Kauratoscapullat

Name: Kauratoscapullat
Total time: 60 min
Yield: annosta
Ingredients: 2 1/2 dl maitoa; 25 g hiivaa; 1 dl sokeria; 1 tl suolaa; 2 tl kardemummaa; 1 kananmuna; 50 g Pirkka leivontamargariinia; n. 8 dl vehnäjauhoja; 150 g Pirkka leivontamargariinia; 1 1/2 dl sokeria; 4 dl Pirkka kaurahiutaleita; 1 tlk (130g/ 70g) Pirkka punaisia kirsikoita

Annosmäärä annosta
Valmistusaikayli 60 min

Kauratoscapullat ovat klassinen kaurajälkiruoka: Pullataikinaan lisätään kauratoskaa, johon on lisätty mm. kirsikoita. Mausteina mm. kardemumma.

Ainekset

annosta

Pullataikina
2 1/2 dl	maitoa tai
25 g	hiivaa tai
1 dl	sokeria tai
1 tl	suolaa tai
2 tl	kardemummaa tai
1	kananmuna tai
50 g	Pirkka leivontamargariinia tai
n. 8 dl	vehnäjauhoja tai
Kauratoska
150 g	Pirkka leivontamargariinia tai
1 1/2 dl	sokeria tai
4 dl	Pirkka kaurahiutaleita tai
1 tlk (130g/ 70g)	Pirkka punaisia kirsikoita tai

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Vatkaa joukkoon osa vehnäjauhoista. Lisää pehmeä rasva ja alusta taikinaan vähitellen loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.

Taputtele tai kauli taikina leivinpaperin päällä uunipannuun kokoiseksi levyksi. Kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä.

Sulata kauratoscaa varten kattilassa rasva. Sekoita joukkoon sokeri ja kaurahiutaleet. Levitä seos kohonneen taikinalevyn päälle. Jaa levy taikinapyörällä haluamasi kokoisiksi neliöiksi. Painele jokaisen neliön keskelle halkaistu kirsikka.

Paista pullia 225-asteisen uunin keskitasolla 10–12 minuuttia.

Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
1,35/kpl
1,35/kg
Pirkka punaiset kirsikat sokeriliemessä 130g/70g
1,89/kpl
27,00/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,27/kpl
5,40/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,95/kpl
118,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
0,99/kpl
123,75/kg
Elovena kaurahiutaleita 2 kg
4,65/kpl
2,33/kg
Elovena iso kaurahiutale 900 g
3,95/kpl
4,39/kg
Stollenwerk kivettömät hapankirsikat 680g/350g
4,75/kpl
13,57/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
Plussa-kortilla
-9 %
2,39/kpl
4,78/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.