Lime-mansikkajuustokakku
- Annosmäärä20 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Lime-mansikkajuustokakku koostuu tummasta kakkupohjasta ja kuohkeasta ja raikkaan kirpakasta mansikkamoussetäytteestä.
Ainekset
20 annosta
Pohja | |
|---|---|
1 | kananmuna tai |
3/4 dl | sokeria tai |
100 g | voita tai leivontamargariinia tai |
1 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
1/2 dl | tai |
1 tl | tai |
1/2 dl | mansikoiden mehua tai |
Täyte | |
1 ps (500 g) | mansikoita (pakaste) tai |
2 dl | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai |
1 prk (200 g) | tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
5 | liivatelehteä tai |
3 | limetin raastettu kuori (1 1/2 tl) tai |
2 1/2 rkl | limetinmehua tai |
1 dl | tomusokeria tai |
Koristeeksi | |
tuoreita mansikoita tai | |
limettiä viipaleina tai | |
mintunlehtiä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 928 kJ / 222 kcal |
Rasva | 14 g |
josta tyydyttynyttä | 8,6 g |
Hiilihydraatit | 19,6 g |
josta sokereita | 14,4 g |
Proteiini | 3,3 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sulata mansikat, mittaa taikinaa varten 1/2 dl mansikoiden mehua. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva.
Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos, sulatettu rasva ja mehu vuorotellen taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi.
Pingota irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 24–26 cm) leivinpaperi. Levitä taikina vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Jätä pohja jäähtymään vuokaan.
Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Pese limetit huolellisesti. Raasta raastimen pienimmällä terällä limetin kuoren vihreä osa talteen. Purista limeteistä mehu.
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti, mansikkasose, tomusokeri ja limetinkuoriraaste. Vatkaa kerma vaahdoksi erillisessä kulhossa ja sekoita täytteen joukkoon.
Kuumenna limetinmehu kattilassa tai mikrossa. Purista liivatelehdet ja sulata ne kuumaan mehuun. Anna jäähtyä hetki ja sekoita tasaisesti täytteen joukkoon.
Leikkaa leivinpaperista kaksi vuoan reunan korkuista soiroa. Avaa kakkuvuoka, asettele soirot reunoille ja kiristä vuoka. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Anna kakun hyytyä kylmässä yön yli.
Koristele hyytynyt kakku tuoreilla mansikkaviipaleilla, limetillä ja mintunlehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- K-Menu mansikka 500g pakasteHinta 1,59/kpl3,18/kg
- Pysyvästi edullinenValio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositonHinta 1,99/kpl7,96/l
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomuHinta 2,35/kpl138,24/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,19/kpl17,52/kg
- Van Houten kaakaojauhe 125gHinta 4,65/kpl37,20/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker 160g leivinjauheHinta 1,59/kpl9,94/kg
- Pirkka mansikka 250g 1lkHinta 3,29/kpl13,16/kg
Mansikka 250g EspanjaHinta 2,49/kpl9,96/kg- Pirkka suomalainen mansikka 500g pakasteHinta 6,99/kpl13,98/kg
- Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakasteHinta 3,99/kpl15,96/kg
- Pysyvästi edullinenMilda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinenHinta 1,99/kpl7,96/l
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Pysyvästi edullinenFlora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 1,89/kpl7,56/l
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Plussa-etu −17 %Dr. Oetker Liivatelehti 10kplPlussa-kortillaEtuhinta 2,40/2 kpl70,59/kgIlman Plussa-korttia 1,45/kpl (85,29/kg)
- Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nautaHinta 2,89/kpl152,11/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(168 arviota)
- yli 60 min4,4(320 arviota)
- yli 60 min3,9(136 arviota)
- yli 60 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min4,0(6 arviota)
- yli 60 min4,1(79 arviota)
- yli 60 min4,0(75 arviota)
- yli 60 min4,5(175 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (146 arviota)
- HP8 kuukautta sittenValitettavasti tämän ohjeen pohjasta tuli hädin tuskin sentin pohjakorkeutta 25 cm irtopohjavuoassa - pettymys. Ja samoin tuo kuivien aineiden sekoitusohje, jonka jälkeen muna ja sokeri vaahdoksi - kolme vuotta ei ole riittänyt korjata ohjetta.
- EM11 kuukautta sittenSopisiko sitruuna limen tilalla?
- Ota pirkka4 vuotta sittenTosi hienoa kirjoittaa eka että sekoita kuivat aineet ja sitten sen jälkeen että vatkaa muna ja sokeri🥴
- Juustokakkujen ystävä6 vuotta sittenIhan sika nam nam!!
- Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenIhmettelen, kiitos kysymyksestäsi. Tässä tapauksessa kakun nimessä on haluttu korostaa, että kyseessä on hyvin paljon juustokakun tyyppinen kakku.
- Ihmettelen9 vuotta sittenMiten leivonnaisen nimi voi olla juustokakku, jos siinä ei ole tuorejuustoa?