Kauratoscapullat

Name: Kauratoscapullat
Total time: 60 min
Ingredients: 2 1/2 dl maitoa; 25 g hiivaa; 1 dl sokeria; 1 tl suolaa; 2 tl kardemummaa; 1 kananmuna; 50 g Pirkka leivontamargariinia; n. 8 dl vehnäjauhoja; 150 g Pirkka leivontamargariinia; 1 1/2 dl sokeria; 4 dl Pirkka kaurahiutaleita; 1 tlk (130g/ 70g) Pirkka punaisia kirsikoita sokeriliemessä

Valmistusaikayli 60 min

Kauratoscapullat ovat klassinen kaurajälkiruoka: Pullataikinaan lisätään kauratoskaa, johon on lisätty mm. kirsikoita. Mausteina mm. kardemumma.

Ainekset

Pullataikina

2 1/2 dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
2 tl kardemummaa
1 kananmuna
50 g Pirkka leivontamargariinia
n. 8 dl vehnäjauhoja

Kauratoska

150 g Pirkka leivontamargariinia
1 1/2 dl sokeria
4 dl Pirkka kaurahiutaleita
1 tlk (130g/ 70g) Pirkka punaisia kirsikoita sokeriliemessä

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Vatkaa joukkoon osa vehnäjauhoista. Lisää pehmeä rasva ja alusta taikinaan vähitellen loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.
Taputtele tai kauli taikina leivinpaperin päällä uunipannuun kokoiseksi levyksi. Kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä.
Sulata kauratoscaa varten kattilassa rasva. Sekoita joukkoon sokeri ja kaurahiutaleet. Levitä seos kohonneen taikinalevyn päälle. Jaa levy taikinapyörällä haluamasi kokoisiksi neliöiksi. Painele jokaisen neliön keskelle halkaistu kirsikka.
Paista pullia 225-asteisen uunin keskitasolla 10–12 minuuttia.

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,25/kpl
5,00/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Plussa-etu −20 %
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,76/kpl
95,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (118,75/kg)
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka punaiset kirsikat sokeriliemessä 130g/70g
Hinta 1,89/kpl
27,00/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −20 %
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,92/kpl
115,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (143,75/kg)
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
Hinta 4,15/kpl
10,38/l
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.