Marja-hedelmäsalaatti

Name: Marja-hedelmäsalaatti
Yield: 6-8 annosta
Ingredients: 500 g mansikoita; 250 g kirsikoita; n. 900 g vesimelonia; 2 rs (à 125 g) Pirkka vadelmia; 1/2 ruukkua tuoretta minttua; 2 rkl limetinmehua; 1 rkl sokeria; 1 prk (2,5 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Annosmäärä6-8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Kaunis kirsikkainen marja-hedelmäsalaatti hurmaa juhannuspöydän herkkusuut. Pehmeä vaniljavaahto viimeistelee jälkiruokasalaatin. Reseptillä on Sydänmerkki.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6-8 annosta

Vaniljavaahto
500 g	mansikoita tai
250 g	kirsikoita tai
n. 900 g	vesimelonia tai
2 rs (à 125 g)	Pirkka vadelmia tai
1/2 ruukkua	tuoretta minttua tai
2 rkl	limetinmehua tai
1 rkl	sokeria tai
1 prk (2,5 dl)	Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai

Ravintosisältö

Energia	225 kJ / 54 kcal
Rasva	1,5 g
josta tyydyttynyttä	1,3 g
Hiilihydraatit	7,6 g
josta sokereita	7,4 g
Proteiini	0,9 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista mansikoista karat ja lohko mansikat neljään osaan.

Halkaise kirsikat ja poista kivet.

Kuori ja kuutioi vesimeloni. Poista tarvittaessa suurimmat siemenet.

Kokoa laakealle tarjoiluvadille mansikat, kirsikat, vesimeloni ja vadelmat. Hienonna salaattiin mintunlehtiä.

Lisää sokeri limetinmehun joukkoon ja sekoita, kunnes sokeri liukenee mehuun. Kaada mehu tasaisesti marja-hedelmäsalaattiin ja kääntele varovasti sekaisin. Nosta jääkaappiin tekeytymään 10 minuutiksi, jotta maut tasaantuvat.

Tarjoa marja-hedelmäsalaatti vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.

Minivesimeloni
Hinta n. 5,13/kpl
3,29/kg
Lime
Hinta n. 0,36/kpl
4,49/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
Hinta 1,49/kpl
5,96/l
Pirkka mansikka 400g 1lk
Hinta 5,49/kpl
13,73/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk
Hinta 3,69/kpl
14,76/kg
Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Oatly vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dl
Hinta 1,59/kpl
6,36/l
Pysyvästi edullinen
Valio Vanilla™ vaniljakastike 500 g laktoositon
Hinta 3,39/kpl
6,78/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.