Marinoitu punajuurisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Marinoitu punajuurisalaatti

  • Annosmäärän. 10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Marinoitu punajuurisalaatti tehdään tuoreista punajuurista ja tarjotaan sinihomejuustokastikkeen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 10 annosta
n. 700 g
 
tai
1/2
 
sitruunan mehu
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
n. 1 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4–1/2 tl
 
sambal oelek chilitahnaa
tai
1 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Koristeeksi

 
sitruunalohkoja tai -viipaleita
tai

Sinihomejuustokastike

1 prk (2 dl)
 
tai
n. 60 g
 
tai
1/2 rkl
 
sitruunan mehua
tai
1 tl
 
juoksevaa hunajaa
tai

Koristeeksi

 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
381 kJ / 91 kcal
Rasva
5,1 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
7,7 g
josta sokereita
7,6 g
Proteiini
2,3 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Harjaa punajuuret puhtaiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi koosta riippuen 45–60 minuuttia. Kuori ja kuutioi punajuuret.

Sekoita sitruunan mehu, öljy, hunaja, suola ja chilitahna keskenään. Kaada marinadi punajuurien päälle ja anna marinoitua vähintään tunti, mielellään yön yli jääkaapissa.

Sekoita joukkoon persilja. Koristele sitruunalohkoilla tai -viipaleilla.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Koristele kastike persiljalla. Tarjoa lisäksi kiviuunisämpylöitä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Plussa-etu −6 %
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,20/4 kpl
    2,75/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl
  • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,51/kpl
    2,69/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    Hinta 2,69/kpl
    11,70/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Hinta 2,15/kpl
    10,75/kg
  • Punajuuri Suomi
    Hinta n. 0,17/kpl
    1,69/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Etuhinta 0,89/kpl
    4,45/kg
    norm. 1,15/kpl
  • Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinen
    Hinta 3,09/kpl
    17,66/kg
  • Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (5 arviota)