Appelsiinimarinoitu juuressalaatti
- Annosmäärän. 8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Tarjoa joulupöydässä appelsiinimarinoitua juuressalaattia perinteisen rosollin sijaan.
- Gluteeniton
Ainekset
n. 8 annosta
4–5 (500 g) | punajuurta tai |
4–5 (500 g) | porkkanaa tai |
1 pieni | sipuli tai |
1 iso | omena tai |
Marinadi | |
---|---|
2 | appelsiinia tai |
(n. 2 1/2 dl mehua ja 1 rkl kuoriraastetta) tai | |
1/2 dl | omena- tai valkoviinietikkaa tai |
1/2 dl | öljyä tai |
2 rkl | sinappia tai |
2 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
1 tl | inkivääritahnaa tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
n. 2 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 375 kJ / 90 kcal |
Rasva | 3,5 g |
josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
Hiilihydraatit | 11,5 g |
josta sokereita | 11,3 g |
Proteiini | 1,1 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Keitä pestyt punajuuret ja porkkanat kuorineen lähes kypsiksi. Jäähdytä. Kuori juurekset. Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja punajuuret ohuiksi lohkoiksi. Viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli. Suikaloi omena.
Raasta yhden hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista kahden appelsiinin mehu. Sekoita mehuun kuoriraaste, omenaviinietikka, öljy, sinappi, hunaja ja inkivääritahna. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lado juurekset kerroksittain laakeaan vuokaan: pohjalle punajuurilohkot, sitten sipuli- ja omenasuikaleet ja päälle porkkanaviipaleet. Paina juurekset tiiviisti vuokaan ja kaada päälle marinadi. Anna maustua yön yli.
Nosta juurekset marinadista. Sekoita joukkoon hienonnettua persiljaa. Kaada juuressalaatti tarjoilukulhoon. Koristele persiljalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,85/kpl0,85/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Spice Up! Inkivääritahna 110gHinta 2,49/kpl22,64/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,49/kpl0,75/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka omena Granny Smith 1 lkHinta n. 0,48/kpl2,99/kg
- Omena Granny SmithHinta n. 0,48/kpl2,99/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,59/kpl8,98/l
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka sinappi mieto 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Meira perinteinen sinappi 950gHinta 4,65/kpl4,89/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
Voisit pit ää myös näistä
- 30 - 60 min3,2(18 arviota)
- yli 60 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min4,7(6 arviota)
- yli 60 min3,6(5 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min2,7(14 arviota)
- yli 60 min5,0(5 arviota)