Huoltokatko OmaPlussa-eduissa 28.5. klo 00.00–02.00. Katkon aikana edut eivät ole toiminnassa. Pahoittelemme häiriötä.
Minipizzat kaurapohjallaReseptin takana bloggaaja

Minipizzat kaurapohjalla

  • Annosmäärä25 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Pizza on takuuvarma tarjottava juhlissa kuin juhlissa. Salonkikelpoisemman version saat pienentämällä koon valmiiksi suupaloiksi ja valitsemalla hienostuneet täytteet Hannan Soppa-blogin ohjeella. Gluteeniton versio onnistuu, kun täytteet kokoaa gluteenittomista kaurajauhoista tehtyyn pohjaan.
  • Gluteeniton

Ainekset

25 kpl

Kaurapohja

2 dl
 
kädenlämpöistä vettä
tai
1 ps
 
kuivahiivaa
tai
1 rkl
 
oliiviöljyä
tai
2
 
kananmunan valkuaista
tai
2 rkl
 
psylliumia
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
4 dl
 
tai

Persimon-vuohenjuustopizzat

1/2
 
kaurapizzataikinasta
tai
1–2 dl
 
tai
1
 
kypsä persimon
tai
200 g
 
tai
 
suolaa
tai
 
pippuria
tai
 
tai
 
tuoretta basilikaa
tai

Parmankinkku-artisokkapizzat

1/2
 
kaurapizzataikinasta
tai
1–2 dl
 
tai
1 pkt (220 g/125 g)
 
tai
 
suolaa
tai
 
pippuria
tai
70 g
 
tai
5
 
tai
 
tuoretta timjamia
tai

Ravintosisältö

Energia
679 kJ / 163 kcal
Rasva
8,9 g
josta tyydyttynyttä
4,3 g
Hiilihydraatit
11,2 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
7,9 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita veteen hiiva, oliiviöljy, valkuaiset, psyllium ja suola. Sekoita joukkoon sen verran jauhoja, että saat aikaan taikinan, joka ei tartu käsiin kiinni. Kauli taikina ohueksi levyksi kaurajauhotetulla pöydällä ja leikkaa siitä muotilla pieniä pizzapohjia. Siirrä pohjat leivinpaperin päälle uunipellille ja esipaista 200 asteessa noin viisi minuuttia. Jos teet isompia pizzoja, on esipaistoaika noin 10 minuuttia. Levitä sitten täytteet ja jatka paistamista noin 10 minuuttia.

Persimon-vuohenjuustopizzat: Levitä pizzapohjille oman maun mukaan tomaattikastiketta. Kuori ja viipaloi persimon, leikkaa vuohenjuusto siivuiksi. Levitä persimonit ja vuohenjuustot pizzoille. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Paista 200 asteessa, kunnes juusto on kauniin paistuneen väristä (n. 10 minuuttia). Lorauta kypsien pizzojen päälle hieman tummaa balsamietikkakastiketta ja viimeistele pizzat tuoreella basilikalla.

Parmankinkku-artisokkapizzat: Levitä pizzapohjille tomaattikastiketta oman maun mukaan. Revi mozzarella käsin palasiksi ja jaa se tasaisesti pizzapohjille. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista pizzoja 200 asteessa, kunnes juusto on sulanut (n. 10 minuuttia). Leikkaa sillä välin artisokansydämet lohkoiksi ja Parman kinkut pitkittäin puoliksi. Jaa artisokansydänlohkot ja Parman kinkut kypsille pizzoille ja viimeistele tuoreella timjamilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
    Hinta 2,49/kpl
    4,98/kg
  • Pirkka pizzakastike 390g
    Hinta 1,95/kpl
    5,00/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Hinta 3,59/kpl
    14,36/l
  • Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
    Hinta 3,19/kpl
    25,52/kg
  • Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
    Hinta 4,59/kpl
    65,57/kg
  • Pirkka Parhaat artisokansydämet öljyssä 280g/180g
    Hinta 5,39/kpl
    29,94/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,8 (17 arviota)

  • Ihmettelijä
    3 kuukautta sitten
    Ohjeen yläreunassa lukee: Mu Kananmunaton, vaikka taikinassa on kananmunanvalkuaista? Ehkä kannattaisi muuttaa.
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 kuukautta sitten
    Ihmettelijä, kiitos huomiosta. Olemme muokanneet merkintöjä.
  • Liisa
    7 vuotta sitten
    voinko käyttää riisiä kauran sijasta?
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Liisa, resepti on testattu kaurajauhoilla. Voit toki kokeilla korvata ne riisijauhoilla, mutta pizzat eivät välttämättä onnistu yhtä hyvin.