Matcha-tiramisu
Matcha-tiramisu saa pirteän värinsä vihreästä matchajauheesta. Noin 0,60€/annos*
- 12 annosta
- yli 60 min
Ainekset
12 annosta
- 1pkt(200 g)Savoiardi-keksejä
Kostutus
- 2dlvettä
- 1 1/2rklsokeria
- 3tlmatchajauhetta
Täyte
- 3kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 2pkt(à 250 g)Pirkka mascarponejuustoa
- 1tlvaniljasokeria
Pinnalle
- n. 1tlmatchajauhetta
Valmistus
yli 60 min- Valmista kostutusliemi. Lämmitä vesi kattilassa tai mikrossa kuumaksi. Sekoita siihen matchajauhe ja sokeri. Anna jäähtyä.
- Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri erillisessä kulhossa vaahdoksi.
- Sekoita mascarpone ja vaniljasokeri keltuais-sokerivaahdon joukkoon. Nostele valkuaisvaahto varovasti täytteen sekaan.
- Kasta keksit kummaltakin puolelta matchaseokseen. Levitä puolet kekseistä vuoan (noin 25 x 20 cm) pohjalle. Levitä täytettä keksien päälle. Lado toinen keksikerros ja päällimmäiseksi täyte. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mielellään yön yli. Siivilöi pinnalle matchajauhetta juuri ennen tarjoamista.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit korvata keksikerrokset 4 munan kääretorttupohjalla. *Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Kommentoi