• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Mansikkatiramisu

Mansikkatiramisu
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 216 kcal / annos (120g)

Ainekset

12 annosta

Pohja

Kostutus

    • 1/2dlappelsiininmehua
    • 1/2dlkuumaa kahvia
    • 1/2dlkonjakkia

Täyte

Pinnalle

    • kaakaojauhetta
    • 1ltuoreita mansikoita

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 6-8 minuuttia.
  2. Kumoa torttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja poista paistopaperi.
  3. Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. Mausta tuorejuusto raastetulla appelsiinin kuorella ja sekoita seos kermavaahdon joukkoon. Sekoita lopuksi muna-sokerivaahto varovasti kermavaahtoseoksen joukkoon.
  4. Leikkaa jäähtynyt torttulevy kahtia. Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja kostuta se appelsiinin mehu-kahvi-konjakkiseoksella. Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. (Täyte on melko löysää, mutta jähmettyy kylmässä.) Nosta päälle toinen levy ja kostuta myös se. Levitä päälle loput täytteestä. Anna jähmettyä ja maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli.
  5. Ripottele pinnalle kevyesti kaakaojauhetta. Koristele pinta tuoreilla mansikoilla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit jättää kostutuksesta konjakin pois. Käytä tällöin 3/4 dl appelsiinin mehua ja 3/4 dl kahvia.

Ravintosisältö perannos 120g100 g

  • 216 kcal905 kJ
  • Proteiinia5 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa11 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille2