Minuuttipihvit, barbecuekastike ja papusalaatti

Name: Minuuttipihvit, barbecuekastike ja papusalaatti
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kpl naudan ulkofileelehtipihvejä; öljyä; suolaa; mustapippuria; 2 Pirkka porkkanaa; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl öljyä; 1/2 tlk Pirkka tomaattimurskaa; 1/2 dl vettä; 1/2 lihaliemikuutiota; 1 tl kanelia; 1 tl inkivääriä; 2 rkl ketsuppia; 1 rkl sinappia; 1/2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 tl tabascoa; suolaa; 2 sipulia; 1 valkosipulinkynsi; 1 rkl öljyä; 1 tlk Pirkka kidneypapuja suolaliemessä; 4 tomaattia; 1 tl basilikaa; suolaa; mustapippuria; 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna

Minuuttipihvit valmistuvat nimensä mukaisesti nopeasti. Tarjoa pihvit itse tehdyn barbecuekastikkeen ja lämpimän papusalaatin kanssa.

2 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
30 - 60 min
235 kcal / annos (275g)

Ainekset

4 annosta

- 4kpl(à 120 g)naudan ulkofileelehtipihvejä
- öljyä
- suolaa
- mustapippuria

Barbecuekastike

- 2Pirkka porkkanaa
- 1sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 2rklöljyä
- 1/2tlk(à 500 g)Pirkka tomaattimurskaa
- 1/2dlvettä
- 1/2lihaliemikuutiota
- 1tlkanelia
- 1tlinkivääriä
- 2rklketsuppia
- 1rklsinappia
- 1/2rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1tltabascoa
- ripaussuolaa

Papusalaatti

- 2sipulia
- 1valkosipulinkynsi
- 1rklöljyä
- 1tlk(380 g)Pirkka kidneypapuja suolaliemessä
- 4tomaattia
- 1tlbasilikaa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1/2dlruohosipulia hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min

Ota pihvit huoneenlämpöön.
Kuori kastikkeen porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja kuullota paistokasarissa kuumassa öljyssä. Kaada joukkoon tomaattimurska ja vesi. Lisää lihaliemikuutio, kaneli ja inkivääri. Anna kiehua kannen alla noin 15 minuuttia. Mausta ketsupilla, sinapilla, hunajalla, tabascolla ja suolalla.
Soseuta ainekset sauvasekoittimella. Jäähdytä kastike.
Kuori ja hienonna papusalaatin sipulit ja valkosipulinkynsi. Kuullota niitä kuumassa öljyssä pannulla. Lisää joukkoon valutetut pavut ja kuutioidut tomaatit. Kuumenna. Mausta basilikalla, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle ruohosipulia.
Paista pihvit kuumalla pannulla tilkassa öljyä noin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa kylmän barbecuekastikkeen, kuuman papusalaatin ja rapean leivän kanssa.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Liha
Ruokalajit
- Salaatit
- Pihvit

Ravintosisältö per annos 275g 100 g

235 kcal990 kJ
Proteiinia 8 g
Hiilihydraatteja23 g
Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Snellman naudan lehtipihvi ulkofileestä 2kpl/240g
9,29/kpl38,71/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,69/kpl3,76/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,39/kpl2,66/l
K-Menu rapsiöljy 1l
1,59/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
8,29/kpl29,61/kpl
Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
2,25/kpl
Porkkana multa Suomi
0,16/kpl1,59/kg
Porkkana pesty Espanja1lk
1,59/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
1,29/kpl
Sipuli
0,15/kpl1,29/kg
Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
1,99/kpl5,69/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl6,99/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl16,50/kg
Pirkka tomaattimurska 500 g
-24 %1,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-24 %
0,99/kpl1,98/kg
Pirkka chilitomaattimurska 390g
-15 %1,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-15 %
0,89/kpl2,28/kg
Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
1,95/kpl10,83/kg
Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
3,002 kpl
1,79/kpl10,65/kg
Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
-11 %3,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-11 %
1,69/kpl14,08/kg
Pirkka kaneli jauhettu 15 g
0,55/kpl36,67/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
2,99/kpl11,96/kg
Meira kaneli jauhettu 85g
1,85/kpl21,76/kg
Inkivääri
1,49/kpl9,95/kg
Inkivääri luomu
9,95/kg
Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
2,85/kpl2,28/kg
Pirkka tomaattiketsuppi 730g
1,79/kpl2,45/kg
Pirkka pippuriketsuppi 470g
1,85/kpl3,94/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
0,85/kpl6,80/kg
Pirkka Sinappi 275g mieto
1,55/kpl5,64/kg
Pirkka sinappi 275g tulinen
1,55/kpl5,64/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,15/kpl9,00/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,19/kpl8,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
3,69/kpl10,54/kg
Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380/230 g
-15 %1,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-15 %
0,89/kpl3,87/kg
Bonduelle chili beans miedosti kastikkeessa 430g
1,75/kpl4,07/kg
Bonduelle Punaiset Kidneypavut 310g/250g
1,75/kpl7,00/kg
Tomaatti Suomi
0,42/kpl3,99/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,71/kpl4,95/kg
Pirkka basilika 8 g
0,69/kpl86,25/kg
Meira Basilika 7g pussi
0,75/kpl107,14/kg
Meira Basilika 9g tölkki mauste
1,19/kpl132,22/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,49/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Minuuttipihvit, barbecuekastike ja papusalaatti

Ainekset

Barbecuekastike

Papusalaatti

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 275g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Ulkofileepihvit ja paprikaiset kasvisnyytit

Lehtipihvit ja vihannessalaatti

Eevan helpot pippuripihvit

Kommentoi