Meksikolainen jauheliha-papupiiras Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Meksikolainen jauheliha-papupiiras

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
Meksikolainen jauheliha-papupiiras täyte mehevöityy tuorejuustolla ja meksikolaisella salsakastikkeella.
  • Laktoositon

Ainekset

8 annosta
1 pkt (400 g)
 
tai

Täyte

400 g
 
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1 iso (150 g)
 
sipuli
tai
1 tlk (230 g)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 rkl
 
vehnäjauhoja
tai
1 rs (180 g)
 
tai

Pinnalle

pala (n. 100 g)
 
purjoa
tai
1 pieni (n. 50 g)
 
punasipuli
tai
1 (150 g)
 
paprika
tai

Ravintosisältö

Energia
639 kJ / 153 kcal
Rasva
8,6 g
josta tyydyttynyttä
4,2 g
Hiilihydraatit
10,8 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
7,4 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Painele sulanut taikina piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Valuta pavut ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipuli ja salsakastike liemineen. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää vehnäjauhot, tuorejuusto ja reilu puolet pavuista (loput jäävät pinnalle koristeeksi). Anna täytteen hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Leikkaa pinnalle tuleva purjo ja sipulit renkaiksi, kuutioi paprika.

Kaada jauhelihatäyte vuokaan. Asettele päälle pavut, purjot, sipulit ja paprikat.

Paista piirasta 225 asteessa uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia. Tarjoa piiras haaleana salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka piirakkataikina 400g pakaste
    Hinta 2,55/kpl
    6,37/kg
  • Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 0,75/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka Parhaat meksikolainen salsa Mexicana 230g
    Hinta 1,99/kpl
    8,65/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Sunnuntai piirakkataikina 400g laktoositon pakaste
    Hinta 3,49/kpl
    8,73/kg
  • Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
    Hinta 1,89/kpl
    4,97/kg