Puolukkainen porkkanapiirakka

Name: Puolukkainen porkkanapiirakka
Yield: n. 12 palaa
Ingredients: 3–4 (200 g) porkkanaa; 3 kananmunaa; 1 dl sokeria; 1 dl fariinisokeria; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 1 dl Pirkka juoksevaa margariinia; 2 dl vettä; 1 1/4 dl sokeria; 2 rkl perunajauhoja; 400 g (n. 8 dl) Pirkka puolukoita (pakaste)

Annosmäärän. 12 palaa
Valmistusaika30 - 60 min

Puolukkainen porkkanapiirakka yhdistää marjat ja juurekset ihanasti jälkiruoassa! Tarjoa marjaisa porkkanapiirakka sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Ainekset

n. 12 palaa

Pinnalle
3–4 (200 g)	porkkanaa tai
3	kananmunaa tai
1 dl	sokeria tai
1 dl	fariinisokeria tai
4 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
1 dl	Pirkka juoksevaa margariinia tai
2 dl	vettä tai
1 1/4 dl	sokeria tai
2 rkl	perunajauhoja tai
400 g (n. 8 dl)	Pirkka puolukoita (pakaste) tai

Ravintosisältö

Energia	1 074 kJ / 257 kcal
Rasva	7,7 g
josta tyydyttynyttä	1,2 g
Hiilihydraatit	41 g
josta sokereita	23 g
Proteiini	4,4 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota munat, sokeri ja fariinisokeri. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää porkkanaraaste, margariini ja jauhoseos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Paista 200-asteisen uunin alaosassa 15–20 minuuttia, kunnes piiras on kypsä.

Sekoita kattilassa vesi, sokeri ja perunajauhot. Lisää puolukat. Kiehauta seos paksuksi kiisseliksi koko ajan sekoittaen.

Ota vuoka uunista ja lusikoi puolukkakiisseli kuuman pohjan päälle. Tarjoa jäähtynyt piirakka sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,99/kpl
3,98/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
Hinta 1,25/kpl
2,50/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 2,69/kpl
5,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
Hinta 2,09/kpl
4,18/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,85/kpl
3,70/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
Hinta 2,05/kpl
5,12/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,19/kpl
11,90/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
Hinta 3,89/kpl
64,83/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,09/kpl
5,45/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.