Mansikkatäytekakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Kesän näyttävin kakku on mansikkainen nakukakku. Seljankukkamehu maustaa mehevän kakkupohjan eikä mansikoidenkaan määrässä kitsastella.
Ainekset
12 annosta
Kakkupohja
- 300 g pehmeää Pirkka voita
- 3 dl sokeria
- 6 K-Menu kananmunaa
- 4 1/4 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl Pirkka kardemummaa
Kostutus
- 2 rkl seljankukkamehutiivistettä (Brunneby)
- 2 rkl vettä
Täyte
- 750 g tuoreita mansikoita
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka vispikermaa
- 1 tlk (250 g) Pirkka mietoa maitorahkaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- 100 g mansikoita
- syötäviä kukkia
Vuoan voiteluun
- voita
- vehnäjauhoja tai korppujauhoja
Ravintosisältö
- Energia1 299 kJ / 311 kcal
- Rasva19,7 g
- josta tyydyttynyttä12,1 g
- Hiilihydraatit26,6 g
- josta sokereita17,4 g
- Proteiini5,7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele ja jauhota kaksi pientä kakkuvuokaa (Ø 20 cm).
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään.
- Lisää jauhoseos taikinakaapimella käännellen. Jaa taikina kakkuvuokiin.
- Paista kakkuja 200 asteessa uunin keskitasoa alemmalla tasolla 25–30 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla kokeilemalla. Kumoa kakut vuoistaan hieman jäähtyneenä.
- Leikkaa jäähtyneet kakut veitsellä kahteen osaan. Laimenna mehutiiviste vedellä ja kostuta kakkupohjat.
- Poista mansikoista karat ja viipaloi ne. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka, sokeri ja vaniljasokeri.
- Laita yksi kakkupohja tarjoilulautaselle ja lisää 1/4 kermasta ja puolet mansikoista. Toista lopuilla kakkupohjilla ja levitä loput kermasta kakun pinnalle. Koristele kakku mansikoilla ja syötävillä kukilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(117 arviota)
- yli 60 min3,2(46 arviota)
- yli 60 min4,0(318 arviota)
- yli 60 min3,5(23 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min4,1(7 arviota)
- yli 60 min4,0(181 arviota)
- yli 60 min3,8(33 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (41 arviota)
- Lyydia1 vuosi sittenMissä verkkokaupan syötävät kukat?
- Tuliko virhe?2 vuotta sittenMiten riittää 4 rkl (vesi + seljakukkatiiviste) kakun kostuttamiseen?
- Vanhassa vara parempi2 vuotta sittenMiksi täytekakut ovat nykyisin järkyttävän korkeita... Kuinka tuosta leikataan siististi palanen?