Mantelikuorrutettu puolukkatorttu
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
3 dl | vehnäjauhoja tai |
1/2 dl | sokeria tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
125 g | tai |
2 | kananmunan keltuaista tai |
Täyte | |
|---|---|
2 ps (à 200 g) | puolukoita sulatettuna tai |
1 dl | sokeria tai |
2 rkl | perunajauhoa tai |
Päälle | |
2 | kananmunan valkuaista tai |
n. 100 g | mantelimassaa pakastettuna tai |
Tarjolle | |
1 l | tai |
1 tl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 306 kJ / 313 kcal |
Rasva | 13,8 g |
josta tyydyttynyttä | 5,6 g |
Hiilihydraatit | 40,6 g |
josta sokereita | 23,3 g |
Proteiini | 4,8 g |
Suola | 0,3 g |
Valmistus
Mittaa jauhot, sokerit, leivinjauhe, huoneenlämpöinen rasva nokareina ja keltuaiset monitoimikoneen kulhoon. Anna koneen käydä, kunnes muodostuu taikina, korkeintaan 1 minuutti. Taputtele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille tasaiseksi kerrokseksi. Nosta pohja hetkeksi kylmään kovettumaan.
Sekoita täytteen ainekset sekaisin ja lusikoi pohjan päälle. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia, kunnes puolukkatäyte on kuumaa ja pohja kypsynyt.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Raasta jäinen mantelimassa. Sekoita raaste valkuaisvaahtoon. Levitä seos piirakan pinnalle.
Nosta uunin lämpö 200 asteeseen. Paista torttua vielä uunin keskitasolla 5–7 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin. Anna piirakan jäähtyä. Tarjoa haaleana tai kylmänä kanelilla maustetun vaniljajäätelön kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka leivontamargariini 500g laktoositonHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakasteHinta 1,09/kpl5,45/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Sallinen mantelimassa 150gHinta 2,89/kpl19,27/kg
- Pirkka kermajäätelö vanilja 1LHinta 1,55/kpl1,55/l
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- K-Menu Vanilliinisokeri 400gHinta 2,05/kpl5,12/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositonHinta 2,39/kpl4,78/kg
- Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositonHinta 3,99/kpl9,98/l
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 500g pakasteHinta 2,69/kpl5,38/kg
- Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakasteHinta 2,09/kpl10,45/kg
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,15/kpl4,30/kg
- Dr Oetker mantelimassa 200gHinta 4,45/kpl22,25/kg
- Pingviini jäätelö 1L Wanhan Ajan vaniljaHinta 2,49/kpl4,61/kg
- Jymy Luomujäätelö 500ml VaniljaHinta 6,55/kpl13,10/l
- Pirkka Luomu kaneli 37gHinta 1,99/kpl53,78/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu 55gHinta 1,35/kpl24,55/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(38 arviota)
- yli 60 min
- 30 - 60 min3,8(24 arviota)
- yli 60 min4,6(28 arviota)
- 30 - 60 min4,1(19 arviota)
- 30 - 60 min4,0(16 arviota)
- 30 - 60 min3,9(68 arviota)
- yli 60 min4,2(364 arviota)