Arkiston aarre
Mantelikuorrutettu puolukkatorttu
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Mantelikuorrutettu puolukkatorttu sopii niin jouluun kuin sadonkorjuunkin aikaan. Tarjoa herkkutorttu kanelilla maustetun vaniljajäätelön kanssa.
Ainekset
12 annosta
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 125 g Pirkka leivontamargariinia tai voita
- 2 kananmunan keltuaista
Täyte
- 2 ps (à 200 g) puolukoita sulatettuna
- 1 dl sokeria
- 2 rkl perunajauhoa
Päälle
- 2 kananmunan valkuaista
- n. 100 g mantelimassaa pakastettuna
Tarjolle
- 1 l Pirkka vaniljakermajäätelöä
- 1 tl kanelia
Ravintosisältö
- Energia1 306 kJ / 313 kcal
- Rasva13,8 g
- josta tyydyttynyttä5,6 g
- Hiilihydraatit40,6 g
- josta sokereita23,3 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Mittaa jauhot, sokerit, leivinjauhe, huoneenlämpöinen rasva nokareina ja keltuaiset monitoimikoneen kulhoon. Anna koneen käydä, kunnes muodostuu taikina, korkeintaan 1 minuutti. Taputtele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille tasaiseksi kerrokseksi. Nosta pohja hetkeksi kylmään kovettumaan.
- Sekoita täytteen ainekset sekaisin ja lusikoi pohjan päälle. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia, kunnes puolukkatäyte on kuumaa ja pohja kypsynyt.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Raasta jäinen mantelimassa. Sekoita raaste valkuaisvaahtoon. Levitä seos piirakan pinnalle.
- Nosta uunin lämpö 200 asteeseen. Paista torttua vielä uunin keskitasolla 5–7 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin. Anna piirakan jäähtyä. Tarjoa haaleana tai kylmänä kanelilla maustetun vaniljajäätelön kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(20 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,0(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(19 arviota)
- 30–60 min4,7(36 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(33 arviota)
- 30–60 min3,8(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (1 arvio)