Lehtipihvit ja chimichurrikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lehtipihvit ja chimichurrikastike

Chimichurri on Argentiinalainen yrttiöljykastike, joka tarjoillaan yleensä pihvin kanssa.

Ainekset

2 annosta
    • 2kpl(240 g)naudan ulkofileelehtipihviä
    • 1(100 g)sipuli
    • 1rs(100 g)siitakesieniä
    • 1-2rklöljyä
    • n. 3/4tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Chimichurrikastike

    • 1ruukkuPirkka persiljaa
    • 1-2valkosipulinkynttä
    • 3/4dlöljyä
    • 2rklpunaviinietikkaa
    • 1-2tlsambal oelek chilitahnaa
    • 1tlPirkka juoksevaa hunajaa
    • 1tlkuminaa
    • 1/2tltimjamia

Valmistus

alle 30 min
  1. Valmista ensin kastike. Hienonna persilja. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään, kumina ja timjami huhmaressa murskattuina.
  2. Kuori ja suikaloi sipuli. Puolita sienet. Kuullota sipuleita ja sieniä rasvassa. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
  3. Paista lehtipihvit pannussa kypsäksi pakkausohjeen mukaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Sivele pihvit kastikkeella molemmin puolin. Annostele pihvien päälle sieni-sipuliseos. Tarjoa lisäksi perunasosetta.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Lopun kastikkeen voit käyttää esimerkiksi salaatinkastikkeena tai leivän kastamiseen. Se säilyy jääkaapissa noin viikon.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 219 kcal915 kJ
  • Proteiinia 10,2 g
  • Hiilihydraatteja2,69 g
  • Rasvaa18,3 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    2,19/kpl
    6,26/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Druvan punaviinietikka 300ml
    Druvan punaviinietikka 300ml
    2,49/kpl
    8,30/l
  • Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    3,25/kpl
    8,12/l
  • Filos 350ml punaviinietikka
    Filos 350ml punaviinietikka
    1,99/kpl
    5,68/l
  • Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    2,45/kpl
    10,65/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    2,69/kpl
    13,45/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    5,19/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Meira Kumina 22g kok pussi mauste
    Meira Kumina 22g kok pussi mauste
    0,75/kpl
    34,09/kg
  • Santa Maria kumina kokonainen 20g
    Santa Maria kumina kokonainen 20g
    0,61/kpl
    30,50/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille5 arvostelua