Mehevä punakaalisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mehevä punakaalisalaatti

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Mehevä punakaalisalaatti sopii syksyyn ja talveen. Kokeile taateleilla tai rusinoilla maustettua salaattia niin juhlapöydässä kuin arkenakin. Noin 0,30€/annos.*
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

10 annosta
n. 300 g
 
tai
1 (n. 150 g)
 
omena
tai
1 dl
 
1 dl
 
tai
rusinoita
tai

Marinadi

1/2 dl
 
rypsiöljyä
tai
1/4 dl
 
omena- tai valkoviinietikkaa
tai
2–3 rkl
 
tai
1/2 tl
 
rosmariinia
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
572 kJ / 136 kcal
Rasva
7,2 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
15,5 g
josta sokereita
14,9 g
Proteiini
1,1 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita kulhossa marinadin ainekset.

Leikkaa punakaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi ja raasta (kuorittu) omena raastinraudan karkeimmalla terällä.

Sekoita marinadin joukkoon raasteet ja taatelit tai rusinat. Anna salaatin maustua ennen tarjoamista.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Mehevä punakaalisalaatti

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka jumborusina 150g
    Hinta 1,59/kpl
    10,60/kg
  • Pirkka suomalainen punakaali
    Hinta n. 2,69/kpl
    2,99/kg
  • Plussa-etu −2 %
    Pirkka pehmeät taatelit 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    8,75/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Rosmariini ruukku Suomi
    Hinta 5,49/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
    Hinta 2,35/kpl
    9,33/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    7,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl
  • Punakaali Suomi
    Hinta n. 2,49/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka Luomu pehmeä taateli 200g
    Hinta 2,19/kpl
    10,95/kg
  • Urtekram aurinkokuivattu taateli 250g luomu
    Hinta 3,65/kpl
    14,60/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (111 arviota)

  • 13.v kokkailija
    7 kuukautta sitten
    Tosi hyvää! Taateleiden sijaan sopii yhtä hyvin muut kuivatut hedelmät ja timjami rosmariinin sijasta.
  • Seija H.
    7 kuukautta sitten
    Oikein hyvä resepti. Ihanan raikas. Lisäsin punasipulin joukkoon ja kastikkeeseen laitoin lisäksi pikkuisen balsamicoa. Nyt sitten vetäytymään jääkaappiin.
  • Piia
    1 vuosi sitten
    Laitoin punakaalin lisäksi punasipulia ja kuivattuja luumuja. Marinadi sopi hyvin, teen toistekin (rosmariinin jätin pois).
  • Hilkka
    2 vuotta sitten
    Parasta!
  • Alira
    4 vuotta sitten
    Korvasin etikan sitruunamehulla ja tuli erinomaista! Punakaali on normaalisti tosi väkevää, tämä kastike pehmentää mukavasti.
  • Kalla
    4 vuotta sitten
    Todella hyvä. Vegaanina käytin hunajan sijasta ruskeaa sokeria tujauksen.
  • Eka kokeilu
    7 vuotta sitten
    Tykästyin heti, hyvin maustuneena vei lähes kielen mennessään. Vieraillekin tarjosin, kunnon kulinaristit ihastuksissaan💓