Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Savusiika, yrttiperunat ja jogurttikastike
- 4-5 annosta
- alle 30 min
- 340 kcal / annos (310g)
Ainekset
4-5 annosta
- n. 500gsavusiikafileetä
Yrttiperunat
- 1kgPirkka puikulaperunoita
- 2isoasipulia
- 1 1/2rklöljyä
- 1tlsuolaa
- 2tltimjamia
- 1tlbasilikaa
- ripausmustapippurirouhetta
Jogurttikastike
- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1rklPirkka sinappia
- ripaussokeria
- ripaussuolaa
- ruohosipulia, basilikaa tai timjamia
Valmistus
alle 30 min- Pese perunat huolellisesti ja halkaise pituussuunnassa. Kuori ja lohko sipulit. Pane perunat ja sipulit isoon kulhoon. Kaada joukkoon öljy. Mausta suolalla, timjamilla, basilikalla ja mustapippurirouheella. Sekoita.
- Levitä perunat ja sipulit leivinpaperille uunipellille. Paista 225 asteessa toiseksi ylimmällä tasolla noin 20 minuuttia.
- Mausta jogurtti sinapilla, sokerilla, suolalla ja silputulla ruohosipulilla sekä basilikalla.
- Poista siikafileistä nahka. Paloittele fileet parin kolmen sentin viipaleiksi.
- Nostele peruna-sipuliseos lämmitetylle vadille. Asettele päälle kala fileen muotoon. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa jogurttikastike erikseen.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 310g100 g
- 340 kcal1 420 kJ
- Proteiinia26 g
- Hiilihydraatteja32 g
- Rasvaa12 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi