Uunitomaattisalaatti ja bratwurstit

Name: Uunitomaattisalaatti ja bratwurstit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 isoa (n. 500 g) tomaattia; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1 pkt (200 g) Pirkka bratwurstia; 2 rkl öljyä; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 ruukku rucolaa; 1 ps jääsalaattia; 150 g kurkkua; 50 g parmesaania lastuina; tuoretta basilikaa; 1 rkl oliiviöljyä; 1 rkl balsamiviinietikkaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Balsamiviinietikalla maustetut tomaatit ja sienet kypsyvät herkullisiksi uunissa. Uunitomaatit maistuvat ruokaisassa salaatissa bratwurstien kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

4 isoa (n. 500 g)	tomaattia tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1 pkt (200 g)	Pirkka bratwurstia tai
2 rkl	öljyä tai
1 rkl	balsamiviinietikkaa tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 ruukku	rucolaa tai
1 ps	jääsalaattia tai
150 g	kurkkua tai
50 g	parmesaania lastuina tai
	tuoretta basilikaa tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	balsamiviinietikkaa tai

Ravintosisältö

Energia	522 kJ / 125 kcal
Rasva	10,2 g
josta tyydyttynyttä	2,8 g
Hiilihydraatit	2,9 g
josta sokereita	2,7 g
Proteiini	4,6 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Halkaise tomaatit. Puhdista ja halkaise herkkusienet. Paloittele bratwurstit kolmeen osaan. Levitä ainekset leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Valele tomaateille ja herkkusienille öljyä ja balsamiviinietikkaa. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Sekoittele herkkusieniä. Paista 225-asteisessa uunissa hieman keskitasoa ylempänä 15 minuuttia.

Huuhtele ja paloittele salaatit ja kurkku laakealle vadille. Höylää parmesaani ohuiksi lastuiksi. Nostele uunista tomaatit, herkkusienet ja makkarat salaatin päälle. Levitä pinnalle juustolastut ja basilikaa. Viimeistele öljyllä, balsamiviinietikalla ja mustapippurilla. Tarjoa vaalean leivän kanssa.

Plussa-etu −8 %
Pirkka bratwursti 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Snellman All Natural bratwurst 230g
Hinta 3,75/kpl
16,30/kg
Lecker minibratwursti 250g
Hinta 5,99/kpl
23,96/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,29/kpl
3,19/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,40/kpl
3,99/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,05/kpl
2,99/kg
Rucola 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 16,75/kpl
16,75/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.