Italialainen tiramisu
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Kuka voisi vastustaa herkullista ja mehevää tiramisua? Ihanan täyteläisessä italialaisessa jälkiruokaklassikossa maistuvat kahvi sekä kermainen mascarpone.
Ainekset
12 annosta
- 1 pkt (200 g) Savoiardi -keksejä
Kostutus
- 2 dl Pirkka espressoa
- 1 ja ½ rkl sokeria
- 2 ja ½ rkl amarettolikööriä tai marsalaviiniä
Täyte
- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 2 rkl amarettolikööriä tai marsalaviiniä
- 2 rs (à 250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
Pinnalle
Ravintosisältö
- Energia853 kJ / 203 kcal
- Rasva12,5 g
- josta tyydyttynyttä7,5 g
- Hiilihydraatit18,1 g
- josta sokereita13,7 g
- Proteiini2,8 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sekoita kuuman kahvin joukkoon sokeri ja amaretto, anna jäähtyä.
- Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri erillisessä kulhossa vaahdoksi.
- Sekoita mascarponen joukkoon täytteen amaretto.
- Sekoita mascarponeseos keltuais-sokerivaahdon joukkoon. Nostele valkuaisvaahto varovasti täytteen sekaan.
- Kasta keksit kummaltakin puolelta kahviseokseen. Levitä puolet kekseistä vuoan (noin 25 x 20 cm) pohjalle.
- Levitä täytettä keksien päälle. Lado toinen keksikerros ja päällimmäiseksi täyte.
- Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mielellään yön yli. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta juuri ennen tarjollepanoa.
Vinkki! Voit korvata liköörin sekoittamalla 2½ rkl vettä muutaman tipan karvasmanteliaromia. Myös keksikerrokset voi korvata 4 munan kääretorttupohjalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 11,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,99 € kappale (11,96 € kilogramma)
- Hinta 5,96 € kappaleYksikköhinta 29,80 € kilogramma
- Hinta 5,86 € kappaleYksikköhinta 23,44 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(23 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(156 arviota)
yli 60 min4,3(3 arviota)- yli 60 min4,1(30 arviota)
- yli 60 min4,0(65 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(35 arviota)
- yli 60 min3,5(92 arviota)
- yli 60 min4,0(59 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (434 arviota)
- kotileipuri22 päivää sittenKeksien suhde täytteeseen hieman liian suuri, täytettä voisi olla enemmän noin 100-150g.
- Kotileipuri1 kuukausi sittenTuli todella hyvää, helppo tehdä ja kaikki syötiin😊
- i1 kuukausi sittenHyvä lopputulos mutta resepti oli omastamielestä epäselvä monessa kohtaa pitää lukea monta kertaa jotta ymmärtää🙁
- moi2 kuukautta sittenpitääkö mascarponea olla 250g vai 500?
- Pirre724 kuukautta sittenInnostavia ohjeita. Pitää kokrilla
- Karvasmanteli6 kuukautta sittenJos tuon amarettoliköörin tai marsalaviinin korvaa karvasmantelilla niin kannattaa olla varovainen. Sen maku puskee helposti liian voimakkaasti läpi eli en suosittelisi käyttämään korvaavana. Resepti kuitenkin erittäin hyvä!
- Sk9 kuukautta sittenEnsimmäistä kertaa tein tiramisua ja onneksi luin nämä kommentit ensin :D Kahvina käytin pikakahviespressoa ja kostutuksen tein alkoholittomana, eli tuohon 2,5 rkl vettä laitoin 2 tippaa karvasmanteliaromia. Täytteeseen en laittanut aromia lainkaan ja hyvä tuli! Vaikka tein tiramisua ensimmäistä kertaa, niin uskaltauduin improvisoimaan ja korvasin osan (200g) mascarponesta Valion appelsiini-suklaa rahkalla. Se sopi mielestäni todella hyvin tähän. Aion tehdä tätä uudestaan, tuli niin hyvää! (ja myös siksi, että karvasmanteliaromi ja espresso jäävät muutoin kaappiin lojumaan...)
