Mätidippi

Name: Mätidippi
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 prk (100 g) kirjolohenmätiä; 2 prk (à 150 g) Arla Lempi smetanaa; 1 rkl limetinmehua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 (70 g) punasipuli; 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Kananmunaton

Mätidippi on hittiresepti ihan syystä! Hurmaavan kuohkeaan smetanadippiin haluaa upottaa sipsin toisensa jälkeen. Tätä kannattaa kokeilla.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 prk (100 g)	kirjolohenmätiä tai
2 prk (à 150 g)	Arla Lempi smetanaa tai
1 rkl	limetinmehua tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 (70 g)	punasipuli tai
1/2 dl	ruohosipulia hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	1 043 kJ / 249 kcal
Rasva	24,6 g
josta tyydyttynyttä	15,8 g
Hiilihydraatit	2 g
josta sokereita	1,7 g
Proteiini	5,3 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valuta mäti tiheässä siivilässä.

Vatkaa smetana sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta limetinmehulla, suolalla ja pippurilla.

Leikkaa kuorittu punasipuli hyvin pieneksi kuutioksi.

Ota hieman mätiä, punasipulia ja ruohosipulia sivuun koristelua varten ja kääntele loput smetanan sekaan.

Koristele mätidippi mädillä, punasipulilla ja ruohosipulilla. Tarjoa esimerkiksi sipsien, ruissipsien tai saaristolaisleipätikkujen kanssa.

Arla Lempi smetana 150g laktoositon
Hinta 1,65/kpl
11,00/kg
Lime
Hinta n. 0,48/kpl
5,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −13 %
Disas kirjolohenmäti 100g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,49/kpl
64,90/kg
Ilman Plussa-korttia 7,49/kpl (74,90/kg)
Deliciest Smetana 350g
Hinta 2,09/kpl
5,97/kg
Baltais EKO luomu smetana 20% 350g
Hinta 1,89/kpl
5,40/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.