Pihvisalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
400 g | naudan ulkofileetä tai |
2 rkl | tai |
2 rkl | tai |
merisuolaa myllystä tai | |
mustapippuria tai | |
Salaatti | |
|---|---|
500 g | Pirkka perunoita (keltainen pussi) tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 tl | suolaa tai |
1 rs (250 g) | Pirkka kirsikkatomaatteja tai |
1 | punasipuli tai |
1/2 dl | tai |
2 ruukkua | rucolaa tai |
Koristeeksi | |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 470 kJ / 112 kcal |
Rasva | 6,2 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 6,5 g |
josta sokereita | 1,5 g |
Proteiini | 6,9 g |
Suola | 0,5 g |
Valmistus
Leikkaa ulkofilee kahden sentin paksuisiksi pihveiksi. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista pihvejä kuumalla pannulla noin kolme minuuttia molemmilta puolilta. Pihvin voit kääntää sitten, kun pinta alkaa tihkua. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kääräise pihvit folioon vetäytymään siksi aikaa, kun valmistat salaatin.
Pese perunat hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä perunaviipaleet leivinpaperin päälle uunipannulle. Sekoita joukkoon öljy ja mausta suolalla. Kypsennä 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Kaada pihveistä irronnut neste foliosta ja leikkaa pihvit hyvin ohuiksi suikaleiksi. Nosta suikaleet kulhoon ja pirskottele joukkoon balsamiviinietikkaa.
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Kuori ja halkaise sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paahda pinjansiemeniä hetki pannulla.
Revi rucolat laakealle tarjoiluvadille. Levitä tomaatit, sipuli-, peruna- ja lihaviipaleet sekä pinjansiemenet rucolan päälle. Koristele pihvivisalaatti kapriksilla. Tarjoa lisäksi vaaleaa leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Naudan ulkofilee palanaEtuhinta 18,95/kgnorm. 19,95/kg
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,75/kpl3,50/l
- Pirkka Modenalainen balsamietikka 250mlHinta 3,79/kpl15,16/l
- Pirkka merisuolamylly 230gHinta 2,85/kpl12,39/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Peruna Annabelle kgHinta 1,39/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250gHinta 4,59/kpl18,36/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka pinjansiemen 100gHinta 4,79/kpl47,90/kg
- Pirkka Parhaat varrelliset kaprikset viinietikassa 280g/140gHinta 3,99/kpl28,50/kg
- Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800Hinta n. 19,92/kpl24,90/kg
- HK naudan ulkofilee n1,5kgHinta n. 31,92/kpl19,95/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 3,09/kpl6,18/l
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,29/kpl17,16/l
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- Maldon Merisuolamylly 55gHinta 6,49/kpl118,00/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Plussa-etu −11 %Earth Control Pinjansiemenet 30gPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl91,67/kgIlman Plussa-korttia 3,09/kpl (103,00/kg)
- Salliselta pinjansiemen 100gHinta 4,99/kpl49,90/kg
- Rucola 70gHinta 1,69/kpl24,14/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 2,99/kpl59,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,0(3 arviota)
- 30 - 60 min4,1(17 arviota)
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- alle 30 min3,8(5 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min3,3(3 arviota)
- alle 15 min
- 30 - 60 min1,2(6 arviota)