Tiramisu
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Tiramisu on italialainen jälkiruoka. Tiramisu on pehmeä, kahvilla ja amaretto-liköörillä maustettu herkku.
- Gluteeniton
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 4 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 dl perunajauhoa
- 1/2 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
Kostutus
- 1 dl vahvaa, kylmää kahvia, esim. espressoa
- 1/2 dl konjakkia tai amaretto-likööriä
Täyte
- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 1 rs (250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
- 1 sitruunan raastettu kuori
Koristeluun
- viinirypäleitä
Ravintosisältö
- Energia1 104 kJ / 263 kcal
- Rasva15 g
- josta tyydyttynyttä8,7 g
- Hiilihydraatit24,3 g
- josta sokereita19,1 g
- Proteiini4,6 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut perunajauho, kaakao- ja leivinjauhe siivilän läpi muna-sokerivaahtoon.
- Levitä taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 7–8 minuuttia.
- Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma.
- Sekoita muna-sokerivaahto tuorejuuston joukkoon, mausta raastetulla sitruunankuorella ja lisää lopuksi kermavaahto.
- Irrota torttupohja leivinpaperista ja leikkaa kahtia. Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja lisää puolet kahviseoksesta kostutukseksi.
- Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin kahviseoksella. Levitä päälle loput täytteestä.
- Anna maustua kylmässä muutama tunti. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele viinirypäleillä. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydässä.
Voit korvata konjakin tai amaretto-liköörin vedellä ja manteliaromilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl11,00/kgIlman Plussa-korttia 2,99/kpl (11,96/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(28 arviota)
- yli 60 min4,0(65 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min2,6(11 arviota)
- yli 60 min4,3(36 arviota)
- yli 60 min3,8(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (91 arviota)
- Alex Stubb1 kuukausi sittenTehtiin tätä monta kappaletta linnanjuhliin tarjottavaksi. Toivottavasti kaikille maistuu.
- Cardamom1 vuosi sittenTällä ohjeella olen tehnyt tiramisua varmaankin jo vuosikymmeniä... Suvussa useita keliaakikkoja, niin tämä on käynyt heillekin 😊 (olen jättänyt sitruunankuoren ohjeesta pois)
- Pr2 vuotta sittenTällä ohjeella,kuin Italiassa nautitaan herkusta 👍
- Ilolehto2 vuotta sittenMeillä perinteinen Isänpäivän toivekakku. Vuodesta toiseen. Helppo ja herkullinen. Rypäleet voi jättää pois.
- Pettynyt2 vuotta sittenMinkä takia torttupohja ei onnistunut vaikka tein täysin ohjeen mukaan? Pohjasta tuli löysä vaikka oli 8 min 225 asteessa. En pysty leikkaamaan kahtia siitä syystä. Näyttää että olisi raakaakin kun sormenjäljet jää pinnalle..
- Tiiteli4 vuotta sittenTiramisu todella helppo, nopea tehdä ja niin herkullinen. Onnistuu aina. (Rypäleet olen jättänyt aina pois.)
- Muumi6 vuotta sittenMeidän perheen luottokakku jo ilmestymisestään asti. Likööriä vain en laita ja rypäleiden sijasta mansikat, vadelmat, pensasmustikka ja banaani. Näiden päälle joskus vielä kiilto liivatteesta.