ei mansikoita.
- Reetta4 vuotta sittenIhan paras suklaakakku! Tästä tullut meidän perheen vakioresepti. Sopivan makea ja ihana suussasulava koostumus. Suosittelen!
- Suklaakakkujen ystävä5 vuotta sittenTein ohjeen mukaan, mutta aika mauttomaksi jäi. Olisi kaivannut enemmän suklaan makua ja makeutta.
- Sanna Nieminen5 vuotta sittenHyvää tosi
- Miitu5 vuotta sittenHyvä