Yrttinen uunitofu
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Yrttinen tofu saa uunissa ihanan paahtuneen pinnan! Raikas yrttiöljy, kermainen avokadotahna, vihreät pavut ja kasvikset muodostavat juhlavan kokonaisuuden.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1–2 pkt (à 250 g) Pirkka Luomu tofua
Miso-yrttiöljy
- 1 ruukku korianteria
- 1 ruukku persiljaa
- ½ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- ½ dl rypsiöljyä
- 3 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl vaaleaa misotahnaa
- ¼ tl suolaa
Avokadotahna
- 2 (n. 300 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl sitruunanmehua
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
- 1 ps (250 g) Pirkka vihreitä pitkiä papuja (tuoreita)
- 100 g punakaalia
- 2 kevätsipulin vartta
- ½ sitruunaa
- 1 dl Pirkka suolapähkinöitä
Ravintosisältö
- Energia716 kJ / 172 kcal
- Rasva14,5 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit2,9 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini5,7 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuivaa tofu hyvin talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Leikkaa tofu sivulta puoliksi, niin että saat kaksi ohuempaa levyä. Leikkaa tofujen pintaan noin 1 cm x 1 cm ristikko. Varo, ettet viillä pohjaan asti. Leikka tofut vielä keskeltä kahteen osaan. Varaa alkuruoaksi 1 paketti tofua ja pääruoaksi 2 pakettia.
- Soseuta kaikki miso-yrttiöljyn ainekset sauvasekoittimella. Sivele öljyä tofujen pintaan.
- Paista tofuja 225-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä uunipellillä noin 25 minuuttia.
- Halkaise avokado, poista kivi ja koverra puolikkaista liha lusikalla. Soseuta avokadotahnan ainekset sauvasekoittimella.
- Leikkaa pavuista päät pois. Keitä papuja pakkauksen ohjeen mukaan noin 5 minuuttia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä ja valuta pavut. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa kevätsipulinvarret vinottain noin puolen sentin paloiksi. Leikkaa sitruuna viipaleiksi. Leikkaa pavut pitkittäin puoliksi.
- Levitä avokadotahnaa neljälle lautaselle. Nosta jokaisen tahnan päälle puolikas tofupala ja ripottele pinnalle suolapähkinöitä. Asettele tahnan viereen punakaalia, kevätsipulia, papuja ja sitruunaviipale. Valuta päälle miso-yrttiöljyä ja tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,30 € 2 kappalettaYksikköhinta 2,17 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,75 € kappale (2,50 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min3,3(58 arviota)
- 30–60 min3,4(51 arviota)
- Video30–60 min4,8(41 arviota)
- Video30–60 min3,8(69 arviota)
- 30–60 min3,4(105 arviota)
- Video30–60 min4,2(112 arviota)
- 30–60 min3,9(43 arviota)
- 30–60 min3,6(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (63 arviota)
- Silva1 vuosi sittenHyvää oli! Sekaanikin tykkäsi kovasti. Tätä teemme jatkossakin.
- Tiina3 vuotta sittenTodella maukas ja onnistunut resepti, olen tehnyt jo monta kertaa ja aina yhtä hyvää!
- Sekasyöjä3 vuotta sittenTodella maukas ruoka. Aivan älyttömän hyvää. Käytin Pirkka pakastepapuja, koska syön mielellään vihannekset eurooppalaisena. Jos saisin tämän annoksen ravintolassa olisin erittäin tyytyväinen. Todella hyvä resepti, näitä lisää!
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenHenu, kiitos palautteesta! Tofun määrän voi säätää tarpeen mukaan itselle sopivaksi. Reseptiin on päivittetty, että alkuruoaksi varaa 1 paketti tofua ja pääruoaksi 2 pakettia.
- Wanna-be vegaani4 vuotta sittenTodella herkullista, mutta syötiin tämä määrä kyllä ihan kahdestaan :).
- Pikkuveli kokki4 vuotta sittenVegaani isosiskoni piti kovasti.
- Pirkko4 vuotta sittenMiten tämä resepti voi olla neljälle jos tofukin leikataan vain puoliksi, jääko 2 ilman?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenPirkko, kiitos havainnosta. Tarkennamme ohjetta.
- Raija4 vuotta sittenMuuten hyvä, mutta en ymmärrä, miksi reseptin lopussa ehdotetaan jauhettua haukea raaka-aineeksi.