Kurkku-inkiväärisalaatti

Name: Kurkku-inkiväärisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (n. 350 g) kurkkua; 2 rkl omenaviinietikkaa; 1 rkl öljyä; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 rkl soijakastiketta; 1/2 tl inkivääritahnaa; 1/2 dl Pirkka cashewpähkinöitä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Inkivääritahnalla ja soijalla maustettu marinadi tuo kurkkusalaattiin mukavaa vaihtelua. Kurkkusalaatti on kevyt ja raikas lisäke monenlaisille ruoille.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Marinadi
1 (n. 350 g)	kurkkua tai
2 rkl	omenaviinietikkaa tai
1 rkl	öljyä tai
1 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1 rkl	soijakastiketta tai
1/2 tl	inkivääritahnaa tai
Pinnalle
1/2 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai

Ravintosisältö

Energia	397 kJ / 95 kcal
Rasva	6,3 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	6,9 g
josta sokereita	5,6 g
Proteiini	2 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Viipaloi kurkku juustohöylällä. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Rouhi pähkinät karkeaksi ja paahda ne pannulla ilman rasvaa.

Kaada marinadi kurkkujen joukkoon ja ripottele päälle pähkinät. Tarjoa kurkkusalaattia grillatun tai paistetun broilerin kanssa.

Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 1,99/kpl
13,27/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,49/kpl
22,64/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,40/kpl
3,99/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,05/kpl
2,99/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,59/kpl
8,98/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
Hinta 1,49/kpl
9,93/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka cashewpähkinä 500g
Hinta 8,39/kpl
16,78/kg
Pirkka cashewpähkinä 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.