Mansikkatiramisu Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikkatiramisu

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Kesäinen tiramisu saa pinnalleen tuoreita mansikoita. Voit valmistaa tiramisun valmiiksi jo edellisenä päivänä.

    Ainekset

    12 annosta

    Pohja

    4
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    1/2 dl
     
    appelsiininmehua
    tai
    1/2 dl
     
    kahvia
    tai
    1/2 dl
     
    konjakkia
    tai

    Täyte

    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    2 dl
     
    tai
    1 rs (250 g)
     
    tai
    1
     
    appelsiinin raastettu kuori (2 tl raastetta)
    tai

    Pinnalle

     
    kaakaojauhetta
    tai
    1 l
     
    tuoreita mansikoita
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 6–8 minuuttia.

    Kumoa torttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja poista paistopaperi. Leikkaa jäähtynyt pohja neljään yhtä suureen palaan.

    Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. Mausta mascarpone raastetulla appelsiinin kuorella ja sekoita seos kermavaahdon joukkoon. Sekoita lopuksi muna-sokerivaahto varovasti kermavaahtoseoksen joukkoon.

    Nosta yksi levyistä tarjoiluvadille ja kostuta se appelsiinin mehu-kahvi-konjakkiseoksella. Levitä 1/4 täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja jatka kuten edellä. Levitä tai pursota loput täytteestä pinnalle. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään pari tuntia ennen tarjoamista.

    Siiviöi lopuksi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele tuoreilla mansikoilla.

    Vinkki! Voit jättää kostutuksesta konjakin pois. Käytä tällöin 3/4 dl appelsiinin mehua ja 3/4 dl kahvia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa Nauha
      Hinta 4,49/kpl
      17,96/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Plussa-etu −5 %
      Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFA
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 10,00/2 kpl
      11,11/kg
      Ilman Plussa-korttia 5,29/kpl
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Hinta 1,29/kpl
      6,45/l
    • Pirkka Parhaat mascarpone 250 g
      Hinta 3,39/kpl
      13,56/kg
    • Pirkka appelsiini
      Hinta n. 0,21/kpl
      0,79/kg
    • Appelsiini
      Hinta n. 0,21/kpl
      0,79/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,75/kpl
      0,88/kg
    • Plussa-etu −18 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
    • Löfbergs Colombia Brazil 450g suodatinkahvi Reilun kaupan
      Hinta 6,75/kpl
      15,00/kg
    • Juhla Mokka Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhatus
      Hinta 5,99/kpl
      11,98/kg
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,29/kpl
      18,32/kg
    • Fazer kaakaojauhe 200g
      Hinta 3,09/kpl
      15,45/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Hinta 2,09/kpl
      4,18/kg
    • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
      Hinta 3,39/kpl
      10,27/l
    • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/l
    • Casa Azzurra laktoositon mascarpone 250g
      Hinta 3,99/kpl
      15,96/kg
    • Galbani Mascarpone tuorejuusto 250g
      Hinta 4,45/kpl
      17,80/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,2 (30 arviota)

    • Kotikokki
      1 vuosi sitten
      Hyvä ohje. Olen tehnyt muutaman kerran, konjakin tilalle sopii mantelilikööri.