Irish coffee -juustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Irish coffee -juustokakku

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Irish coffee -juustokakku on kuin drinkki syötävässä muodossa! Kermainen ja viskiltä maistuva kakku hurmaa jokaisen Irish coffeen ystävän.

    Ainekset

    10 annosta

    Pohja

    1/2 pkt (à 260 g)
     
    tai
    2 rkl
     
    tai
    75 g
     
    tai

    Täyte

    2 rs (à 180 g)
     
    tai
    1 prk (2 dl)
     
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 rkl
     
    tai
    5
     
    liivatetta
    tai
    1 dl
     
    irlantilaista viskiä
    tai
    2 rkl
     
    tai

    Päälle

    1 prk (2 dl)
     
    tai
    1 tl
     
    tai
     
    kahvipapuja
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 504 kJ / 360 kcal
    Rasva
    24,2 g
    josta tyydyttynyttä
    15,5 g
    Hiilihydraatit
    26,4 g
    josta sokereita
    22,1 g
    Proteiini
    4 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja voisula. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 20 cm) pohjalle.

    Ota tuorejuustot huoneenlämpöön. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Sekoita jokkoon tuorejuustot ja sokerit.

    Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna viski kattilassa kiehuvaksi. Nosta levyltä ja sekoita joukkoon puristellut liivatteet sekä pikakahvijauhe. Anna seoksen jäähtyä hetki.

    Lisää viski-kahviseos tuorejuustomassaan ohuena nauhana koko ajan vatkaten.

    Kaada täyte pohjan päälle. Anna kakun hyytyä kelmulla peitettynä pari tuntia tai yön yli jääkaapissa.

    Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Pursota kuvioita kakun päälle.

    Koristele kaakaojauheella ja kahvipavuilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Elise kandisokerikeksi 260 g
      Hinta 2,59/kpl
      9,96/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Meira liivatelehti 20g pussi
      Hinta 1,39/kpl
      69,50/kg
    • Pirkka pikakahvi 100g pussi RFA
      Hinta 3,09/kpl
      30,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (176 arviota)

    • rommi
      2 vuotta sitten
      Heips! Voisiko viskin korvata rommilla?
    • K-Kuluttajapalvelu
      2 vuotta sitten
      Rommi, resepti on testattu käyttämällä viskiä. Halutessaan viskin voi toki vaihtaa rommiin. Tällöin makua olisi hyvä testata lisäämällä rommia täytteeseen ensin hiukan vähemmän.
    • Jenni
      2 vuotta sitten
      Nam! Tehtiin tätä kerran aiemmin uudenvuodenjuhliin ja nyt aion tehdä tätä miehen syntymäpäiviksi hänen toiveestaan!
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      Ansku, juustokakun voi pakastaa. Hyydytä juustokakku tällöin ensin jääkaapissa reseptissä neuvotun ajan mukaan. Sulata juustokakku huolellisesti jääkaapissa, ja ota se sulamaan mieluiten jo edellisenä päivänä. Kermavaahtopursotukset tehdään sulatuksen jälkeen.
    • Ansku
      3 vuotta sitten
      Hei, voiko kakun pakastaa?
    • moi
      4 vuotta sitten
      Mistä saa irkku viskiä
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      moi, yli 5,5 % alkoholia sisältämät juomat vähittäismyydään Alkossa.
    • LH
      4 vuotta sitten
      Voiko tämä kakun paista uunissa,ilman liivatetta?
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      LH, valitettavasti tätä kakkua ei ole tehty uunissa valmistettavaksi. Resepti ei toimi niin, että jättäisi liivatteen vain pois, laittaisi kakun uuniin ja saisi uunissa tehdyn juustokakun rakenteen. Tässä reseptissä liivate ja jääkapissa hyydytys kuuluvat asiaan. Voit kuitenkin kokeilla uunissa tehtävän juustokakun ohjeella: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/amerikkalainen-juustokakku-uunissa samoja makuja, jos muokkaat ja yhdistät hieman reseptejä. Laitan koekeittiöllemme tiedon ja toiveen, että tätä kyseistä Irish coffee-kakusta toivotaan uunissa tehtävää versioita.
    • KLK
      4 vuotta sitten
      Tuli hyvä kakku! Joulun herkkujen herkku. Lapset ja lapsenlapset kiitti. 😋👍😊