• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Uunitomaattisalaatti ja bratwurstit

Balsamiviinietikalla maustetut tomaatit ja sienet kypsyvät herkullisiksi uunissa. Uunitomaatit maistuvat ruokaisassa salaatissa bratwurstien kanssa.
Uunitomaattisalaatti ja bratwurstit
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 339 kcal / annos (280g)

Ainekset

4 annosta
    • 4isoa (n. 500 g)tomaattia
    • 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä
    • 1pkt(200 g)Pirkka bratwurstia
    • 2rklöljyä
    • 1rklbalsamiviinietikkaa
    • 1/2tlsuolaa
    • mustapippuria
    • 1ruukkurucolaa
    • 1ruukkujääsalaattia
    • 150gkurkkua
    • 50gparmesaanijuustoa lastuina
    • tuoretta basilikaa
    • 1rkloliiviöljyä
    • 1rklbalsamiviinietikkaa

Valmistus

alle 30 min
  1. Halkaise tomaatit. Puhdista ja halkaise herkkusienet. Paloittele bratwurstit kolmeen osaan. Levitä ainekset leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Valele tomaateille ja herkkusienille öljyä ja balsamiviinietikkaa. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Sekoittele herkkusieniä. Paista 225-asteisessa uunissa hieman keskitasoa ylempänä 15 minuuttia.
  2. Huuhtele ja paloittele salaatit ja kurkku laakealle vadille. Höylää parmesaani ohuiksi lastuiksi. Nostele uunista tomaatit, herkkusienet ja makkarat salaatin päälle. Levitä pinnalle juustolastut ja basilikaa. Viimeistele öljyllä, balsamiviinietikalla ja mustapippurilla. Tarjoa vaalean leivän kanssa.

Ravintosisältö perannos 280g100 g

  • 339 kcal1 420 kJ
  • Proteiinia12 g
  • Hiilihydraatteja8 g
  • Rasvaa29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille