Pihvisalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Pihvisalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Ruokaisa pihvisalaatti valmistuu naudan ulkofileestä. Helppoa ja herkullista.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
400 g
 
naudan ulkofileetä
tai
2 rkl
 
tai
2 rkl
 
tai
 
merisuolaa myllystä
tai
 
mustapippuria
tai

Salaatti

500 g
 
Pirkka perunoita (keltainen pussi)
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 rs (250 g)
 
Pirkka kirsikkatomaatteja
tai
1
 
punasipuli
tai
1/2 dl
 
tai
2 ruukkua
 
rucolaa
tai

Koristeeksi

 
tai

Ravintosisältö

Energia
470 kJ / 112 kcal
Rasva
6,2 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
6,5 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
6,9 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa ulkofilee kahden sentin paksuisiksi pihveiksi. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista pihvejä kuumalla pannulla noin kolme minuuttia molemmilta puolilta. Pihvin voit kääntää sitten, kun pinta alkaa tihkua. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kääräise pihvit folioon vetäytymään siksi aikaa, kun valmistat salaatin.

Pese perunat hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä perunaviipaleet leivinpaperin päälle uunipannulle. Sekoita joukkoon öljy ja mausta suolalla. Kypsennä 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Kaada pihveistä irronnut neste foliosta ja leikkaa pihvit hyvin ohuiksi suikaleiksi. Nosta suikaleet kulhoon ja pirskottele joukkoon balsamiviinietikkaa.

Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Kuori ja halkaise sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paahda pinjansiemeniä hetki pannulla.

Revi rucolat laakealle tarjoiluvadille. Levitä tomaatit, sipuli-, peruna- ja lihaviipaleet sekä pinjansiemenet rucolan päälle. Koristele pihvivisalaatti kapriksilla. Tarjoa lisäksi vaaleaa leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Naudan ulkofilee palana
    Etuhinta 18,95/kg
    norm. 19,95/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/l
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka merisuolamylly 230g
    Hinta 2,85/kpl
    12,39/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Peruna Annabelle kg
    Hinta 1,39/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka pinjansiemen 100g
    Hinta 4,79/kpl
    47,90/kg
  • Pirkka Parhaat varrelliset kaprikset viinietikassa 280g/140g
    Hinta 3,99/kpl
    28,50/kg
  • Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    Hinta n. 19,92/kpl
    24,90/kg
  • HK naudan ulkofilee n1,5kg
    Hinta n. 31,92/kpl
    19,95/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • San Francesco balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Maldon Merisuolamylly 55g
    Hinta 6,49/kpl
    118,00/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Earth Control Pinjansiemenet 30g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    91,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (103,00/kg)
  • Salliselta pinjansiemen 100g
    Hinta 4,99/kpl
    49,90/kg
  • Rucola 70g
    Hinta 1,69/kpl
    24,14/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti