Savusiika, yrttiperunat ja jogurttikastike
Herkullinen savusiika tarjotaan uunissa paahdettujen yrttiperunoiden ja helpon jogurttikastikkeen kanssa. Noin 4,55€/annos.
4-5 annosta30 - 60 min340 kcal / annos (310g)
Ainekset
4-5 annosta
- n. 500gsavusiikaa perattuna
Yrttiperunat
- 1kgvarhaisperunoita
- 2isoasipulia
- 1 1/2rklöljyä
- 1tlsuolaa
- 2tlkuivattua timjamia
- 1tlbasilikaa
- ripausmustapippuria
Jogurttikastike
- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1rklPirkka sinappia
- ripaussokeria
- ripaussuolaa
- ruohosipulia, basilikaa tai timjamia
Valmistus
30 - 60 min- Pese perunat huolellisesti ja halkaise ne. Kuori ja lohko sipulit. Pane perunat ja sipulit isoon kulhoon. Kaada joukkoon öljy. Mausta suolalla, timjamilla, basilikalla ja mustapippurilla. Sekoita.
- Levitä perunat ja sipulit leivinpaperille uunipellille. Paista 225 asteessa toiseksi ylimmällä tasolla 20-30 minuuttia perunoiden koosta riippuen. Nosta tarvittaessa alemmalle tasolle.
- Mausta jogurtti sinapilla, sokerilla, suolalla ja hienonnetuilla yrteillä.
- Paloittele savusiika halutessasi parin kolmen sentin viipaleiksi.
- Nostele peruna-sipuliseos lämmitetylle vadille. Asettele kala vadille. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa jogurttikastike erikseen.
Tiesitkö että...
Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 310g100 g
- 340 kcal1 420 kJ
- Proteiinia 26 g
- Hiilihydraatteja32 g
- Rasvaa12 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Hyvä resepti. On tullut tehtyä monta kertaa tosin varhaisperunoita mitä respassa suositellaan en ole käyttänyt vissiin kertaakaan.