Irish coffee -juustokakku
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Irish coffee -juustokakku on kuin drinkki syötävässä muodossa! Kermainen ja viskiltä maistuva kakku hurmaa jokaisen Irish coffeen ystävän.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 1/2 pkt (à 260 g) Pirkka Elise kandisokerikeksejä
- 2 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 75 g Pirkka voita sulatettuna
Täyte
- 2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 dl sokeria
- 1 rkl Pirkka vaniljasokeria
- 5 liivatetta
- 1 dl irlantilaista viskiä
- 2 rkl Pirkka pikakahvijauhetta
Päälle
- 1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 tl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- kahvipapuja
Ravintosisältö
- Energia1 504 kJ / 360 kcal
- Rasva24,2 g
- josta tyydyttynyttä15,5 g
- Hiilihydraatit26,4 g
- josta sokereita22,1 g
- Proteiini4 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja voisula. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 20 cm) pohjalle.
- Ota tuorejuustot huoneenlämpöön. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Sekoita jokkoon tuorejuustot ja sokerit.
- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna viski kattilassa kiehuvaksi. Nosta levyltä ja sekoita joukkoon puristellut liivatteet sekä pikakahvijauhe. Anna seoksen jäähtyä hetki.
- Lisää viski-kahviseos tuorejuustomassaan ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
- Kaada täyte pohjan päälle. Anna kakun hyytyä kelmulla peitettynä pari tuntia tai yön yli jääkaapissa.
- Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Pursota kuvioita kakun päälle.
- Koristele kaakaojauheella ja kahvipavuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl35,00/kgIlman Plussa-korttia 3,87/kpl (38,70/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(101 arviota)
- yli 60 min4,3(257 arviota)
- yli 60 min3,5(32 arviota)
- yli 60 min4,4(337 arviota)
- yli 60 min4,0(108 arviota)
- Videoyli 60 min4,5(184 arviota)
- yli 60 min3,9(165 arviota)
- yli 60 min4,0(117 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (178 arviota)
- Leipuri10 kuukautta sittenVoisiko pikakahvijauheen korvata esim. keitetyllä kahvilla? Tai jollain muulla?
- K-Kuluttajapalvelu10 kuukautta sittenLeipuri, valitettavasti emme ole testanneet reseptiä ilman pikakahvijauhetta. Pikakahvin ja esimerkiksi osan viskistä voi kokeilla korvata pienellä määrällä vahvaa kahvia, mutta voi olla että kahvin maku jää tällöin kakussa melko miedoksi. Suurempi kahvimäärä taas todennäköisesti vaikuttaa kakun hyytymiseen.
- rommi4 vuotta sittenHeips! Voisiko viskin korvata rommilla?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenRommi, resepti on testattu käyttämällä viskiä. Halutessaan viskin voi toki vaihtaa rommiin. Tällöin makua olisi hyvä testata lisäämällä rommia täytteeseen ensin hiukan vähemmän.
- Jenni4 vuotta sittenNam! Tehtiin tätä kerran aiemmin uudenvuodenjuhliin ja nyt aion tehdä tätä miehen syntymäpäiviksi hänen toiveestaan!
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenAnsku, juustokakun voi pakastaa. Hyydytä juustokakku tällöin ensin jääkaapissa reseptissä neuvotun ajan mukaan. Sulata juustokakku huolellisesti jääkaapissa, ja ota se sulamaan mieluiten jo edellisenä päivänä. Kermavaahtopursotukset tehdään sulatuksen jälkeen.
- Ansku5 vuotta sittenHei, voiko kakun pakastaa?
- moi5 vuotta sittenMistä saa irkku viskiä
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenmoi, yli 5,5 % alkoholia sisältämät juomat vähittäismyydään Alkossa.
- LH6 vuotta sittenVoiko tämä kakun paista uunissa,ilman liivatetta?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenLH, valitettavasti tätä kakkua ei ole tehty uunissa valmistettavaksi. Resepti ei toimi niin, että jättäisi liivatteen vain pois, laittaisi kakun uuniin ja saisi uunissa tehdyn juustokakun rakenteen. Tässä reseptissä liivate ja jääkapissa hyydytys kuuluvat asiaan. Voit kuitenkin kokeilla uunissa tehtävän juustokakun ohjeella: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/amerikkalainen-juustokakku-uunissa samoja makuja, jos muokkaat ja yhdistät hieman reseptejä. Laitan koekeittiöllemme tiedon ja toiveen, että tätä kyseistä Irish coffee-kakusta toivotaan uunissa tehtävää versioita.
- KLK6 vuotta sittenTuli hyvä kakku! Joulun herkkujen herkku. Lapset ja lapsenlapset kiitti. 😋👍😊