Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Mantelikuorrutettu puolukkatorttu

Name: Mantelikuorrutettu puolukkatorttu
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl sokeria; 1 tl vanilliinisokeria; 1 tl leivinjauhetta; 125 g Pirkka leivontamargariinia tai voita; 2 kananmunan keltuaista; 2 ps puolukoita sulatettuna; 1 dl sokeria; 2 rkl perunajauhoa; 2 kananmunan valkuaista; n. 100 g mantelimassaa pakastettuna; 1 l Pirkka vaniljakermajäätelöä; 1 tl kanelia

Mantelikuorrutettu puolukkatorttu sopii niin jouluun kuin sadonkorjuunkin aikaan. Tarjoa herkkutorttu kanelilla maustetun vaniljajäätelön kanssa.

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 annosta
30 - 60 min
320 kcal / annos (105g)

Ainekset

12 annosta

- 3dlvehnäjauhoja
- 1/2dlsokeria
- 1tlvanilliinisokeria
- 1tlleivinjauhetta
- 125gPirkka leivontamargariinia tai voita
- 2kananmunan keltuaista

Täyte

- 2ps(à 200 g)puolukoita sulatettuna
- 1dlsokeria
- 2rklperunajauhoa

Päälle

- 2kananmunan valkuaista
- n. 100gmantelimassaa pakastettuna

Tarjolle

- 1lPirkka vaniljakermajäätelöä
- 1tlkanelia

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa jauhot, sokerit, leivinjauhe, huoneenlämpöinen rasva nokareina ja keltuaiset monitoimikoneen kulhoon. Anna koneen käydä, kunnes muodostuu taikina, korkeintaan 1 minuutti. Taputtele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille tasaiseksi kerrokseksi. Nosta pohja hetkeksi kylmään kovettumaan.
Sekoita täytteen ainekset sekaisin ja lusikoi pohjan päälle. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia, kunnes puolukkatäyte on kuumaa ja pohja kypsynyt.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Raasta jäinen mantelimassa. Sekoita raaste valkuaisvaahtoon. Levitä seos piirakan pinnalle.
Nosta uunin lämpö 200 asteeseen. Paista torttua vielä uunin keskitasolla 5-7 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin. Anna piirakan jäähtyä. Tarjoa haaleana tai kylmänä kanelilla maustetun vaniljajäätelön kanssa.

Kategoriat

Sesongit
Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja tortut

Ravintosisältö perannos 105g 100 g

320 kcal1 340 kJ
Proteiinia6 g
Hiilihydraatteja36 g
Rasvaa17 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,35/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,89/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka margariini 500g
1,19/kpl2,38/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
1,85/kpl3,70/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
1,99/kpl9,95/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
2,39/kpl11,95/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
0,80/kpl1,60/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g
0,99/kpl1,98/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
1,49/kpl2,98/kg
Sallinen mantelimassa 150g
2,89/kpl19,27/kg
Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
1,19/kpl
Ingman Vaniljajäätelö 1L / 475 g
1,75/kpl
Mövenpick 250g/500ml Vanilla Dream kermajäätelö
6,15/kpl12,30/l
Pingviini jäätelö 1l vanilja pa
1,85/kpl3,70/kg
Pirkka kaneli jauhettu 15 g
0,55/kpl36,67/kg
Sallinen Kaneli jauhettu 350g
4,99/kpl14,26/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
2,99/kpl11,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Mantelikuorrutettu puolukkatorttu

Ainekset

Täyte

Päälle

Tarjolle

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 105g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Puolukkainen porkkanapiirakka

Rukiinen puolukkapiirakka

Lumihiutalepiparit

Kommentoi