Hyppää sisältöön
Marinoitu punajuurisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Marinoitu punajuurisalaatti

  • Annosmäärän. 10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Marinoitu punajuurisalaatti tehdään tuoreista punajuurista ja tarjotaan sinihomejuustokastikkeen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 10 annosta
  • n. 700 g Pirkka punajuuria
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 2 rkl öljyä
  • n. 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4–1/2 tl sambal oelek chilitahnaa
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna

Koristeeksi

  • sitruunalohkoja tai -viipaleita

Sinihomejuustokastike

Koristeeksi

  • persiljaa

Ravintosisältö

  • Energia
    381 kJ / 91 kcal
  • Rasva
    5,1 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,7 g
  • Hiilihydraatit
    7,6 g
  • josta sokereita
    7,5 g
  • Proteiini
    2,4 g
  • Suola
    0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Harjaa punajuuret puhtaiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi koosta riippuen 45–60 minuuttia. Kuori ja kuutioi punajuuret.
  2. Sekoita sitruunan mehu, öljy, hunaja, suola ja chilitahna keskenään. Kaada marinadi punajuurien päälle ja anna marinoitua vähintään tunti, mielellään yön yli jääkaapissa.
  3. Sekoita joukkoon persilja. Koristele sitruunalohkoilla tai -viipaleilla.
  4. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Koristele kastike persiljalla. Tarjoa lisäksi kiviuunisämpylöitä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,64/kpl
    3,79/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Deliverde persiljaruukku Suomi
    Hinta 2,80/kpl
  • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/kg
  • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Punajuuri Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,61/kpl
    3,19/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Hinta 2,15/kpl
    10,75/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,69/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    4,17/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
  • BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
    Hinta 2,09/kpl
    20,90/kg
  • Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115g
    Hinta 3,99/kpl
    34,70/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (6 arviota)