Arkiston aarre
Vokattuja vihanneksia ja vuohenjuustoa
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Valmista nopea kasvisruoka vokkaamalla vihanneksia ja vuohenjuustoa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 200 g Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- 3 porkkanaa
- 1 iso sipuli
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 (400 g) kesäkurpitsa
- öljyä
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
Koristeeksi
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia291 kJ / 70 kcal
- Rasva3,8 g
- josta tyydyttynyttä2,4 g
- Hiilihydraatit4,2 g
- josta sokereita4,1 g
- Proteiini3,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Viipaloi vuohenjuusto. Kuori porkkanat ja sipuli. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi paprikat ja kesäkurpitsa.
- Ruskista vuohenjuustoviipaleet molemmin puolin nopeasti kuumalla muurinpohjapannulla tilkassa öljyä. Siirrä vuohenjuustot lautaselle, mutta pidä lämpimänä.
- Kuullota porkkanaviipaleita ja sipulirenkaita öljyssä pari minuuttia. Lisää joukkoon paprikat ja kypsennä seosta vielä pari minuuttia. Lisää lopuksi kesäkurpitsat ja jatka kuullottamista kunnes vihannekset ovat rapean kypsiä. Mausta seos ripauksella suolaa ja mustapippuria.
- Vokatut vihannekset ja vuohenjuusto maistuvat sellaisenaan kasvisruokana. Ne sopivat myös mainiosti grillattujen possunfileiden kanssa: Pane vihannesseosta lautasille ja nosta vihannesten päälle vuohenjuustoviipaleet. Lisää lautasille vielä kuumat possunfileet. Ripottele lautasten reunoille hienonnettua persiljaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre15–30 min3,7(7 arviota)
Arkiston aarre15–30 min- Arkiston aarre15–30 min3,8(32 arviota)
- 15–30 min3,9(8 arviota)
- 15–30 min3,0(29 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(3 arviota)
- 30–60 min3,9(74 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (10 arviota)