Ainekset 8 palaa
Täyte 1 rs (200 g) herkkusieniä 1/2 (150 g) purjoa 1 (150 g) paprika 1 rkl öljyä 1 tl meiramia 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 3 kananmunaa 2 dl kuohukermaa n. 65 g Pirkka sinihomejuustoa 1 dl persiljaa Ravintosisältö 100 g annos
Energia
798 kJ / 191 kcal Rasva
13,7 g josta tyydyttynyttä
6,9 g Hiilihydraatit
11,7 g josta sokereita
1,4 g Proteiini
4,9 g Suola
0,7 g Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus 30–60 min
Vaihe 1 tehty 1 Kauli sulanut piirakkataikina pyöreäksi levyksi ja nosta levy piirakkavuokaan (halkaisija 24 cm).
Vaihe 2 tehty 2 Puhdista herkkusienet ja paloittele ne. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuutioi paprika.
Vaihe 3 tehty 3 Kuullota purjoa ja paprikaa öljyssä. Lisää sienet ja kuumenna, kunnes neste sienistä on haihtunut. Mausta.
Vaihe 4 tehty 4 Sekoita munat ja kerma.
Vaihe 5 tehty 5 Levitä pohjan päälle haalea kasvisseos ja kaada päälle kermaseos. Lisää paloiteltu sinihomejuusto ja hienonnettu persilja.
Vaihe 6 tehty 6 Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut kauniin värin.
Suosikki Kommentoi Kopioi linkki Tulosta Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/3 kpl 5,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,48/kpl (6,20/kg)
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl 7,50/l
Ilman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/2 kpl 6,25/l
Ilman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)