Pihvisalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Ruokaisa pihvisalaatti valmistuu naudan ulkofileestä. Helppoa ja herkullista.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
400 g | naudan ulkofileetä tai |
2 rkl | tai |
2 rkl | tai |
merisuolaa myllystä tai | |
mustapippuria tai | |
Salaatti | |
---|---|
500 g | Pirkka perunoita (keltainen pussi) tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 tl | suolaa tai |
1 rs (250 g) | Pirkka kirsikkatomaatteja tai |
1 | punasipuli tai |
1/2 dl | tai |
2 ruukkua | rucolaa tai |
Koristeeksi | |
tai |
Ravintosisältö
Energia | 470 kJ / 112 kcal |
Rasva | 6,2 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 6,5 g |
josta sokereita | 1,5 g |
Proteiini | 6,9 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa ulkofilee kahden sentin paksuisiksi pihveiksi. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista pihvejä kuumalla pannulla noin kolme minuuttia molemmilta puolilta. Pihvin voit kääntää sitten, kun pinta alkaa tihkua. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kääräise pihvit folioon vetäytymään siksi aikaa, kun valmistat salaatin.
Pese perunat hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä perunaviipaleet leivinpaperin päälle uunipannulle. Sekoita joukkoon öljy ja mausta suolalla. Kypsennä 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Kaada pihveistä irronnut neste foliosta ja leikkaa pihvit hyvin ohuiksi suikaleiksi. Nosta suikaleet kulhoon ja pirskottele joukkoon balsamiviinietikkaa.
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Kuori ja halkaise sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paahda pinjansiemeniä hetki pannulla.
Revi rucolat laakealle tarjoiluvadille. Levitä tomaatit, sipuli-, peruna- ja lihaviipaleet sekä pinjansiemenet rucolan päälle. Koristele pihvivisalaatti kapriksilla. Tarjoa lisäksi vaaleaa leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenAtria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800Hinta n. 19,92/kpl24,90/kg
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,55/kpl3,10/l
- Pirkka Modenalainen balsamietikka 250mlHinta 3,79/kpl15,16/l
- Maldon Merisuolamylly 55gHinta 6,49/kpl118,00/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Peruna Annabelle kgHinta 1,29/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka pinjansiemen 100gHinta 4,79/kpl47,90/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Pirkka Parhaat varrelliset kaprikset viinietikassa 280g/140gHinta 5,89/kpl42,07/kg
- Naudan ulkofilee palanaEtuhinta 18,95/kgnorm. 24,95/kg
- Tamminen naudan ulkofileepala n1kg kalvotonHinta n. 32,95/kpl32,95/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,99/kpl5,98/l
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,59/kpl18,36/l
- Pirkka merisuolamylly 230gHinta 2,85/kpl12,39/kg
- Jozo myllysuola 500gHinta 2,59/kpl5,18/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Peruna sopivasti kiinteä harjattuHinta 0,75/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5l