Meloni-kinkkusalaatti
- 4 annosta
- alle 15 min
- 117 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1ruukkuPirkka lollo rosso -salaattia
- 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 1/2(n. 200 g)tuoretta kurkkua
- n. 1/2kgvesimelonia
- 1pkt(250 g)Pirkka saunapalvikinkkua
- 1ps(200 g)Pirkka maissia (pakaste)
Koristeluun
- 1ruukkurucolaa
Öljykastike
- 1/2dlomenaviinietikkaa
- 1 1/2dlrypsiöljyä
- 1rkljuoksevaa hunajaa
- 1/4tlsuolaa
Sinihomejuustokastike
- 1tlk(200 g)kevytkermaviiliä
- 1/2pkt(n. 60 g)Pirkka sinihomejuustoa
- 2-3rklmaitoa
Valmistus
alle 15 min- Huuhdo lollo rosson lehdet, valuta, revi ja levitä laakealle vadille. Viipaloi päälle herkkusienet ja puolikas kurkkua. Irrota vesimelonin lohko kuoresta ja leikkaa isoiksi paloiksi. Kiedo palvikinkkuviipaleet ruusukkeiksi ja asettele salaattiin vesimelonipalojen kanssa. Kiehauta maissi pienessä tilkassa vettä ja jäähdytä se. Kaada salaattipedille maissi ja ripottele päälle rucolan lehdet.
- Sekoita joko öljy- tai sinihomejuustokastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen. Tarjoa salaatti iltapalana tai lounasruokana Pirkka patongin kanssa.
Kategoriat
Ruokalajit
Ravintosisältö per 100 g
- 117 kcal489 kJ
- Proteiinia3,89 g
- Hiilihydraatteja6,09 g
- Rasvaa8,66 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi