Puolukkainen porkkanapiirakka

Name: Puolukkainen porkkanapiirakka
Yield: n. 12 palaa
Ingredients: 3–4 (200 g) porkkanaa; 3 kananmunaa; 1 dl sokeria; 1 dl fariinisokeria; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 1 dl Pirkka juoksevaa margariinia; 2 dl vettä; 1 1/4 dl sokeria; 2 rkl perunajauhoja; 400 g (n. 8 dl) Pirkka puolukoita (pakaste)

Annosmäärän. 12 palaa
Valmistusaika30 - 60 min

Puolukkainen porkkanapiirakka yhdistää marjat ja juurekset ihanasti jälkiruoassa! Tarjoa marjaisa porkkanapiirakka sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Ainekset

n. 12 palaa

Pinnalle
3–4 (200 g)	porkkanaa tai
3	kananmunaa tai
1 dl	sokeria tai
1 dl	fariinisokeria tai
4 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
1 dl	Pirkka juoksevaa margariinia tai
2 dl	vettä tai
1 1/4 dl	sokeria tai
2 rkl	perunajauhoja tai
400 g (n. 8 dl)	Pirkka puolukoita (pakaste) tai

Ravintosisältö

Energia	1 096 kJ / 262 kcal
Rasva	7,8 g
josta tyydyttynyttä	1,2 g
Hiilihydraatit	41,7 g
josta sokereita	23,4 g
Proteiini	4,4 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota munat, sokeri ja fariinisokeri. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää porkkanaraaste, margariini ja jauhoseos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Paista 200-asteisen uunin alaosassa 15–20 minuuttia, kunnes piiras on kypsä.

Sekoita kattilassa vesi, sokeri ja perunajauhot. Lisää puolukat. Kiehauta seos paksuksi kiisseliksi koko ajan sekoittaen.

Ota vuoka uunista ja lusikoi puolukkakiisseli kuuman pohjan päälle. Tarjoa jäähtynyt piirakka sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,79/kpl
3,58/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,45/kpl
2,90/kg
Helmi Luomu perunajauho 500g
Hinta 2,25/kpl
4,50/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.