Matcha-tiramisuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Matcha-tiramisu

Matcha-tiramisu saa pirteän värinsä vihreästä matchajauheesta. Noin 0,60€/annos*

  • 12 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

12 annosta
    • 1pkt(200 g)Savoiardi-keksejä

Kostutus

    • 2dlvettä
    • 1 1/2rklsokeria
    • 3tlmatchajauhetta

Täyte

Pinnalle

    • n. 1tlmatchajauhetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista kostutusliemi. Lämmitä vesi kattilassa tai mikrossa kuumaksi. Sekoita siihen matchajauhe ja sokeri. Anna jäähtyä.
  2. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri erillisessä kulhossa vaahdoksi.
  3. Sekoita mascarpone ja vaniljasokeri keltuais-sokerivaahdon joukkoon. Nostele valkuaisvaahto varovasti täytteen sekaan.
  4. Kasta keksit kummaltakin puolelta matchaseokseen. Levitä puolet kekseistä vuoan (noin 25 x 20 cm) pohjalle. Levitä täytettä keksien päälle. Lado toinen keksikerros ja päällimmäiseksi täyte. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mielellään yön yli. Siivilöi pinnalle matchajauhetta juuri ennen tarjoamista.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit korvata keksikerrokset 4 munan kääretorttupohjalla. *Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu