Sieni-sinihomejuustopiirakka

• 1 pkt (400 g) 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)

Täyte

• 1 rs (200 g) 1 rs (200 g) herkkusieniä
• ½ (150 g) ½ (150 g) purjoa
• 1 (150 g) 1 (150 g) paprika
• 1 rkl 1 rkl öljyä
• 1 tl 1 tl meiramia
• ½ tl ½ tl suolaa
• ½ tl ½ tl mustapippuria
• 3 3 kananmunaa
• 2 dl 2 dl kuohukermaa
• n. 65 g n. 65 g Pirkka sinihomejuustoa
• 1 dl 1 dl persiljaa