Marinoitu punajuurisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Marinoitu punajuurisalaatti

  • Annosmäärän. 10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Marinoitu punajuurisalaatti tehdään tuoreista punajuurista ja tarjotaan sinihomejuustokastikkeen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 10 annosta
n. 700 g
 
tai
1/2
 
sitruunan mehu
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
n. 1 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4–1/2 tl
 
sambal oelek chilitahnaa
tai
1 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Koristeeksi

 
sitruunalohkoja tai -viipaleita
tai

Sinihomejuustokastike

1 prk (2 dl)
 
tai
n. 60 g
 
tai
1/2 rkl
 
sitruunan mehua
tai
1 tl
 
juoksevaa hunajaa
tai

Koristeeksi

 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
381 kJ / 91 kcal
Rasva
5,1 g
josta tyydyttynyttä
1,7 g
Hiilihydraatit
7,6 g
josta sokereita
7,5 g
Proteiini
2,4 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Harjaa punajuuret puhtaiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi koosta riippuen 45–60 minuuttia. Kuori ja kuutioi punajuuret.

Sekoita sitruunan mehu, öljy, hunaja, suola ja chilitahna keskenään. Kaada marinadi punajuurien päälle ja anna marinoitua vähintään tunti, mielellään yön yli jääkaapissa.

Sekoita joukkoon persilja. Koristele sitruunalohkoilla tai -viipaleilla.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Koristele kastike persiljalla. Tarjoa lisäksi kiviuunisämpylöitä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/kg
  • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Hinta 2,15/kpl
    10,75/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • BE edelblu Cubes 2x50g kuutioitu sinihomejuusto
    Hinta 2,55/kpl
    25,50/kg
  • Kuusamon Juusto Ripotella pastajuustomuru 100g
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (5 arviota)