Puolukkapiiraat

Name: Puolukkapiiraat
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl Pirkka kaurahiutaleita; 1/2 tl Pirkka kanelia; 100 g Pirkka leivontamargariinia; 4 rkl kylmää vettä; 200 g maustamatonta tuorejuusto; 1/2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1 kananmuna; 1/2 dl sokeria; 2 tl Pirkka vanilliinisokeria; 1 1/2 dl Pirkka puolukoita

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Pienet ja suloiset puolukkajuustokakut sopivat tarjottavaksi kahvipöytään.

Ainekset

12 annosta

2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl Pirkka kaurahiutaleita
1/2 tl Pirkka kanelia
100 g Pirkka leivontamargariinia
4 rkl kylmää vettä

Täyte

200 g maustamatonta tuorejuusto
1/2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
2 tl Pirkka vanilliinisokeria
1 1/2 dl Pirkka puolukoita

Ravintosisältö

Energia
1 232 kJ / 294 kcal
Rasva
18,9 g
josta tyydyttynyttä
9,7 g
Hiilihydraatit
25,4 g
josta sokereita
8,7 g
Proteiini
5 g
Suola
0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Voitele muffinssipellin syvennykset. Mittaa monitoimikoneen kulhoon vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kaneli ja rasva. Sekoita leikkuuterällä. Lisää kylmä vesi yhdellä kertaa ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Leivo taikina tangoksi ja jaa tanko 12 palaan. Painele palat muffinssipellin syvennyksien pohjille ja reunoille. Taikina saa ulottua mahdollisimman korkealle. Siirrä pelti jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Sekoita juuston joukkoon kerma, muna, sokeri ja vanilliinisokeri. Paista piiraspohjia ensin 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia.
Jaa täyte syvennyksiin ja ripottele päälle kohmeiset puolukat. Jatka paistamista samassa lämmössä edelleen alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Irrota piiraat hieman jäähtyneinä.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
Hinta 4,15/kpl
10,38/l
Plussa-etu −14 %
Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/3 kpl
8,33/kg
Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (9,75/kg)
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 2,65/kpl
5,30/kg
Plussa-etu −15 %
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
9,95/kg
Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (11,75/kg)
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Pysyvästi edullinen
Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 1,89/kpl
7,56/l
Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
Hinta 4,15/kpl
8,30/l
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.