Italialainen tiramisu
Tiramisu on italialainen jälkiruoka, jossa maistuvat kahviin kostutetut keksit, mantelilikööri ja täyteläinen mascarponejuusto. Anna tiramisun tekeytyä jääkaapissa herkullisen meheväksi.
- 12 annosta
- yli 60 min
- 495 kcal / annos (140g)
Ainekset
12 annosta
- 1pkt(200 g)Savoiardi -keksejä
Kostutus
- 1 1/2rklsokeria
- 2 1/2rklamarettolikööriä, marsalaviiniä tai vettä +
- manteliesanssia
Täyte
- 2kananmunaa
- 1dlsokeria
- 2rklamarettolikööriä, marsalaviiniä tai vettä +
- manteliesanssia
- 2pkt(à 250 g)Pirkka mascarponejuustoa
Pinnalle
Valmistus
yli 60 min- Sekoita kuuman kahvin joukkoon sokeri ja amaretto, anna jäähtyä. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri erillisessä kulhossa vaahdoksi.
- Sekoita mascarponen joukkoon täytteen amaretto. Sekoita juustoseos keltuais-sokerivaahdon joukkoon. Nostele valkuaisvaahto varovasti täytteen sekaan.
- Kasta keksit kummaltakin puolelta kahviseokseen. Levitä puolet kekseistä vuoan (noin 25 x 20 cm) pohjalle. Levitä täytettä keksien päälle. Lado toinen keksikerros ja päällimmäiseksi täyte. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mielellään yön yli. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta juuri ennen tarjollepanoa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit korvata keksikerrokset 4 munan kääretorttupohjalla.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 140g100 g
- 495 kcal2 060 kJ
- Proteiinia8 g
- Hiilihydraatteja48 g
- Rasvaa28 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Kokeilin kääretorttupohjalla ja manteliliköörillä. Hurjan hyvää!
Herkullinen, juhlava ja todella helppotekoinen jälkiruoka. Marsalaviini antoi upean säväyksen täytteelle. Suosittelen!