Miso-nuudelikeitto

Name: Miso-nuudelikeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 ps (à 100 g) Pirkka kevätsipulia; 2 rkl Pirkka Parhaat inkiväärimurskaa seesamiöljyssä; 3 rkl vaaleaa misotahnaa; 2 rkl Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita; 12 dl vettä; 1 pkt (250 g) Pirkka Luomu tofua; (1 rkl rypsiöljyä); 1 ps (250 g) Pirkka paksoita; 1/3 pkt (à 250 g) Pirkka Parhaat Udon-nuudeleita; 2-4 rkl Pirkka Parhaat rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä, seesamiöljyä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Täyteläinen japanilaistyylinen miso-nuudelikeitto on täydellinen valinta kylmään talvipäivään. Keitto saa makunsa misotahnasta ja maapähkinävoista.

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1/2 ps (à 100 g)	Pirkka kevätsipulia tai
2 rkl	Pirkka Parhaat inkiväärimurskaa seesamiöljyssä tai
3 rkl	vaaleaa misotahnaa tai
2 rkl	Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita tai
12 dl	vettä tai
1 pkt (250 g)	Pirkka Luomu tofua tai
(1 rkl	rypsiöljyä) tai
1 ps (250 g)	Pirkka paksoita tai
1/3 pkt (à 250 g)	Pirkka Parhaat Udon-nuudeleita tai
2-4 rkl	Pirkka Parhaat rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä, seesamiöljyä tai

Ravintosisältö

Energia	295 kJ / 70 kcal
Rasva	3,7 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	4,9 g
josta sokereita	1,1 g
Proteiini	3,6 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna kevätsipuli. Pane inkiväärimurska ja kevätsipulin vaaleat osat kattilaan. Kuullota muutama minuutti miedolla lämmöllä. Säästä kevätsipulin vihreät osat viimeistelyyn.

Lisää misotahna, maapähkinävoi ja vesi kattilaan. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia, välillä sekoitellen.

Painele tofu talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä kuivaksi ja leikkaa kuutioiksi. Halutessasi paista tofuihin pannulla öljyssä kaunis väri.

Huuhtele paksoi. Erottele lehdet toisistaan ja leikkaa isoimmat lehdet tarvittaessa muutamaan osaan.

Lisää tofut, paksoi ja nuudelit liemeen. Keitä 4-5 minuuttia, kunnes nuudeli on kypsää ja paksoi hiukan pehmennyt. Lisää lopuksi loput kevätsipulit. Tarjoa keiton kanssa rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä.

Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,39/kpl
23,90/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka Parhaat inkiväärimurska seesamiöljyssä 115g
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,50/2 kpl
32,61/kg
Ilman Plussa-korttia 4,29/kpl (37,30/kg)
Yutaka Misotahna 100 g
Hinta 4,15/kpl
41,50/kg
Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
Hinta 3,19/kpl
9,11/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
7,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/kg)
Pirkka paksoi 2kpl/250g
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg
Pirkka Parhaat Udon nuudeli 250g
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka Parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä 115g
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,50/2 kpl
32,61/kg
Ilman Plussa-korttia 4,29/kpl (37,30/kg)
Jalotofu Paahtopala 250g luomu
Hinta 4,45/kpl
17,80/kg
Tofumoon savutofu 250g
Hinta 4,35/kpl
17,40/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Paksoi 200g
Hinta 3,25/kpl
16,25/kg
Paksoi 200g/2kpl
Hinta 2,79/kpl
13,95/kg
Santa Maria Ramen Noodles, Ramen-nuudelit 200g
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Pirkka Parhaat Soba nuudeli 250g
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.