Mausteinen perunakakku

Name: Mausteinen perunakakku
Total time: 60 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: 3 kananmunaa; 2 dl sokeria; 3 (n. 200 g) Pirkka perunaa, keitettynä (vihreä pussi); 125 g Pirkka leivontamargariinia; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 tl Pirkka leivinjauhetta; 2 tl Pirkka vanilliinisokeria; 1 1/2 tl Pirkka kanelia; 2 tl kardemummaa; 2 1/2 dl Pirkka kaurahiutaleita

Annosmäärä20 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Peruna tuo perinteiseen kahvikakkuun mehevyyttä. Mausteinen perunakakku on maustettu vaniljalla, kanelilla ja kardemummalla.

Ainekset

20 annosta

3	kananmunaa tai
2 dl	sokeria tai
3 (n. 200 g)	Pirkka perunaa, keitettynä (vihreä pussi) tai
125 g	Pirkka leivontamargariinia tai
1 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	Pirkka leivinjauhetta tai
2 tl	Pirkka vanilliinisokeria tai
1 1/2 tl	Pirkka kanelia tai
2 tl	kardemummaa tai
2 1/2 dl	Pirkka kaurahiutaleita tai

Ravintosisältö

Energia	1 275 kJ / 306 kcal
Rasva	13,9 g
josta tyydyttynyttä	5,9 g
Hiilihydraatit	38,4 g
josta sokereita	20,2 g
Proteiini	5,6 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Voitele ja korppujauhota suorakaiteen muotoinen (tilavuus 1 l) kakkuvuoka. Vaahdota munat ja sokeri. Raasta perunat. Sulata ja jäähdytä rasva. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe, vanilliinisokeri, kaneli ja kardemumma.

Lisää muna-sokerivaahtoon hyvin sekoittaen perunaraaste ja rasva. Kaada joukkoon kaurahiutaleet ja sekoita. Lisää jauhoseos sihdin läpi nopeasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan.

Paista 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Kumoa melkein kokonaan jäähtynyt kakku vadille. Perunakakku on parhaimmillaan päivän parin päästä.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 0,85/kpl
106,25/kg
Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
Hinta 1,35/kpl
1,35/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,15/kpl
143,75/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 2,39/kpl
4,78/kg
Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
Hinta 3,99/kpl
9,98/l
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
Hinta 3,89/kpl
64,83/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
Hinta 2,05/kpl
5,12/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,19/kpl
11,90/kg
Pirkka Luomu kaneli 37g
Hinta 1,99/kpl
53,78/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu 55g
Hinta 1,35/kpl
24,55/kg
Elovena kaurahiutale 1 kg
Hinta 2,29/kpl
2,29/kg
Elovena luomu täysjyväkaurahiutale 900 g
Hinta 3,99/kpl
4,43/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.