Mansikkatäytekakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Kesän näyttävin kakku on mansikkainen nakukakku. Seljankukkamehu maustaa mehevän kakkupohjan eikä mansikoidenkaan määrässä kitsastella.
Ainekset
12 annosta
Kakkupohja
- 300 g pehmeää Pirkka voita
- 3 dl sokeria
- 6 K-Menu kananmunaa
- 4 1/4 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl Pirkka kardemummaa
Kostutus
- 2 rkl seljankukkamehutiivistettä (Brunneby)
- 2 rkl vettä
Täyte
- 750 g tuoreita mansikoita
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka vispikermaa
- 1 tlk (250 g) Pirkka mietoa maitorahkaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- 100 g mansikoita
- syötäviä kukkia
Vuoan voiteluun
- voita
- vehnäjauhoja tai korppujauhoja
Ravintosisältö
- Energia1 299 kJ / 311 kcal
- Rasva19,7 g
- josta tyydyttynyttä12,1 g
- Hiilihydraatit26,6 g
- josta sokereita17,4 g
- Proteiini5,7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele ja jauhota kaksi pientä kakkuvuokaa (Ø 20 cm).
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään.
- Lisää jauhoseos taikinakaapimella käännellen. Jaa taikina kakkuvuokiin.
- Paista kakkuja 200 asteessa uunin keskitasoa alemmalla tasolla 25–30 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla kokeilemalla. Kumoa kakut vuoistaan hieman jäähtyneenä.
- Leikkaa jäähtyneet kakut veitsellä kahteen osaan. Laimenna mehutiiviste vedellä ja kostuta kakkupohjat.
- Poista mansikoista karat ja viipaloi ne. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka, sokeri ja vaniljasokeri.
- Laita yksi kakkupohja tarjoilulautaselle ja lisää 1/4 kermasta ja puolet mansikoista. Toista lopuilla kakkupohjilla ja levitä loput kermasta kakun pinnalle. Koristele kakku mansikoilla ja syötävillä kukilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu kananmunia 10 kpl/580 gHinta 1,95/kpl3,36/kg
- Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kgHinta 1,65/kpl0,83/kg
- Dr.Oetker 160g leivinjauheHinta 1,75/kpl10,94/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Brunneby seljankukkamehutiiviste 0,5lHinta 6,95/kpl13,90/l
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Järvikylä Orvokki rasia 20 kplHinta 3,29/kpl
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,79/kpl13,95/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Plussa-etu −20 %Meira kardemumma jauhettu 8g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,76/kpl95,00/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (118,75/kg)
- Plussa-etu −20 %Meira Kardemumma 8 g kokonainen psPlussa-kortillaEtuhinta 0,92/kpl115,00/kgIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (143,75/kg)
- Mansikka 500g NL/BE 1lkHinta 5,99/kpl11,98/kg
- Mansikka 500g NL/BE 1lkHinta 5,99/kpl11,98/kg
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Pysyvästi edullinenFlora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 1,89/kpl7,56/l
- Valio Hyvä suomalainen Arki pehmeä rahka 200g laktoositonHinta 0,69/kpl3,45/kg
- Isey Skyr maustamaton laktoositon maitovalmiste 400gHinta 2,89/kpl7,23/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Mimi's Kukka-Ilona 65g SuomiHinta 3,79/kpl58,31/kg
- Järvikylä Orvokki iso ruukku SuomiEtuhinta 1,00/kplnorm. 3,95/kpl
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(109 arviota)
- yli 60 min3,4(43 arviota)
- UUSIyli 60 min
- UUSIyli 60 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min4,1(7 arviota)
- yli 60 min4,0(168 arviota)
- UUSIyli 60 min4,4(5 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (35 arviota)
- Lyydia10 kuukautta sittenMissä verkkokaupan syötävät kukat?
- Tuliko virhe?1 vuosi sittenMiten riittää 4 rkl (vesi + seljakukkatiiviste) kakun kostuttamiseen?
- Vanhassa vara parempi1 vuosi sittenMiksi täytekakut ovat nykyisin järkyttävän korkeita... Kuinka tuosta leikataan siististi palanen?