Irish coffee -juustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Irish coffee -juustokakku

Irish coffee -juustokakku on kuin drinkki syötävässä muodossa! Kermainen ja viskiltä maistuva kakku hurmaa jokaisen Irish coffeen ystävän.

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta

Pohja

Täyte

Päälle

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja voisula. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 20 cm) pohjalle.
  2. Ota tuorejuustot huoneenlämpöön. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Sekoita jokkoon tuorejuustot ja sokerit.
  3. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna viski kattilassa kiehuvaksi. Nosta levyltä ja sekoita joukkoon puristellut liivatteet sekä pikakahvijauhe. Anna seoksen jäähtyä hetki.
  4. Lisää viski-kahviseos tuorejuustomassaan ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
  5. Kaada täyte pohjan päälle. Anna kakun hyytyä kelmulla peitettynä pari tuntia tai yön yli jääkaapissa.
  6. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Pursota kuvioita kakun päälle.
  7. Koristele kaakaojauheella ja kahvipavuilla.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Elise kandisokerikeksi 260g
    Pirkka Elise kandisokerikeksi 260g
    1,89/kpl7,27/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,59/kpl12,72/kg
  • Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,55/kpl18,20/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Fazer kaakaojauhe 200g
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    3,85/kpl7,70/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,69/kpl9,39/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl8,97/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    -5 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    1,85/kpl9,25/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    -5 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    1,85/kpl9,25/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    2,09/kpl20,90/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl24,59/kg
  • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl67,65/kg
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,35/kpl67,50/kg
  • Pirkka pikakahvi 100g pussi UTZ
    Pirkka pikakahvi 100g pussi UTZ
    2,49/kpl24,90/kg
  • Pirkka kofeiiniton pikakahvi 100g UTZ
    Pirkka kofeiiniton pikakahvi 100g UTZ
    3,99/kpl39,90/kg
  • Nescafé Original 100g
    Nescafé Original 100g
    3,59/kpl35,90/kg
  • Presidentti Tumma Paahto kahvi 1kg papu
    Presidentti Tumma Paahto kahvi 1kg papu
    11,95/kpl
  • Juhla Mokka Tumma Paahto papukahvi 500g
    Juhla Mokka Tumma Paahto papukahvi 500g
    5,15/kpl10,30/kg
  • Paulig Mundo 500g papukahvi Reilu kauppa Luomu
    Paulig Mundo 500g papukahvi Reilu kauppa Luomu
    6,99/kpl13,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 128 arvostelua
  • moi8.5.2020

    Mistä saa irkku viskiä

  • K-Kuluttajapalvelu8.5.2020

    moi, yli 5,5 % alkoholia sisältämät juomat vähittäismyydään Alkossa.

  • LH28.1.2020

    Voiko tämä kakun paista uunissa,ilman liivatetta?

  • K-Kuluttajapalvelu28.1.2020

    LH, valitettavasti tätä kakkua ei ole tehty uunissa valmistettavaksi. Resepti ei toimi niin, että jättäisi liivatteen vain pois, laittaisi kakun uuniin ja saisi uunissa tehdyn juustokakun rakenteen. Tässä reseptissä liivate ja jääkapissa hyydytys kuuluvat asiaan. Voit kuitenkin kokeilla uunissa tehtävän juustokakun ohjeella: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/amerikkalainen-juustokakku-uunissa samoja makuja, jos muokkaat ja yhdistät hieman reseptejä. Laitan koekeittiöllemme tiedon ja toiveen, että tätä kyseistä Irish coffee-kakusta toivotaan uunissa tehtävää versioita.

  • KLK5.1.2020

    Tuli hyvä kakku! Joulun herkkujen herkku. Lapset ja lapsenlapset kiitti. 😋👍😊