- Herttakuningatar9 kuukautta sittenHerkkua! En löytänyt pelkkää manteliesanssia, joten ilmeisesti kyseessä siis karvasmanteli. Hyvin onnistui, kun laitoin veteen 3 tippaa karvasmanteliesanssia kostutukseen (2 saattaisi riittää, kokeilen seuraavaksi) ja 4 tippaa täytteeseen. Espresson sijaan käytin vahvaa kahvia. Toimii paremman puutteessa. Monivaiheinen resepti, mutta aika nopeasti valmistui, koska vaahdotusmäärät pieniä. Maistuvaa! Pitää dipata Lady finger-keksit nopeammin seuraavan kerran, niin eivät kostu liikaa eikä karvasmanteli maistu liian vahvasti. Maku paranee huomattavasti parissa päivässä! Odottamisen arvoista. (Huom. K-ruoka! Korjatkaa manteliesanssin määrä reseptiin. Ei ole turvallista syödä lusikallisia sitä ja monella menee ainekset hukkaan!)
- K-Kuluttajapalvelu9 kuukautta sittenHerttakuningatar, kiitos hyvästä huomiosta! Tarkennamme reseptiä.
- Jossu1 vuosi sittenMahtava resepti, teen aina tällä. Pieneen suorakaiteen muotoiseen Uunikokki-vuokaan. Amarettoa menee tismalleen sen pikkupullon verran.
- Kmikko1 vuosi sittenMiksi manteluesanssimäärää ei ole korjattu reseptiin vaikka k-edustaja on sitä kommentoinut?
- Amanda1 vuosi sittenReseptin vois korjata tuon vesi+ manteliaromin osalta, ettei nyt kukaan laita 2,5rkl aromia vaan tuohon vesimäärään lisätään muutama tippa
- Pullamunkki1 vuosi sittenHyvä resepti, itse käytin Amarettoa. Tuli todella hyvää! Meni aidosta italialaisesta, tätä teen kyllä jatkossakin.
- Hanska1 vuosi sittenHyvä ohje ! Manteliesanssia hurahti itsellä ihan liikaa, 1 rkl max lsitan seuraavaan.
- Nicholas1 vuosi sittentosi hyvää kun oli lapsia syöjinä tehtiin alkoholiton tiramisu tehdään toistekin
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKk, manteliesanssia on hyvä laittaa muutama tippa.
- Kk1 vuosi sittenEn suosittele laittamaan manteliaromia 2,5 rkl. Tiramisu kirvelee suussa vaikka laitoinkin vain kostutukseen.
- Pöööring1 vuosi sittenTeen aina tällä reseptillä. 💕
- Keittiössä2 vuotta sittenManteliesanssia kannattaa laittaa vain joko kostutukseen tai täytteeseen muutama tippa, mielummin vain kostutukseen. Kun laitoin ohjeen määrän, maistui koko homma muidenkin mielestä pakokaasulle.
- Piatsu2 vuotta sittenOlen tehnyt tätä useita kertoja. Vieraat ovat kehuneet vuolaasti. Käytän marsalaviiniä. Annan olla jääkaapissa yön yli. Teen puoli annosta, josta riittää kuudelle. Kostuketta olen laittanut vähemmän kuin mitä ohjeessa on. Näin tiramisu on hyvä vielä seuraavanakin päivänä (jos sitä on vielä jäljellä), eikä ole 'vetelä'.
- herkkusuu2 vuotta sittenIhana aito italialainen resepti. Teen aina kaksinkertaisen ohjeen, jotta saan kolme kerrosta. Käytän amarettoa ja konjakkia, hiukan enemmän mitä ohjeessa. Luottoresepti!
- Herkkuäiti3 vuotta sittenTeinipojan bravuuri ja kruunaa italialaisen pizza-illan! Kostuketta laitetaan aina 1,5x annos
- Sannuli4 vuotta sittenKerrassaan hyvä maku, keksejä kostutin ehkä liikaa, mutta sekään ei haitannut.
- Milla Makia4 vuotta sittenHyvä mutta minun makuuni hieman turhan makea. Seuraavalla kerralla kokeilen 0,75 dl sokeria, tai ehkä 0,5.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKyselijä, manteliesanssia on hyvä laittaa muutama tippa.
- Kyselijä4 vuotta sittenKuinkakohan paljon manteliesanssia tulisi laittaa veden kanssa mikäli haluaa marsalaviinin tai amareton korvata sillä?
- Hansulii8 vuotta sittenKokeilin kääretorttupohjalla ja manteliliköörillä. Hurjan hyvää!
- Jillianiina8 vuotta sittenHerkullinen, juhlava ja todella helppotekoinen jälkiruoka. Marsalaviini antoi upean säväyksen täytteelle. Suosittelen!